Lubicie koperek? Jest cudowny! Doskonale podkreśla smak potraw, a dodany w większej ilości pachnie niewiarygodnie. Ta zupa na pewno posmakuje jego fanom:).
1 litr bulionu (przepis znajdziesz tutaj)
1,5 pęczka koperku
4 średmie ziemniaki
1 marchewka
1 duży ząbek czosnku
1 żółtko
1 łyżka masła
2 łyżki jogurtu greckiego/śmietany
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
szczypta pieprzu
Bulion zagotuj. Ziemniaki i marchewkę obierz. Ziemniaki pokrój w kostkę, marchewkę w plasterki. Wrzuć do gotującego się bulionu i gotuj warzywa do miękkości (około 15 minut). Zblenduj całość na gładki krem. Koperek oddziel od twardych łodyg i drobno posiekaj. Rozpuść masło na patelni, dodaj do niego koperek i duś około minuty. Wyciśnij czosnek przez praskę i dodaj do koperku. Duś kolejną minutę. Dodaj koperek i czosnek do kremu, zamieszaj i gotuj zupę jeszcze około 2 minut. Dopraw gałką i pieprzem.
W miseczce wymieszaj jogurt/śmietanę z żółtkiem. Dodaj kilka łyżek zupy, by ocieplić śmietanę i wlej całość do gotującego sie kremu. Zamieszaj i poczekaj, aż ponownie się zagotuje. Zdejmij zupę z ognia.
Podawaj z grzankami kub samą.
Maluchom zupę polecamy podawać w genialnym Doidy Cup. Możesz go kupić tutaj/klik/.
Smacznego!:)
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (60)
Asia
Dodano opinię: 05.09.2016
Witam.
Powiedzcie jak to jest z tym mięsem?? Jak często trzeba podawać?? Córka ma 7,5 miesiąca i raczej na naszym stole królują warzywa, kasze, makarony, owoce.. Nie powiem je ale zdarzają się dni że w ogóle go nie dostaje a nawet kilka takich dni.. Czy to bardzo źle?? Wszędzie słyszę że powinna dostawać najlepiej codziennie(tak jest przy słoikach).A jak ryba raz w tygodniu?? Ciągle też powtarzają, że masło jest bardzo ważne żeby dawać do gotowania warzyw, na chlebie itp.. że dla wzroku i jak najwięcej.. I już głupieje!! U was na blogu jest mnóstwo bardzo fajnych przepisów ale dużo jest bez tych rzeczy..
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 09.09.2016
Białko jest wazny elementem diety dziecka. Może być pochodzenia roslinnego ale też zwierzecego. Ważne by go nie brakowało. Ryby są o wiele zdrowsze niż mięso innych zwierząt, ale nie martwiłabym się że kilka dni dziecko nie je mięsa, jeśli dostarczasz mu białka np z roslin strączkowych itd:) Spokojnie jeszcze się naje mięcha:))
viola
Dodano opinię: 06.09.2016
Witam 🙂 ile tego masełka? łyżka wystarczy? Pozdrawiam!
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 07.09.2016
tak 1 łyżka:)
merigold
Dodano opinię: 07.09.2016
Czy zupa nadaje sie do podgrzewania ?
Ania
Dodano opinię: 13.09.2016
Zrobiona, zjedzona, pyszna.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 14.09.2016
Na zdrowie!:)
kasia
Dodano opinię: 13.09.2016
surowe żółtko nalezy dodac do śmietany?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 14.09.2016
Tak.
Dominika
Dodano opinię: 13.09.2016
szykuję się do rozszerzania diety dziecku, dziękuję bardzo za super przepisy i wizdomości o blw. Mam pytanie o czosnek, cebulę i pora – czy nie powodują u dziecka bólu brzucha i wzdęć?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 14.09.2016
Nasze dzieci nigdy nie miały z tym kłopotów.
Karolina
Dodano opinię: 21.09.2016
Antkowi bardzo smakowało,zjadł całą miseczkę 🙂 Ja też 🙂 Super przepis!
Nicola
Dodano opinię: 12.10.2016
Za niedlugo bede rozszerzać diete synkowi i szczerze mowiac jestem w tym zielona. Czy takie dania moge podawac od razu czy najpierw zaczynac od marchewki lub ziemniaka?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 18.10.2016
Zapraszamy do naszych zakładek na blogu:”rozszerzanie diety” i „metoda BLW”.
