10 porcji 8 miesięcy+

Wbrew pozorom jest to naprawdę bardzo szybkie danie obiadowe. Kotlety z indyka z koperkiem i mozzarellą podane z dodatkiem sezonowych warzyw smakują wyśmienicie! Na obiad potrzebujecie:

Składniki:

  • 400 g mielonej piersi z indyka
  • 1 mała cebula
  • 3 płaskie łyżeczki kaszy manny
  • 1 jajko
  • 4 gałązki koperku
  • mała kulka mozarelli
  • 1 szklanka bułki tartej

olej rzepakowy do smażenia lub oliwa

Wykonanie:

Mięso przełóż do miski, dodaj jajko, kaszkę, opcjonalnie sol i pieprz jeśli danie jest dla starszaków. Koperek drobno posiekaj i dodaj do mięsa. Wymieszaj całość.
Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na patelni. Odczekaj chwilę, aż przestygnie. Dodaj do mięsa i wymieszaj całość, aż masa będzie jednolita.

Mozarellę pokrój w dużą kostkę. Zmocz zimną wodą dłonie i nabieraj nimi porcję mięsa. Rozpłacz w dłoni mięso (tak by uformować placek – spójrz niżej na zdjęcie). Połóż na nim kostkę mozarelli, zamknij w dłoniach, i obtocz w bułce tartej.

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy/ oleju i układaj kotlety w odstępach. Delikatnie dłonią spłaszczaj każdy kotlet, dociskając do patelni, by nie były zbyt grubaśne:)
Obsmażaj po ok 5 minut z każdej strony na średnim ogniu, kontrolując stopień zrumienienia.

Podałam z zielonym szparagami. Szparagi umyj i nie obieraj. Zegnij każdy szparag w pół i wyrzuć grubą końcówkę, a drugą część z ”kwiatkiem” pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj szparagi w wodzie (ok 8 minut), lub podsmaż na patelni z dodatkiem oliwy. Smaż je pod przykryciem z dodatkiem małej ilości wody, by mogły zmięknąć.
Smacznego!

Zobacz nasze pojemniki na wycieczki i do przechowywania placuszków i innego jedzenia. Dostępnie w naszym sklepie.

Kliknij tutaj
pol_pl_Sniadaniowka-bentobox-Wesola-Chmurka-Rex-London-7991_1
pol_pl_Lunchbox-bento-Tropikalne-palmy-Rex-London-15595_2
pol_pl_Pudelka-na-przekaski-Dzikie-Zwierzeta-3-szt-Rex-London-16241_2
pol_pl_Serwetki-koktajlowe-20-szt-Flamingo-Bay-Rex-London-8153_3
pol_pl_Torba-termiczna-na-lunch-Wesoly-Pociag-Rex-London-8139_1
pol_pl_Lunchbox-bento-Lew-Charlie-Rex-London-7973_1
pol_pl_Pudelka-na-przekaski-3-szt-Wesola-Chmurka-Rex-London-8063_2
pol_pl_Sniadaniowka-bentobox-Wesola-Chmurka-Rex-London-7991_4
pol_pl_Torba-termiczna-na-lunch-Flamingo-Bay-Rex-London-8147_3
zestaw-3-lyzeczek-tutti-frutti-maison-petit-jour
pol_pl_sztucce-3-szt-rex-london-8014_1
Previous
Next

 

 

Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami?
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
AlaantkowySklep