Zanim włożysz do śniadaniówki słodki batonik, bułkę mleczną i soczek, przeczytaj…

Ten rok może być inny niż poprzednie. Razem postarajmy się, by śniadaniówki naszych dzieci były wypełnione pełnowartościowymi produktami. Jak to zrobić?

Dołącz do akcji #dobrasniadaniówka w każdej szkole. Przeczytaj szczegóły i udostępnij dalej.

Szkolna śniadaniówka okazuje się niemałym wyzwaniem dla rodzica. Zwłaszcza gdy dziecko najchętniej jadłoby słodycze i owoce…

Zobaczmy więc co z tym CUKREM? Czy on naprawdę jest taki zły? Czym są węglowodany oznaczone na opakowaniach? Jak dobrze komponować śniadania do szkoły, by nie były zbyt słodkie? Pokażemy dobre rozwiązania!

Ze względów żywieniowych węglowodany dzieli się na przyswajalne i nieprzyswajalne. Węglowodany przyswajalne są trawione i wchłaniane w jelicie cienkim. Węglowodany nieprzyswajalne to nietrawione i niewchłaniane w jelicie cienkim związki, które przechodzą przez jelito kręte jako niestrawiona pozostałość. Tyle teorii, przejdźmy do konkretów:

W prawie Unii Europejskiej na potrzeby etykietowania żywności przyjęto takie definicje węglowodanów i cukrów:

• „Węglowodany – oznaczają wszelkie węglowodany, które podlegają procesom metabolizmu w organizmie człowieka, łącznie z alkoholami wielowodorotlenowymi”.
• „Cukry – oznaczają wszelkie cukry proste i dwucukry obecne w żywności, z wyjątkiem alkoholi wielowodorotlenowych” (1).

WHO przyjęło określenie „cukry proste” dla monosacharydów i disacharydów występujących w żywności. Natomiast pojęcie „cukier”, oznacza sacharozę powszechnie dodawaną do żywności jako cukier
buraczany bądź trzcinowy.

Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) człowiek powinien dostarczać mniej niż 10% cukru wolnego z całych przyjmowanych do organizmu kalorii w ciągu dnia. A najlepiej, by spożywał go jak najmniej:

• dziecko:  nie więcej niż 3 łyżeczek cukru! (15 g)
• kobieta: nie więcej niż 6 łyżeczek cukru! (30 g)
• mężczyzna: nie więcej niż 9 łyżeczek cukru! (45 g)

Czym są dodane cukry? Jak sama nazwa wskazuje – cukrami, które zostały dosypane do produktu! Dodane cukry nie są naturalnie obecne w żywności – są dodawane.

Zawierają:

• Cukry i syropy, które producenci żywności dodają do produktów takich jak jogurty, ketchup, płatki zbożowe, napoje gazowane, cukierki,  ciasteczka…lista się nie kończy!
• Cukier, który sami dodajemy – jak łyżeczka cukru do kawy, herbaty itd.

Niektóre pokarmy naturalnie zawierają cukier – na przykład owoce, warzywa i mleko. Cukry w tych produktach nie są dodanymi cukrami. Później zajmiemy się etykietami na opakowaniach. Tymczasem:

Zastanawiasz się, co spakować dziecku do śniadaniówki? Chcesz, by lunchbox do szkoły był smaczny i zdrowy, ale dziecko jasno mówi Ci:

“Mamo, przecież nikt nie je owsianki w szkole, no weź…”

Napiszemy więc wszystko o dobrej śniadaniówce i naszej akcji #dobraśniadaniówka.

