Wbrew pozorom jest to naprawdę bardzo szybkie danie obiadowe. Kotlety z indyka z koperkiem i mozzarellą podane z dodatkiem sezonowych warzyw smakują wyśmienicie! Na obiad potrzebujecie:
Składniki:
- 400 g mielonej piersi z indyka
- 1 mała cebula
- 3 płaskie łyżeczki kaszy manny
- 1 jajko
- 4 gałązki koperku
- mała kulka mozarelli
- 1 szklanka bułki tartej
olej rzepakowy do smażenia lub oliwa
Wykonanie:
Mięso przełóż do miski, dodaj jajko, kaszkę, opcjonalnie sol i pieprz jeśli danie jest dla starszaków. Koperek drobno posiekaj i dodaj do mięsa. Wymieszaj całość.
Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na patelni. Odczekaj chwilę, aż przestygnie. Dodaj do mięsa i wymieszaj całość, aż masa będzie jednolita.
Mozarellę pokrój w dużą kostkę. Zmocz zimną wodą dłonie i nabieraj nimi porcję mięsa. Rozpłacz w dłoni mięso (tak by uformować placek – spójrz niżej na zdjęcie). Połóż na nim kostkę mozarelli, zamknij w dłoniach, i obtocz w bułce tartej.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy/ oleju i układaj kotlety w odstępach. Delikatnie dłonią spłaszczaj każdy kotlet, dociskając do patelni, by nie były zbyt grubaśne:)
Obsmażaj po ok 5 minut z każdej strony na średnim ogniu, kontrolując stopień zrumienienia.
Podałam z zielonym szparagami. Szparagi umyj i nie obieraj. Zegnij każdy szparag w pół i wyrzuć grubą końcówkę, a drugą część z ”kwiatkiem” pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj szparagi w wodzie (ok 8 minut), lub podsmaż na patelni z dodatkiem oliwy. Smaż je pod przykryciem z dodatkiem małej ilości wody, by mogły zmięknąć.
Smacznego!
Zestaw prezentowy na Dzień Dziecka
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (54)
Sandra
Dodano opinię: 23.05.2019
Ile tej kaszy manny?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 23.05.2019
Tyle ile podaje przepis
Beata
Dodano opinię: 23.05.2019
Dziewczyny czyli bobas 10 mCy może spróbować już mozzareli? ☺️
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.06.2019
Niewiele
Magdalena
Dodano opinię: 17.07.2020
Bardzo fajny przepis, rzeczywiście robi się szybko. I najważniejsze że maluchowi smakuje 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 02.08.2020
Szybko, prosto, zdrowo- tak najbardziej lubimy.
Angela
Dodano opinię: 23.05.2019
Mam kupione mięso mielone z indyka i mozarellę, to chyba przeznaczenie ? będę te kotleciki robić dzisiaj obiad
Kasią
Dodano opinię: 23.05.2019
Dzisiaj wypróbowałam-PYSZNE! ?
Paula
Dodano opinię: 24.05.2019
Czy można je upiec? ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.06.2019
Tak
An.kubat
Dodano opinię: 27.05.2019
Kotlety mega!!! Smakowały mojemu 3 letniemu dziecku, które ostatnio syci się powietrzem:-D roczniak nie wybrzydza jeszcze, wcinał aż mu się uszy trzęsły 😉 dobrze, że zrobiłam od razu z kilograma mięsa 😀 u nas z pęczakiem i mizerią
an.kubat
Dodano opinię: 27.05.2019
Kotlety mega!!! Smakowały mojemu 3 letniemu dziecku, które ostatnio syci się powietrzem:-D roczniak nie wybrzydza jeszcze, wcinał aż mu się uszy trzęsły 😉 dobrze, że zrobiłam od razu z kilograma mięsa 😀
Ania
Dodano opinię: 27.05.2019
Kotlety mega!!! Smakowały mojemu 3 letniemu dziecku, które ostatnio syci się powietrzem:-D roczniak nie wybrzydza jeszcze, wcinał aż mu się uszy trzęsły 😉 dobrze, że zrobiłam od razu z kilograma mięsa 😀
Kika
Dodano opinię: 27.05.2019
Super, pycha i w ogóle wszystko na raz 😉
Ola
Dodano opinię: 04.10.2019
A czy mozna to zrobić w piekarniku? Bez oleju i smażenia? Jeśli tak to w jakiej temp
alaantkoweblw
Dodano opinię: 11.10.2019
Z olejem również w piekarniku. Natłuść blachę i piecz w 180 st z termoobiegiem 15 min z jednej strony, potem przewróć i 15 min z drugiej.
