Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

26 sierpnia 2016

Placki z surowego kalafiora

Zupełnie nie wiem, dlaczego tak późno te placki trafiły do naszego rodzinnego menu. Przecież są takie pyszne! Bardzo Wam je polecam.  1 mały  kalafior opcjonalnie 1 ziemniak 1 łyżka posiekanego koperku mały pęczek szczypiorku 2 ząbki czosnku 1 jajko 1/2 szklanki mąki pszennej szczypta pieprzu czarnego olej rzepakowy do smażenia Kalafior podziel na małe różyczki...

image

Zupełnie nie wiem, dlaczego tak późno te placki trafiły do naszego rodzinnego menu. Przecież są takie pyszne! Bardzo Wam je polecam. 

1 mały  kalafior

opcjonalnie 1 ziemniak

1 łyżka posiekanego koperku

mały pęczek szczypiorku

2 ząbki czosnku

1 jajko

1/2 szklanki mąki pszennej

szczypta pieprzu czarnego

olej rzepakowy do smażenia

Kalafior podziel na małe różyczki i, albo posiekaj w minimalakrserze, albo zetrzyj na drobnych oczkach tarki, podobnie postępuj z obranym ziemniakiem. Szczypiorek drobno pokrój, koperek posiekaj. Do startych warzyw dodaj jajko, mąkę, wyciśnięty przez praskę czosnek, szczypiorek, koperek oraz szczyptę pieprzu. Wymieszaj wszystko dokładnie łyżką. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem i smaż placki z obu stron do zrumienienia. Podawaj z sosem czosnkowym lub koperkowym. 

Jeśli placki będą rozpadaly się na patelni, dodaj łyżkę mąki. 

Wersję dla dorosłych możesz doprawić odrobiną soli i pieprzem cayenne. 

imageimage

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (66)

Sandra

Dodano opinię: 05.09.2016

Placuszki bardzo smaczne 🙂 Polubilismy oboje 🙂 Jaka mąka bezglutenowa pasowałaby do reszty składników i nie "popsułaby" konsystencji?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 05.09.2016

Może ziemniaczana lub kukurydziana?

Gabrysia

Dodano opinię: 02.10.2016

Zrobiłam właśnie z miksem pół na pół mąka ryżowa i ziemniaczana. Są super, tylko nieco bardziej ziemniaczane niż oryginał 😉

Natalia

Dodano opinię: 07.09.2016

ale do placków dodajecie juz ugotowane warzywa (kalafior i ziemniak)? Czy surowe? Bo jak surowe to czy warzywa w plackach nie są twarde? Syn niestety lub tylko super miekkie warzywa (dobrze ugotowane), więc boje się, że będzie pluł … 🙁

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 07.09.2016

Jak nazwa dania wskazuje- surowe:) Starte na małych oczkach na pewno będą miękkie po usmażeniu na patelni:)

Dorota

Dodano opinię: 05.02.2018

Wg mnie lepiej dać mocno startego ziemniaka niż mąke ziemniaczana. Mąka sprawia ze placki stają sie gumowate.

vaniiija

Dodano opinię: 08.09.2016

bez jajka da się ?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 11.09.2016

Będzie ciężko, ale próbuj. Może siemieniem lnianym.

Marta

Dodano opinię: 14.09.2016

baaaardzo nam smakowały 😀 zaskakujący przepis 🙂

 

Sylwia

Dodano opinię: 26.09.2016

czy dla roczniaka się nadają? Jako danie obiadowe? Coś do tego? Mięso? Podpowiedzcie 🙂

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 30.09.2016

Nadają się. Nie podajemy nic więcej. Placki wystarczą, ale co kto lubi:)

kas

Dodano opinię: 27.09.2016

Przepyszne 🙂 dziękujemy za przepis

Ilona

Dodano opinię: 09.12.2016

Właśnie się zajadamy. Smaczne 🙂

Sonia

Dodano opinię: 12.12.2016

Czy moze byc mrożony kalafior?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 12.12.2016

Będzie trudno go zetrzec, ale próbuj. 

Malyna

Dodano opinię: 23.02.2017

Bardzo dobre 🙂 polecamy 😀

lilith

Dodano opinię: 09.03.2017

Placuszki rewelacja? coś dla dużych i małych? cieszę się że odkryłam tą stronę.pozdrawiam

 

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 09.03.2017

Witamy i pozdrawiamy!:)

Ania

Dodano opinię: 11.04.2017

Zrobiłam dziś z siemieniem trzymają się kupy. Dziecko roczne trochę zjadło ale dla mnie są zbyt intensywne w smaku surowy kalafior nawet po usmażeniu nie smakuje jak ten gotowany  no ale to kwestia gustu. 

RENIA

Dodano opinię: 11.07.2018

Spróbuj upiec w piekarniku. Ja piekłam i smazylam i te z piekarnika o niebo lepsze:) ja robiłam trochę modyfikowany przepis, ale myślę że do tej wersji też piekarnik się nada. Jedynie co to pominę następnym razem czosnek, bo niestety przypala się i psuje smak

brysia

Dodano opinię: 22.05.2017

pycha! troche zmodyfikowalam i zamiast zwyklego ziemniaka dalam batata i starlam troche cebuli

Magda

Dodano opinię: 05.06.2017

Czy wyjdą w piekarniku? Moje maluchy maja 9 miesięcy i nie chciałabym im podawać smażonego. Mięso Np smażę na papierze do pieczenia, czy tu tez sie sprawdzi?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 15.06.2017

Probuj:)

Mag

Dodano opinię: 07.06.2017

Czy wyjdą pieczone w piekarniku?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 15.06.2017

Probuj:)

Ewa

Dodano opinię: 07.06.2017

Zaczynamy z córką przygodę z BLW i tak sobie przeglądam Wasze przepisy i zaczęłam się zastanawiać. Sporo potraw, które proponujecie to dania bezmięsne – placki, zupy, makarony… Z drugiej strony zalecenia dotyczące żywienia niemowląt są w tej kwestii dość jednoznaczne – porcja mięsa/ryby codziennie lub prawie codziennie. Jaki jest Wasz stosunek do tych zaleceń? Jak często Wasze dzieci jedzą mięso, a też – jak często je jadły tak do roczku?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 09.06.2017

Ala uwielbia mięso, zwłaszcza ryby, Antek woli warzywa. Tak dawaj mięso równie czesto, dziecko zdecyduje czy chce jeść:)

Joanna

Dodano opinię: 24.06.2017

Wyborne. W wersji dla dorosłych podałam z wędzonym łososiem i nawet nie trzeba było dosalać. Dzięki za kolejny fantastyczny pomysł na obiad dla wszystkich 😉

 

Kasia

Dodano opinię: 28.09.2020

Ooo dzięki za pomysł bo zastanawiałam się co do nich mogę dodać

Ewelina, mama Jonatana

Dodano opinię: 24.06.2017

Gotuje codziennie Kotletowi z waszych przepisów! Jemy z mężem wraz z nim. Wszystko wychodzi pyszne! Dziękujemy za inspiracje!!!Pozdrawiamy z Cieszyna i czekamy tu na was!☺

Karolina

Dodano opinię: 04.07.2017

Dużo korzystam z Waszych przepisów i zawsze jestem zachwycona a te placki są obłędne !! Filip ma 10 miesięcy i wcinał wszystko co mu dałam, poza tym ja i mój mąż tez:) Wasze pomysły są super

mama Oleńki

Dodano opinię: 27.07.2017

Super placuszki na obiad czy kolację 🙂

Moja Ola nigdy specjalnie nie zajadała się kalafiorem a tych placuszków potrafi zjeść kilka na raz 🙂

emilie

Dodano opinię: 29.08.2017

mój 9-mies. synek zjadł 6 placków! są pyszne 🙂 ale bez ziemniaka bo akurat nie miałam 🙂

emilie

Dodano opinię: 29.08.2017

a szkoda, że nie przy każdym przepisie jest miesiąc, od którego można podać dziecku… tutaj jedna mama skomentowała, że nie chce podać smażonego 9-mies. synkowi, a ja podałam i teraz się w sumie zastanawiam… czy może źle zrobiłam :/

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 29.08.2017

Pod przepisem są tagi. A w nich oznaczenie wieku:) Ostateczna decyzja zawsze nalezy do rodzica. Pozdrawiamy!

Ja

Dodano opinię: 27.09.2017

Właśnie się skarżą. Pachną interesująco. Mam nadzieję,że będą smaczne i córka nie dopatrzy się szczypiorku ?

Ewa

Dodano opinię: 18.10.2017

tak się zastanawiam, same przepisy na plaski smażone a czy można je zrobić w parowarze?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 24.10.2017

Nie próbowałyśmy.

Dominika

Dodano opinię: 13.02.2018

Robiłam z siemieniem zamiast jajka (około 2 łyżki paćki) i mąką jaglaną. Piekłam w piekarniku – wyszły bardzo dobre, tyle, że podczas pieczenia góra trochę wyschła, więc po 10 min obróciłam na chwilę na drugą stronę (spód miały wilgotny). Polecam, bardzo smaczne 🙂

Elza

Dodano opinię: 14.03.2018

Robiłam i jestem zachwycona! Jadla 2.5letnia cora i 10 msc syn i maz ktory jest przeciwnikiem wszelakich warzyw!! Dodalam jedynie starta marchewke bo chcialam przemycic wiecej warzyw i smazylam na masle klarowanym. Cudo

Mama Rocznej Marysi

Dodano opinię: 22.03.2018

Bardzo fajne przepisy ale zamiast oleju rzepakowego na którym nie powinno się zmazyc zastępuje olejem kokosowym, masło klarowane czy smalec ( w późniejszym wieku) a co do mąki pszennej też nie miałabym do nich pełnego zaufania ze względu na ich krzyżowanie

Meg

Dodano opinię: 17.04.2018

U mnie z dodatkiem kaszki helpa, zamiast mąki w przepisie. Kaszka sama nie smakuje a szkoda wurzucić ?

kasiek66

Dodano opinię: 07.05.2018

Wyszły pyszne tylko masa kalafioriwa byla bardzo krucha. Ciezko uformowsc placek. Jak to zrobic? Albo czego bylo za malo?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 11.05.2018

Może to kwestia jakości kalafiora. Może ten miał mniej soku.