Magdalena. Mama Gabrysia
Dodano opinię: 20.11.2016
Witam 🙂
Mój synek dopiero od wczoraj wszedł w 7 miesiąc 🙂 czy mogę już mu podać czosnek ? w jakiej ilości ?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 21.11.2016
Jako przyprawa, jak najbardziej.
Aleksandra
Dodano opinię: 05.01.2017
Mikołajek 11 miesięcy zajadał z wielkim smakiem! Bardzo dziękujemy za przepis :*
Ewelina
Dodano opinię: 17.01.2017
Czym można zastąpić ziemniaki? Podejrzewamy uczulenie pod kąpieli w krochmalu…
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.01.2017
Makaronem.
Ania
Dodano opinię: 30.01.2017
Zupka wyszła super, córcia w końcu coś zjadła 😀
Daria
Dodano opinię: 20.03.2017
witam, przede wszystkim bardzo dziekuje za Waszego wspanialego bloga! jako osoba mieszkajaca za granica nie majaca mamy "pod reka" zdobylam tu chyba wszystkie informacje jakich szukalam 🙂 a teraz do rzeczy 🙂 synek ma 6,5 miesiaca z metoda BLW radzi sobie raz lepiej, raz gorzej. Zawsze do posilku dostaje wode w kubku ze smoczkiem, który ma przygotowac dziecko do picia z kubeczka. Pare razy próbowałam dać małemu wodę z kubka, który nazywa się 360 stopni z munchkina ale on namietnie szuka smoczka z ktorego mozna pociagnac i straasznie sie denerwuje, wiec poki co kubek czy doidy cup u nas odpadaja 🙁 czy mozna zrobic wyjatek i podac taka zupke lyzeczka jezeli synek nie ma nic przeciwko lyzeczce? (jak nie zdaze/zapomne dzien wczesniej zrobic kosteczek z kaszy manny to podaje mu ja na sniadanie lyzeczka, maly mi ja zabiera a ja mu pozwalam radzic sobie samemu). Przepraszam ze sie tak rozpisalam 😛 pozdrawiam autorki bloga 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 21.03.2017
Podążaj za dzieckiem. Skoro on daje Ci taki sygnał to jak najbardziej:)
Magda
Dodano opinię: 04.05.2017
Czy są jakieś kryteria co do wyboru makaronu? Jajeczny czy lepiej razowy? Syn ma 7 miesięcy, większość rzeczy już wprowadziłam. Teraz chciałabym do zupek dodać makaron, bądź przyrządzić zapiekankę.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 09.05.2017
Lepiej jajeczny:) albo po prostu z semoliny.
Anka i Hanka
Dodano opinię: 12.07.2017
Nie wierzyłam w zupy w doidy. Serio. Do dzisiaj. Zupa – cudna, baaardzo smakowała Hance. Zupa podawana z Doidy Cup – to naprawdę działa. Rączki prosiły o więcej! Bardzo dziękujemy za inspiracje i prowadzenie nas przez BLW – to super zabawa!
Dominika
Dodano opinię: 25.10.2017
Bardzo smaczna. Dzięki za przepis! Czy można tę zupę mrozić?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 27.10.2017
Tak.
Gosia
Dodano opinię: 11.01.2018
Pyszna zupa, dziękuje za przepis 🙂
Agnieszka
Dodano opinię: 19.01.2018
Zupa genialna, zwłaszcza podawana w doidy, do którego podchodziłam z rezerwą jeśli chodzi o podawanie zup. Młody prawie wyszukowal z krzesełka żeby sięgnąć po jeszcze 🙂 Dzięki dziewczyny za super robotę, która robicie:)
Agnieszka
Dodano opinię: 19.01.2018
Wyskakiwal z krzesełka:)
Basia
Dodano opinię: 12.03.2018
Witam,
Nie wiem czy to już gdzieś było wspominane, ale raz zrobiłam ta zupę z przepisu z waszej książki i właśnie się zorientowałam, że są pomyłki w proporcji składników.
W książce zamiast 1l bulionu jest 2l, i zamiast 1,5 pęczka koperku 0.5 pęczka, myślę, że dlatego poprzednim razem zupa wyszła baaaardzo rozwiodniona i taka słaba w smaku.
Cieszę, że weszłam na bloga, bo tym razem może mi sie uda ugotować smacznie. 🙂
Pozdrawiam
Basia
Karoolina
Dodano opinię: 03.07.2018
Rownież zrobiłam z przepisu z książki i niestety nie wyszedł mi krem koperkowy, a zupa czosnkowa 🙂 czy zupę mogę pasteryzować?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 05.07.2018
Możesz:)
Roksana
Dodano opinię: 11.01.2019
Witam,
Czy można użyć suszonego koperku?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.01.2019
Nie
Eliza
Dodano opinię: 27.01.2019
Czy mozna bez smietany?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.02.2019
Tak
Ewelina
Dodano opinię: 26.05.2019
Zrobiłam na indyku i dodałam ryżu. Pychotka, dzięki 🙂
Justyna
Dodano opinię: 15.07.2019
Witam. Czym mogę zamieć jogurt grecki/śmietanę kiedy dziecko jest uczulone na bmk?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 23.07.2019
Przecież wtedy na śmietanę też będzie uczulone?
Emi
Dodano opinię: 24.07.2019
Czy mozna podac zupe na drugi dzien?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.08.2019
Tak
Ania
Dodano opinię: 16.12.2019
Bardzo dobra! Dziękuje za pomoc przy rozszerzaniu diety! Nie wiem co bym bez Was zrobiła!!!dziekuje
Anna
Dodano opinię: 03.05.2020
Witam,
Synek 8 miesięcy pije z bidonu z rurką. Mam pytanie o kubek diody cup czy dzieci w jego wieku dają sobie z nim radę. Zupki chętnie bym mu podawała żeby sam pił A diody cup ale mam obawę, że wszystko wyleje na siebie.
Pozdrawiam
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.06.2020
Oczywiście- z doidy mogą korzystać także młodsze dzieci. Zobacz w tym wpisie, jak nauczyć dziecko picia z kubeczka: https://alaantkoweblw.pl/jak-nauczyc-niemowle-pic-wode/
Agata
Dodano opinię: 11.05.2020
Chciałabym zrobić zupę na 2 porcje. Lepiej pominąć żółtko czy go dać mimo pomniejszenia ilości pozostałych składników?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.07.2020
dać
Kamila
Dodano opinię: 13.08.2020
Ta zupa jest rewelacyjna. Mój 7,5 miesięczny syn wciągnął ekspresowo swoją porcję z kubeczka Doidy. Ja wraz z mężem też młuciliśmy aż miło ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.08.2020
Też ją uwielbiamy.
Beata
Dodano opinię: 11.01.2021
Czym zastąpić nabiał jak mamy uczulenie na bmk ? Rozszerzamy dietę od miesiąca i nie wiem czy 7misiecznemu dziecku mogę ją podać
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Po prostu pomiń.
Aleksandra
Dodano opinię: 11.01.2021
Świetna, moja 18 miesięczna córcia zajada się nią od 8 miesiąca i nadal się nie znudziła. Szybka, prosta, smaczna i wartościowa…
Justyna
Dodano opinię: 14.01.2021
Niestety zupa nie smakowała 14 miesiecznemu dziecku.nie zjedzona ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Miała prawo- nie każdy lubi wszystko.
Ula
Dodano opinię: 23.01.2021
Hej, od dwóch tygodni gotuję synkowi tylko z waszych przepisów, bo sama jestem noga w kuchni i mega dzięki, jeszcze nie pojawiło się nic, czego by nie zjadł ☺☺
Ula
Dodano opinię: 23.01.2021
Hej, od dwóch tygodni gotuję synkowi tylko z waszych przepisów, bo sama jestem noga w kuchni i mega dzięki, jeszcze nie pojawiło się nic, czego by nie zjadł ☺☺ chociaż woli rękami, niż bawić się łyżką ?
Aga
Dodano opinię: 06.07.2021
Witam,czy można użyć mrożony koperek?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.07.2021
Tak
Daria
Dodano opinię: 08.11.2021
Właśnie skończyłam😋 Jest idealna na jutro dla mojego 3 latka. Dziękuję za ten prosty, szybki i pyszny przepis!
Beata
Dodano opinię: 09.11.2023
Zupka przepyszna, podałam z mięskiem i grzankami 🙂
P.s. baby brain dalej trwa, czytałam przepis kilka razy przed i w trakcie a o żółtku i tak zapomniałam 😉