3 porcje 8 miesięcy+

Wiadomo. Wystarczy jeden odcinek Jamie’go i kolejna potrawa wchodzi na stałe w nasze menu. To geniusz❤😍 

składniki:

  • 1 szklanka ryżu
  • 2 szklanki wody
  • 1/2 średniej cukinii
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 3 gałązki bazylii
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki oleju
  • szczypta pieprzu

Zagotuj wodę z łyżką oleju. Wsyp do niej ryż, zmniejsz palnik i przykryj garnek pokrywką. Gotuj ryż przez około 15 minut, aż wchłonie cały płyn i będzie sypki.

Podczas gdy ryż się gotuje,przygotuj warzywa.

Cukinię i paprykę umyj. Pokrój je w drobną kostkę, bazylią posiekaj.  Dodaj do nich sok z cytryny, 3 łyżki oleju i pieprz. Wymieszaj. Przełóż warzywa do głębokiego talerza i dodaj do niego gorący ryż. Wymieszaj tuż przed podaniem. Jedz na ciepło lub na zimno, np.jako drugie śniadanie w pracy:)

Sałatka może stanowić samodzielny posiłek, np. kolację lub być dodatkiem do mięsa.

Młodszym dzieciom możesz zrobic kulki z ryżu.