Ju noł:) Preferujemy obiady, by zjeść, a się nie narobić;) Wy też? Dania jednogarnkowe, gdzie chodzi o to, by pokroić, dodać, posmarować i czekać, aż się samo zrobi, są najlepsze.

składniki:

  • 4-5 pałek z kurczaka,
  • 200 g ryżu paraboiled (może być inny),
  • 1 duża cebula,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 1/2 żółtej papryki,
  • 1/2 czerwonej papryki,
  • opcjonalnie 2 gałązki pomidorków koktajlowych,
  • 2,5 szklanki bulionu/ wody;
  • 1 łyżka oleju rzepakowego,
  • 1 łyżeczka pieprzu,
  • 1 łyżka papryki wędzonej w proszku.

 

Nastaw piekarnik na temperaturę 180’C termoobieg. Przygotuj naczynie do pieczenia (wymiary około 26×37 cm), wysmaruj je olejem..

Czosnek obierz i pokrój na plasterki, cebulę w piórka. Papryki w kostkę. Kurczaka posyp pieprzem i papryką w proszku. Ryż wypłucz kilkakrotnie w zimnej wodzie i wyłóż do naczynia do zapiekania. Rozłóż równo na dnie. Na wierzch ułóż cebulę, czosnek, paprykę zalej całość bulionem/wodą. Ułóż pałki z kurczaka i wstaw do piekarnika. Piecz około 45 minut. Wyjmij naczynie, ułóż gałązki z pomidorkami i piecz nadal około 15 minut. W efekcie końcowym ryż wchłonie cały płyn i napęcznieje, a udka upieką się.

Podczas pieczenia kontroluj, jak ryż wchłania płyn. Jeśli widzisz, że został jeszcze czas, a ryż już wchłonął cały płyn, wlej odrobinę dodatkowo.

Podawaj z upieczonymi pomidorkami koktajlowymi.

Do ryżu możesz użyć różnych warzyw, np.korzeniowych, jak pietruszka, marchewka, seler. Pokrój je wówczas w plastry.

Dorośli mogą kurczaka doprawić solą. Zamiast papryki wędzonej, możesz użyć słodkiej.

ebook blw

Kompletujesz wyprawkę do rozszerzania diety?

Szukasz fartuszka idealnego?

Dotychczasowy nie chronił ubranek dziecka dobrze?

Nasz fartuszek „No i co, że bałagan?” jest dla Was! Zobacz jak wygląda, czym się charakteryzuje i jakie ma kolory. Klikaj TUTAJ.