Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

25 września 2022

Pyszne placuszki dyniowe z serkiem

Pyszne placuszki dyniowe z serka to posiłek, który jest bardzo sycący. Zwłaszcza jesienią, gdy sezon na dynie trwa w najlepsze, warto wykorzystywać ją do różnych dań. Składniki: 1 szklanka puree z dyni 150 g serka naturalnego np. Bielucha 1 szklanka płatków owsianych 1 jajko 3 łyżki mąki np. orkiszowej/ pszennej 2 łyżki miodu (po 12...

Pyszne placuszki dyniowe z serka to posiłek, który jest bardzo sycący. Zwłaszcza jesienią, gdy sezon na dynie trwa w najlepsze, warto wykorzystywać ją do różnych dań.

fartuszki do rozszerzania diety

Składniki:

  • 1 szklanka puree z dyni
  • 150 g serka naturalnego np. Bielucha
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki np. orkiszowej/ pszennej
  • 2 łyżki miodu (po 12 m! )
  • oliwa/ olej rzepakowy do smażenia

Wykonanie:

Do miski przełóż płatki owsiane, puree z dyni, serek, miód. Wymieszaj.
Oddziel żółtko od białka, dodaj żółtko do miski z dynią, a białko ubij na sztywną pianę.
Wymieszaj ponownie płatki owsiane z serkiem, dynią, żółtkiem, miodem, dodaj mąkę, wymieszaj, a na koniec dodaj ubitą pianę z białka i ponownie całość wymieszaj na jednolitą masę.

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy/oleju. To ważne by patelnia była tłusta, inaczej placki będą się przyklejać i rozpadać. Nakładaj porcję ciasta za pomocą małej łyżeczki, obsmażaj z jeden strony, a następnie przewróć na drugą za pomocą szpatułki, spłaszcz placuszek i dalej smaż do zrumienienia. W trakcie smażenia przewróć placuszki jeszcze z dwa razy. Smaż ok 3-4 minut całkowicie.
Po usmażeniu przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by odsączyć placuszki z nadmiaru tłuszczu.

Placuszki będą w środku lekko wilgotne, ponieważ dynia zawsze daje takie ”odczucie”:) Jeśli dostatecznie długo będziesz je smażyć na niewielkim ogniu, na pewno nie będą surowe.

Niemowlętom pomiń miód dynia jest wystarczająco słodka. Podawaj je starszym niemowlętom bliżej 12 miesiąca życia.

DSC_1138
DSC_1141
DSC_1153
DSC_1175

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (47)

Ula

Dodano opinię: 21.10.2020

Nie mam Bielucha ani innego serka. Mam twaróg , mogę go w zamian użyć? 🙂

alaantkoweblw

Dodano opinię: 22.10.2020

Można spróbować, tylko dobrze byłoby go rozrzedzić, np. jogurtem i przelecieć blenderem, żeby miał bardziej aksamitną konsystencję.

Kaśka

Dodano opinię: 21.10.2020

Cześć dziewczyny, płatki błyskawiczne?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 22.10.2020

Mogą być błyskawiczne.

asia

Dodano opinię: 22.10.2020

Ile placuszków wychodzi ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 12.11.2020

ok. 20

Ola

Dodano opinię: 22.10.2020

Hej, czy zamiast dyni może być banan ?;) Wpłynie to jakoś na konsystencję ? I proporcje składników ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 27.10.2020

Z bananem też powinny wyjść.

Kasia

Dodano opinię: 22.10.2020

A można w piekarniku upiec?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 27.10.2020

Mogą się nie udać.

Aga

Dodano opinię: 22.10.2020

Pytanie głupie Ale jak robić puree z dyni. Zblendowac surową?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 27.10.2020

Marta

Dodano opinię: 22.10.2020

A można jakoś zastąpić jajko? 🙂

alaantkoweblw

Dodano opinię: 26.10.2020

kisiel z siemienia lnianego, aquafaba, banan

Kasia

Dodano opinię: 22.10.2020

Pyszne, w sam raz na spacer:)

alaantkoweblw

Dodano opinię: 26.10.2020

Bardzo nam miło.

