Słodka zupa z kukurydzy i marchewki, to może brzmieć całkiem dziwnie, ale smakuje wyśmienicie! Najlepsze w zupach krem, jest to, że wrzucam wszystko do jednego gara, zalewam bulionem, albo wodą, gotuję 20 minut, blenduje i obiad gotowy.
Składniki:
- 2 marchewki;
- 1 średni por (tylko biała część);
- 2 średnie ziemniaki;
- 1 mała cebula;
- 1 szklanka ugotowanej kukurydzy (ja daje z puszki, to naprawdę nic złego);
- 1 litr wody;
- 2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia;
- szczypta gałki muszkatołowej;
- 1 łyżka oleju np. lnianego/ słonecznikowego zimnotłoczonego;
- 3 skibki (kromki, pajdy, albo jak tam u Was mawiają) chleba;
- pół łyżeczki suszonego oregano.
Warzywa umyj i obierz te, które trzeba:) Pokrój wszystko na kawałki ( nie muszą być jakieś super małe). W dużym garnku rozgrzej olej rzepakowy (1 łyżkę), wrzuć marchew, por, ziemniaki, cebulę i podsmażaj kilka minut ciągle mieszając. Gdy cebula zacznie się szklić, dodaj kukurydzę i jeszcze chwilę gotuj. Następnie zalej wszystko wodą, przykryj i gotuj 20 minut, a następnie zblenduj na gładki krem i dopraw szczyptą gałki muszkatołowej.
Moim zdaniem ząbek czosnku na koniec, też fajnie podkreśliłby smak zupy, więc eksperymentujcie jeśli tylko chcecie:)
Chleb pokrój w małą kostkę, wrzuć na patelnię, olej olejem (1 łyżka), posyp oregano, obracaj i podsmażaj, by stał się chrupiący.
Zupę po ostudzeniu posyp grzankami, polej olejem zimnotłoczonym i podaj domownikom. Maluszkom, które nie potrafią jeszcze jeść łyżką, zupę możesz podać w Doidy Cup, a starszakom w miseczce z przyssawką (klik)
Więcej prostych, jesiennych przepisów, wzmacniających odporność, znajdziecie w naszym kulinarnym ebooku:
KUPUJĘ!
Zapraszamy do naszego sklepu
Dzień dobry! Mam pytanie:jak ugotować kolbę kukurydzy żeby sie nadawała u do zjedzenia i do zupy? Pozdrawiam
Wrzuć do wrzątku i gotuj z 20 minut, a potem obierz z kuleczek:) i dodaj je do zupy i wtedy zblenduj:)
Mam rosół, mogę te warzywa wrzucić do wywaru bez podsmazania a następnie po ugotowaniu zblendowac?
Tak, chociaż to podsmażenie też wywołuje smaczek:))
Czy dla 9-miesięcznego malucha ta zupka będzie odpowiednia?
Tak
Można cebule i czosnek dla 7miesiecznego bobasa czy pominąć?
Nadaje się.
Ile wychodzi z tego przepisu misek porcji? bo potrzebuje dla 4 osób zrobić 🙂
2 dorosłych +2 dzieci
Jak to jest z tą kukurydzą? Slyszalam że ludziie jej nie trawią i nie ma dla nas żadnych wartości?
Nie mamy takch informacji.
Ludzie nie trawią całego ziarna. Pogryzione czy zblendowane trawią jak najbardziej:)
Dzięki Dziewczyny, jesteście nie-o-ce-nio-ne! !!!!!!
?❤️?
Czy kukurydzę z puszki też trzeba wcześniej ugotować?
Nie
Naprawdę bardzo dobra ta zupa i słodka, wejdzie na stałe w nasze menu bo krem to najczęściej u nas z cukinii bywa 🙂 Pozdrawiamy
Zupka pycha, moja dwulatka wcinała, aż jej się uszy trzęsły, tatusiowi też smakowała ?
Nie wiem, czy nie za szybko podałam tą zupkę. Córcia 6 dzień rozszerzania diety. Ale tak Jej smakowała, aż mruczała.
na zdrowie:))
Mój Józio (6+) zajadał się tą zupką – pił z Doidy i jadł z łyżeczki i bardzo mu smakowała, aż się bałam, że zje za dużo 😉 Nam też bardzo smakowała.
Dzisiaj serwuje rocznicę te zupkę. Najmłodszy to 7-miesięczniak. Nie sądziłam, że mógłby już zupkę z podsmażonymi warzywami, ale zaufam Wam, bo tradycyjne papki mu nie podchodzą (rozszerzamy dietę od końca 6. miesiaca). Pełnego BLW nie stosujemy, natomiast od początku staram się, żeby mały poznawal różne konsystencje i obecnie najbardziej lubi chlebek z masłem albo awokado ?
Dam znać czy zupka smakowała ?
Czy pozostałą zupę można zamrozić?
Tak
W składzie puszki z kukurydzą mam: kukurydza konserwowa, woda, sól. Czy są puszki bez soli, czy to znikoma ilość i nie przeszkadza?
Nie przeszkadza:) NIe dajemy się zwariować:)
Dla 7 miesięcznej bedzie dobra ta zupka ?? Bez boleści brzuszka po kukurydzy ?
jasne:)
Bardzo dobra, łatwa w przygotowaniu. Dla starszaków może dodać ostrą paprykę?
pewnie:)
Witam,
Już korzystalismy z kilku przepisów. Nasz syn 7 miesięczny uwielbia próbować różnych rzeczy, ale na pewno ta zupa podbiła jego smaki 🙂 uwielbiam w tych przepisach, że są one tak szybkie do wykonania i jestem w stanie ugotować obiad, kiedy mały ma drzemkę 🙂 na pewno często będę korzystała z tej strony. Monika
Dziękujemy za zdjęcie! Pozdrawiamy Was bardzoooo:))
W zupie są mocno wyczuwalne skórki z kukurydzy czy to normalne ?
Zależy od rodzaju kukurydzy i zblendowania jej.
Kurcze wyszla bez smaku:( jak robilqm rosol na prazonych warzywach to bylo tak samo… smakowalo jak woda. Maz mowi ze za duzi wody daje. Tu litr tam 3 litry i smak sie wtraca. Co moglo na to to wplynac?
przykro mi ale nie mam pojęcia:(
Mam pytanie – Jak długo przechowujecie zupę w lodówce? Zastanawiam się, czy jak gotuję zupę (robię głównie kremy) wieczorem, to czy podawać ją tylko w następnym dniu, czy mogę też w kolejnym.
jak wieczorem robię to spokojnie kolejne dwa dni jemy:)
oliwa z oliwek do polania sie nada?
tak
Dziś zrobiłam. Bardzo pyszna ?
Niestety chlopcu nie smakowalo… Kukurydzy skorki lataly i wogole nie chcial jesc… ;/
Witam.
Czy 7 miesięczne dziecko poradzi sobie z tymi grzankami?
Podaj samą zupę
Można przetrzeć przez sito na koniec wtedy jest gładki krem
Wyszła mi strasznie rzadka.Tak na być?
Niestety ale jakos niewyszla mi ta zupa. Byla dosyc rzadka, synek niechcial zabardzo jesc. Moze kiedys nastepnym razem mi wyjdzie lepiej.
Witam, czy zupa nadaje sie do jedzenia na zimno (jak chlodnik)?
jasne jeśli lubicie tak jeść:)
Czy można dodać również kawałek mięsa np z indyka? ?
Tak
Mi też niestety wyszła zupa bez smaku 🙁 nie wiem czy to przez to, że dodałam też trochę zielonej części z pora? Może ziemniaki były za małe? Już sama nie wiem co robię nie tak, ale wiem jedno. Totalne beztalencie kulinarne ze mnie 😀
no co Ty, nie poddawaj się:)))
Dodałam za dużo gałki muszkatałowej (zupa jest lekko ostra w smaku). Jak moge ja uratować? Chyba, że mimo to próbować podac 15 m. dziecku?Kiedy dziecku można proponować nieco bardziej wyraziste smaki bez obaw o brzuszek? Macie Panie może w tym doświadczenie?
jasne że możesz taka podać:)
Dzieci za dwa tygodnie kończą 7 miesięcy, można im podać zupkę ?
tak
Dzieci za tydzień kończą 7 miesięcy, można podać im zupkę?
tak
Witam,zupa jest pyszna,słodko ostra przez por i kukurydzę,ale niestety moja 3 letnia córka nie podziela ze mną tego zdania. Wyjadla grzanki a zupę sobie przez ręce przelewała. Czekam dnia aż że chce jeść więcej tego co gotuję,bo na razie wychodzi to słabo. Korzystam z Waszego bloga często,ale to nie pomaga mojemu starszemu dziecku w zmianie nastawienia do jedzenia.
Zupa wyszła bardzo dobra. Niestety nie miałam ziemniaków, więc zastąpiłam je kaszą jaglaną. Na tą ilość wody, którą jest w przepisie dałam 100 g kaszy. Zupa miała konsystencję gęścięjszego kremu. Dzieci (2,5 roku i 10 miesięcy) zjadły bardzo ładnie.