1. Zanim wyjdziesz z dzieckiem z domu do szkoły, przedszkola – zadbaj o ciepły posiłek w domu. Nigdy nie wiesz ile tak naprawdę dziecko zje w placówce, czy ze stresu pierwszych dni będzie miało apetyt, itd. śniadanie jest podstawą! Jeśli nie masz pomysłu na śniadania, zapraszamy do naszego ebooka z 30 pomysłami na każdy dzień tygodnia – E-book z przepisami na śniadania.
2. Do śniadaniówki przygotuj dziecku jedzenie, które lubi i zna. Nie zaskakuj dziecka nowościami, których być może nie będzie chciało zjeść i tym samym będzie głodne. Nowości testujcie w domu. Zapytaj też dziecka, czy ma na coś szczególnie ochotę tego dnia.
3. 5 porcji warzyw i owoców – dokładnie tyle powinniśmy spożywać każdego dnia. Koniecznie zadbaj o to, by w śniadaniówce znalazły się warzywa i owoce. Mogą to być warzywa do pochrupania np. marchewka, papryka jak i świeże owoce sezonowe. Unikaj mocno brudzących warzyw np. dużych pomidorów w całości:) Więcej tipów do śniadaniówki znajdziesz w naszym e-booku „Na Wynos”, to z niego pochodzą te apetyczne zdjęcia! Tam nie tylko przepisy, ale i kilkanaście stron wiedzy o dobrym śniadaniu do szkoły.

4. Pieczywo to dobry pełnowartościowy posiłek dla dziecka – przygotuj bułkę, chleb, rogala itp. z ulubionym dodatkiem (wędliną, żółtym serem, twarożkiem).

5. Nabiał i dobre tłuszcze – jeśli dajesz dziecku jogurt do picia – zadbaj o to, by był dobrze zabezpieczony i nie rozlał się gdy dziecko rzuci plecak pod ławkę 😛 Do zestawu dołącz łyżeczkę!

6. Przekąski: suszone/ liofilizowane owoce, orzechy, ciecierzyca, kukurydza – wszystkie małe kształty spakuj w oddzielne małe pudełeczko. Przypomnij dziecku, że zawsze przed posiłkiem myjemy ręce. Ze względów bezpieczeństwa, nie podawaj dziecku do szkoły TWARDYCH orzechów!

7. Słodycze – dawać, nie dawać? Jak żyć!?! I tu zatrzymamy się na dłużej.

Każda postać cukru w nadmiarze jest szkodliwa.

Dzieci nie powinny spożywać dziennie więcej niż 3 łyżeczki cukru! (15 g)

I NIE i tak.
Między innymi temu służy nasza akcja #dobrasniadaniowka!

Ustalcie wspólnie zasady dla całej Waszej klasy. Jeśli dzieci będą widziały, że kolega/ koleżanka ma w pudełku warzywa, owoce, a nie słodycze, łatwiej będzie im zaakceptować, że takich przekąsek do szkoły nie przynosimy.

Apel do Was Rodzice, bo to Wy kupujecie i pakujecie jedzenie dzieciom:

• czytajcie składy produktów,
• ograniczcie do minimum ilość spożywanego cukru przez dzieci w ciągu dnia,
• nie przekupujcie słodyczami,
• nie traktujcie ich jako nagrody czy elementu pocieszenia dziecka,
• zachowajcie zdrowy rozsądek i umiar.

Wracając więc do #dobrejsniadaniowki – tak, starsze dzieci mogą przecież czasem dostać do plecaczka małą słodycz. Ważne są odpowiednie proporcje jedzenia w ciągu całego dnia, zdrowy rozsądek, wybieranie słodyczy z dobrym składem.

Gotowe przekąski do szkoły z dobrym składem znajdziesz z pewnością w naszym sklepie! Zobacz wszystkie przekąski do szkoły.

Mimo tej „małej słodyczy” w #dobrejsniadaniowce, nigdy nie zgodzimy się, by śniadaniówce znalazły się: słodkie soczki, słodkie wody typu kubuś, gazowane, kolorowe napoje, żelki, chipsy, batony z pseudoczekoladą, lizaki.

Ponadto, unikaj w śniadaniówce dziecka:  dań, które powinny być przechowywane do momentu zjedzenia tylko w lodówce, gotowanych jajek, past rybnych, dań doprawionych dużą ilością czosnku – ze względu na zapach, który wytwarzają (to może zniechęcić dziecko do jedzenia ich w szkole), bardzo dojrzałych owoców np. bananów – mogą w śniadaniówce zmienić się w papkę.

Jeszcze raz – w grupie siła! Zachęć nie tylko swoją rodzinę, ale także wszystkich rodziców w klasie i wychowawczynię/ wychowawcę do akcji #dobrasniadaniowka.