Natalia

Dodano opinię: 17.05.2018

Smakowaly 🙂 🙂

Sylwia

Dodano opinię: 01.07.2018

Pierwszy przepis z waszego bloga, który wypróbowałam. Bardzo smaczny. Ląduje w ulubionych.

Daria

Dodano opinię: 13.07.2018

Czy można dodać również brokuł i marchewkę

alaantkoweblw

Dodano opinię: 03.08.2018

Jasne.

Jagoda

Dodano opinię: 18.07.2018

Genialne placuszki! Żałuje, że tak późno je odkryliśmy, bo są przepyszne! ??

Ania

Dodano opinię: 10.08.2018

Moja córka rzadko jada jakieś placuszki a te zjadła dwa. Dziękuję za Super przepis, mąkę pszenną zamieniłam na ryżową- były przepyszne! Dziękuję ???

alaantkoweblw

Dodano opinię: 11.08.2018

Na zdrowie?

Magda

Dodano opinię: 14.02.2019

A czy te placuszki wyjdą gdy użyję tylko samego białka a nie całe jajko?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 14.02.2019

Powinny

Kinga

Dodano opinię: 14.03.2019

Mam pytanie dotyczące jajek. Trochę się w tym pogubiłam.. mam 11 miesięczne dziecko które np jednego dnia zjada pulpety do których dodaje jajko a na kolacje robię np te placuszki w których tez summa Summarum tez jest jajko. Biorąc pod uwagę ze dziecko powinno zjadać 3-4 jajek tygodniowo to teraz zaczynam mieć obawy i szukam dań bez jajek jako składników ale czy słusznie ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 15.03.2019

Nie, bo przecież do pulpetów dodasz 1 jajko, ale dziecko zje może pół pulpeta lub max jednego a nie wszystkie. Ergo – zje drobna część tego dodanego jajka.

Olga

Dodano opinię: 07.06.2019

Rewelacja ???
Moja córeczka uwielbia kalafiorowe placuszki a i my z mężem chętnie je jemy.
Jestem zachwycona Waszym blogiem praktycznie codziennie korzystam z Waszych przepisów i polecam wszystkim mamusiom które tak jak ja chcą dla swoich pociech smaczne i zdrowe posiłki.
Dzięki Wam przygoda z rozszerzeniem diety to przyjemność ?

Upo

Dodano opinię: 03.10.2019

Ale mega! ja starłam na dużym oczku wszystko a potem troche zblendowalam tak zeby powstala masa. PYCHA. Sama sie zajadam:) dziekuje!:)

Alexandra Mak

Dodano opinię: 15.01.2020

Przepyszne!!

Kasia

Dodano opinię: 28.09.2020

Bałam się co powie mąż na nie, bo nie lubi ziemniaczanych. A właśnie napisał SMS że są przepyszne!!! Dzięki, jak córka wstanie mam nadzieje że jej posmakują, bo ja tak mało ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 30.09.2020

Jak mężowi smakowało, to już sukces 😀

Klaudia.mama.izy

Dodano opinię: 14.11.2020

Robimy już po raz kolejny 🙂 smakują.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 16.11.2020

Też je lubimy.

Paulina

Dodano opinię: 28.01.2021

Masa była strasznie sypka, więc dodałam mleka. Wyszły przepyszne. Te drobiny surowego kalafiora fantastycznie chrupią. ?
Moja trzylatka wzgardziła, ale trudno. Więcej dla mnie!

Agnieszka

Dodano opinię: 18.04.2021

Pyszne, dodałam ugotowanego ziemniaka i idealnie skleił masę plus mąka ziemniaczana, bo my bg
Rodzinka zadowolona

Katarzyna

Dodano opinię: 07.07.2021

Placuszki bardzo smaczne. Jednak zastanawiam się czytając komentarze – bez hejtu – w jaki sposób ludzie się odżywiają w dzieciństwie, potem jako dorośli, aż wkoncu jak odżywiają swoje dzieci jeśli z komentarzy pod bardzo popularnym, przeciętnym(mam tu na myśli, że nie jest to danie wyszukane w żaden sposób), takim normalnym posiłkiem jakim są placki z kalafiora czy cukinii – można wywnioskować, że dla większości osób, które zostawiły komentarz, jest to jakieś mega odkrycie kulinarne. Życzę wszystkim powodzenia w dalszym odkrywaniu normalnych prostych smaków w kuchni 🙂

Anna

Dodano opinię: 05.10.2022

Zrobiłam w formie gofrów, super smak i pomysł na przemycenie kalafiora dla mojego niejadka 👍

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek