4-5 porcje 8 miesięcy+

Ten omlet będzie hitem, wiemy to. Musicie spróbować. Tak, tak, niemowlak też może:)

Składniki:

  • 3 jajka
  • 200 ml jogurtu greckiego
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
  • opcjonalnie 1 łyżeczka cukru (dla dziecka po roku)
  • opcjonalnie 1 łyżeczka nasion chia
  • ulubione owoce i miód do polania (miód dla dziecka po roku)
  • olej do smażenia 

Wykonanie:

Jeśli chcesz użyć nasion chipa, musisz je namoczyć kilka godzin wcześniej w jogurcie, około 5 g, ale najlepiej zostaw je w jogurcie na noc. 

oddziel żółtka od białek. Żółtka wbij do miski, dodaj cukier i miksuj, aż do uzyskania puszystej masy. Dodaj jogurt, mleko, mąki i miksuj dalej do połączenia składników.  Ubij białka na sztywną pianę i dodaj ją do masy. Zamieszaj łyżką delikatnie, by piana nie opadła. Rozgrzej patelnię posmarowaną olejem, wylej na nią masę, zmniejsz ogień do minimum, przykryj pokrywką i smaż przez 10 minut, nie podnosząc pokrywki i nie zwiększając ognia. Po tym czasie podnieś pokrywkę i sprawdź widelcem, czy omlet jest suchy. Zsuń go na talerz. Podawaj polany miodem z owocami. 

Omlet możesz upiec na patelni w piekarniku w 200’C na środkowym poziomie z termoobiegiem przez 10 minut bez pokrywki. 

Rozpoczynacie rozszerzanie diety i szukasz dobrych naczyń dla niemowlaka, fartuszka, zdrowych kasz i zbóż oraz wszystkiego, czego niewolę potrzebuje. tym okresie, Zapraszamy do naszego alaantkowego sklepu, gdzie wybrałyśmy dla Was tylko najlepsze produkty. 

Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami?
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
AlaantkowySklep