Wiesz już ja dobrze skomponować posiłki do pudełka. Teraz trzeba to tylko codziennie robić:)

To my, dorośli, jesteśmy przykładem dla dzieci i musimy być odpowiedzialni za to, co jedzą. ‘’Wykład o zdrowym odżywianiu” raczej nic nie da:) Spróbuj sprawdzonych metod:

• zawsze do śniadaniówki wkładaj warzywa i owoce, nawet jeśli wracają niezjedzone, nie rezygnuj z tego,
• pamiętaj, że Twoje dziecko jest już na tyle świadome, że możesz z nim ustalić zasady: stwórzcie listę ulubionych dań do śniadaniówki oraz tych, które wg Ciebie powinny również w niej być. Możecie je zapisać na fiszkach. Ustalcie wspólnie np. tygodniowy jadłospis układając karteczki wspólnie,
• pozwól dziecku podejmować wybory i decyzje – róbcie wspólnie zakupy,
• wdrażaj dziecko do przygotowywania posiłków dla rodziny, „obcowanie” ze zdrowym jedzeniem na co dzień procentuje świadomymi wyborami dziecka,
• starsze dziecko (2-3 klasa) zachęć do samodzielnego komponowania śniadania do szkoły z zakupionych przez Ciebie produktów.

#dobrasniadaniowka i bidon z wodą to zestaw idealny dla ucznia. Do śniadaniówki możesz pakować m.in.:

• paluszki serowe
• suszone jabłka
• paluszki włoskie
• musy owocowe – okazjonalnie! – to skumulowana duża ilość cukru w małej objętości, i bardzo oblepia zęby!
• batonik z suszonymi owocami
• mus jogurtowy
• paluszki z sezamem
• owoce liofilizowane

Na koniec… Kilka faktów o słodkich przekąskach dla dzieci:

• prince polo 2,5 łyżeczki cukru
• kinder mleczna kanapka 1,5 łyżeczki cukru
• miś lubiś – 2 łyżeczki cukru zobacz naszą alaantkową alternatywę – przepis na NADZIEWANE MISIE
• mamba – 2,5 łyżeczki cukru w opakowaniu
• lizak chupa chups – 2 łyżeczki cukru

I kilka faktów o cukrze:

Cukier ma bardzo negatywny wpływ na działanie mózgu. Przyjmowanie dużej ilości cukru przez dzieci obniża zdolność do koncentracji i uczenia się, a także powoduje zachowania agresywne, apatię, rozdrażnienie, senność. Duża ilość cukru osłabia system odpornościowy.
Cukier sprzyja otyłości i jest jednym z elementów, który ją powoduje. Otyłość natomiast jest plagą naszych czasów. Światowa Organizacja Zdrowia przestrzega, liczba dzieci otyłych wzrasta drastycznie. Otyłość prowadzi do: cukrzycy typu 2, insulinooporności, nadciśnienia tętniczego i wielu innych chorób.

#dobrasniadaniowka

Chcesz z nami zdrowo odżywiać dziecko i rodzinę? Zaglądaj na nasz instagram i facebook, gdzie w relacjach pokazujemy #dobraśniadaniówka, wrzucaj Waszą śniadaniówkę i oznacz hasztagiem. Więcej pomysłów na dobre posiłki dla uczniów znajdziesz w naszym ebooku „Na Wynos. Lunchboxy dla dzieci. 55 przepisów”.

W co pakować śniadanie? Wszyscy wiemy jak bardzo zanieczyszczona jest nasza planeta i, że stoimy na skraju ekologicznej katastrofy. Każdy mały krok, by zmniejszyć ilość zużywanych surowców, plastików jest ważny. Śniadaniówki również wykonane są z plastiku, ale uważamy, że lepiej kupić raz porządny lunchbox przeznaczony do kontaktu z żywnością, niż każdego dnia pakować dziecku śniadanie w nowy woreczek. Długo używany pojemnik na drugie śniadanie, nie będzie generował dużej ilości śmieci. Część produktów oczywiście można spakować w woskowe owijki lub papier, ale nie każdy produkt się tak da.
Zobaczcie więc nasze śniadaniówki i inne pojemniczki do żywności, wszystkie zebrałyśmy w jednym miejscu.