http://alaantkoweblw.blogspot.com/2014/06/mleko-sonecznikowe.html


szklanka wyłuskanych ziaren słonecznika;
4 szklanki wody;
gaza lub tetra.

Ziarna słonecznika płuczemy i przykrywamy wodą. Odstawiamy na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na noc. Namoczony słonecznik wylewamy na sitko, by odsączyć go z wody, płuczemy, zalewamy 4 szklankami wody i blendujemy. Powstały płyn przelewamy przez gazę lub tetrę porządnie wyciskając do końca mleko. Powstały płyn jest mlekiem słonecznikowym.
Ze zblendowanych ziaren, będących pozostałością po wykonaniu mleka, można zrobić słonecznikowe ciasteczka.