Karo
Dodano opinię: 28.05.2019
Czy takie kotlety można zamrozić? Zastanawia mnie ta mozzarella..
alaantkoweblw
Dodano opinię: 25.06.2019
tak
Marta
Dodano opinię: 28.05.2019
Czy mozna użyć ricotta zamiast mozzarella?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 03.06.2019
Nie
angie
Dodano opinię: 30.05.2019
Mozzarella ma być z zalewy czy zwykła?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.06.2019
z zalewy:)
Kasia
Dodano opinię: 04.06.2019
Dziś na obiad. Do tego kalafior?
Pozdrawiamy
Agata M
Dodano opinię: 05.06.2019
Czy można żółty ser zamiast mozzarelli?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.06.2019
tak
Nikol
Dodano opinię: 05.06.2019
Jakoś ciężko mi się przekonać do smażonych kotlecików 🙁 mój bobas kończy 8,5 miesiąca czy mogę już je podać??
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.06.2019
https://alaantkoweblw.pl/od-kiedy-moge-podawac-dziecku-smazone-dania/
Gosia
Dodano opinię: 06.06.2019
Czy kotleciki można zrobić w piekarniku ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.06.2019
Tak
mamaNiejadka
Dodano opinię: 17.06.2019
A czym mozna zastapic kasze manne, zeby zrobic wersje bezglutenowa?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 17.06.2019
Daj zmielone pestki dyni:)
Martyna
Dodano opinię: 18.06.2019
witam!
czy mogłabym podać 9 mies. dziecku szparagi gotowane na parze takie całe główki jak na zdjęciu?
Danka
Dodano opinię: 02.08.2019
Bardzo dobre. Szybko sie robi. Danie dla całej rodziny. Mniam
Magda
Dodano opinię: 17.11.2019
Czy moge uzyc miesa z kurczaka ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 17.11.2019
tak
Karolina
Dodano opinię: 11.02.2020
Mój syn od niedzieli a mamy wtorek mógł żyć powietrzem… Jak mu dałam dziś kotlecika to bałam się że się u dławi jadł jak szalony ? ? zawsze ratujecie mi życie ?
Renata
Dodano opinię: 18.07.2020
Mega!!!
Weronika
Dodano opinię: 11.08.2020
Czy roczny syn może zjeść takie kotleciki? 🙂 Wyglądają pysznie!
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.08.2020
Śmiało i na zdrowie.
Ada N.
Dodano opinię: 14.01.2021
A mnie zastanawia jedno, czy zamiast smażenia, mogę ugotować na parze te kotleciki? Czy rozlecą się?
Pozdrawiam
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Powinny wyjśc.
Daria
Dodano opinię: 08.02.2021
Zrobiłam w piekarniku. Bez soli. Przepyszne 🙂
Ania
Dodano opinię: 23.05.2021
Czy można jajko pominąć lub ewentualnie zastąpić je lnem mielonym?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.05.2021
Tak.
Joanna
Dodano opinię: 23.05.2021
Kasza surowa czy ugotowana?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.05.2021
Surowa
Kasia
Dodano opinię: 21.06.2021
Wyszły pyszne!
Asia
Dodano opinię: 13.10.2021
Pycha! ? Zrobiłam z mięsa z uda kurczaka i wyszły naprawdę szałowe ?
Paulina
Dodano opinię: 14.05.2022
Będę dziś testować, podpowiedzcie tylko czy bez pietruszki się uda? Nie zdążę już nabyć 🙁 może czymś podmienię?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 20.07.2022
pewnie
Agata
Dodano opinię: 14.09.2022
Czy mogę zrobić te kotlety z mięsa wołowego czy się nie nadaje ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.10.2022
Możesz, choć drób jest lepszy, ma bardziej neutralny smak i lepiej się kompponuje z tym przepisem.
Barbara Wojnowska
Dodano opinię: 29.09.2022
Dzisiaj zrobiłam dla wnuczka 16 miesięcy. Barrrdzo mu smakowało. Dziekuje.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.10.2022
Bardzo nam miło.