Syrop jest doskonały do słodzenia różnych potraw. Używamy owocu, którego smak akurat chcemy użyć. Np. Syrop daktylowy doskonale dosładza ciasta. Ja użyłam do szyszek syropu śliwkowego.Można go wykorzystać np. do wykonania szyszek amarantusowych.
6 suszonych śliwek;
1/2 szklanki przegotowanej wody.
Suszone owoce namoczyć przez około godzinę w przegotowanej wodzie (można zostawić na noc) . Po tym czasie odlać do kubka wodę, zostawiając około łyżki. Zblendować, dodając taką ilość wody, jaką konsystencję chcemy uzyskać. Ja użyłam niewiele wody, gdyż zależało mi na gęstej konsystencji syropu do wykonania szyszek.
Jak długo i najlepiej w czym przechowywać taki syrop? 😉
Niezbyt długo się go przechowa-do 2 dni. Ja przechowuję w szklanym pojemniczku.
Z daktyli też można??
Tak,z daktyli nam najbardziej smakuje. W momencie powstawania przepisu potrzebowałam akurat śliwkowego. Daktylowy-polecam.
syrop z daktyli do Waszych petitkow tak samo zrobic? 🙂 czy macie jakies cenne wskazowki? 🙂
Może być tak samo,a możesz zrobić odrobinę rzadszy:)
A w przypadku syropu z daktyli, to czy zdejmujemy po namoczeniu z nich skórkę?
Nie ma takiej potrzeby.
Dziewczyny, jakich używacie daktyli? u mnie w sklepach widziałam tylko te dosładzane syropem gukozowo-fruktozowym i z jakimś konserwantem. Chyba takie daktyle nie są zbyt zdrowe dla dzieci:)
W pPiotrze i Pawle lub w Rosmanie znajdziesz dobre daktyle suszone bez pestek.
Ile wychodzi tego syropu? W przepisie na biszkopty potrzeba 2łyżki syropu. Czy jak zrobie syrop z 6 daktyli to wystarczy?
Tak. To kwestia ilości wody, którą dodasz i gęstości syropu.
zalewmy gorącą wodą? czy bez różnicy?
Gdy zalejesz gorącą szybciej zmiękną.