Cześć

Dodano opinię: 22.10.2020

A zamiast miodu- syrop daktylowy?:)

alaantkoweblw

Dodano opinię: 26.10.2020

Pewnie

Basia

Dodano opinię: 23.10.2020

Może być mus dyniowo jablkowy? ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 26.10.2020

Oczywiście.

Ania

Dodano opinię: 23.10.2020

Placki są przepyszne! Dałam 2 łyżki syropu klonowego zamiast miodu 🙂

alaantkoweblw

Dodano opinię: 26.10.2020

Bardzo nam miło.

Agnieszka

Dodano opinię: 25.10.2020

Nie wiem co zrobiłam nie tak ale wszystko się rozpada ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 26.10.2020

Pewnie dynia za dużo soku miała. Trzeba dodać więcej mąki.

Wika

Dodano opinię: 31.10.2020

czy może być mascarpone?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 04.11.2020

Powinno się udać.

Karolajn

Dodano opinię: 01.11.2020

Niespecjalnie smaczne. Nie polecam. Poprzednia wersja placuszków dyniowych z maślanka o niebo lepsza 🙂 pozdrawiam

alaantkoweblw

Dodano opinię: 04.11.2020

Cieszymy się, że znalazłaś coś co Wam odpowiada.

Justyna

Dodano opinię: 04.11.2020

Jeśli zostały z kolacji to można zjeść je na następny dzień na śniadanie? Jak przechować i podgrzać?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 12.11.2020

W lodówce i podgrzać krótko na patelni lub na parze.

Ola

Dodano opinię: 12.11.2020

A co jeżeli zrobiłam puree z surowej dyni??

alaantkoweblw

Dodano opinię: 16.11.2020

Dynia może się nie dosmażyć.

Agnieszka

Dodano opinię: 01.12.2020

Czy mąka bezglutenowa też się nada? Kokosowa, ryżowa albo kukurydziana.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 07.12.2020

Tak.

Monika

Dodano opinię: 25.01.2021

A czy mozna użyć gotowego słoiczka z dynii dla dzieci ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 04.02.2021

Można, ale one są dużo rzadsze niż domowe puree

Marta

Dodano opinię: 03.03.2021

Witam,
Czy jeśli nie dodam miodu to mogę podać to na śniadanie dziecku 8m+?

Marta

Dodano opinię: 03.03.2021

Zaznaczę również, że mam patelnie beztłuszczową i wszystko co smaże (placki, racuchy, naleśniki) smażę bez tłuszczu.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 15.04.2021

Tak.

Iwona

Dodano opinię: 19.06.2021

Mam serek homogenizowany naturalny, nada się zamiast bielucha?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 13.07.2021

Nada się

Dorotty

Dodano opinię: 04.10.2021

Pyszne! Mus dyniowy dałam z upieczonym jabłkiem i smak wyszedł super. Miodu moim zdaniem jedna łyżka spokojnie, ale jak kto lubi. Kolejny przepis leci do stałego repertuaru kolacyjkowego.

Kasia

Dodano opinię: 19.10.2021

Czy zamiar bielucha można dać jogurt naturalny?i zamiast płatków owsianych,otręby owsiane?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 27.12.2021

Jogurt ma inną konsystencję.

Joanna

Dodano opinię: 20.05.2022

Pychota! Dalam pół szkl dyni z uwagi że miałam rozmrożona i balam się że przy całej nie wyjdą. I udało się! Wszyscy zajadamy.

Sylwia

Dodano opinię: 26.09.2022

Platki kukurydziane zamiast płatków owsianych, uda się?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 10.10.2022

To zupełnie inne płatki- raczej się nie uda, ale też nie próbowałysmy.

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek