05 marca 2021

Jajko smażone w bułce

Od tego zaczniemy, że wg najnowszych zaleceń* jajko niemowlakowi podajemy całkowicie ścięte. Jeśli to pierwsze jajko, to w postaci gotowanej, najlepiej co najmniej 10 minut, w celu zmniejszenia alergii na jajo kurze. Ale, jeśli to nie jest pierwsze jajo, możesz podawać też inne formy, ważne, by do roku ścinać białko i żółtko. Składniki: 1 bułka,...

Od tego zaczniemy, że wg najnowszych zaleceń* jajko niemowlakowi podajemy całkowicie ścięte. Jeśli to pierwsze jajko, to w postaci gotowanej, najlepiej co najmniej 10 minut, w celu zmniejszenia alergii na jajo kurze. Ale, jeśli to nie jest pierwsze jajo, możesz podawać też inne formy, ważne, by do roku ścinać białko i żółtko.

Składniki:

1 bułka,
1 jajko,
1/2 szklanki mleka,
1/2 łyżeczki cynamonu,
1 łyżka oliwy do smażenia.

Za pomocą ostrego noża zetnij górę bułki. Palcem wydrąż na środku dziurę wielkości 5 zł. Mleko przelej do głębokiego talerza, wymieszaj z cynamonem. Na patelni rozgrzej oliwę. Zanurz bułkę w mleku z jednej i drugiej strony, by nasiąknęła jak gąbka. Przełóż na rozgrzaną patelnię. Wbij jajko w dziurkę, tak by żółtko było w zagłębieniu. Obsmażaj bułkę najpierw ok 2-3 minut z jednej strony na średnim ogniu, a następnie zdecydowanie przewróć szpatułką na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 minuty. Podawaj z warzywami.

WAŻNE! Danie możesz podać maluszkowi przed ukończeniem 1 roku życia, ale musisz ściąć całkowicie żółtko.

*https://alaantkoweblw.pl/aktualne-zasady-zywienia-zdrowych-niemowlat-2021-alaantkoweblw/

#gallery-3 {
margin: auto;
}
#gallery-3 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 100%;
}
#gallery-3 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-3 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */