3 porcje 8 miesięcy+
Puszysty omlet owocowy, to proste i szybkie danie zarówno na śniadanie, podwieczorek czy kolacje. W styczniu szczególnie tęsknimy za latem i świeżymi truskawkami, więc pocieszamy się tymi mrożonymi:)
Składniki:
- 2 jajka (osobno białka i żółtka)
- 1/3 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mąki pszennej/ orkiszowej (przesiej mąkę)
- opcjonalnie po 12m. łyżeczka cukru kokosowego lub syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka oleju
- 5 mrożonych truskawek
- 8 plasterków banana
- opcjonalnie: 1/2 łyżeczki kakao i 1 łyżeczka miodu.
Rozmróź truskawki, przekrój na pół i odsącz z nadmiaru soku.
Do szerokie miski lej żółtka, dodaj słodziwo i za pomocą miksera ubijaj, aż żółtka będą puszyste. Następnie dodaj mleko, mąkę i cynamon. Ponownie wymieszaj mikserem. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Dodaj je do ciasta i wymieszaj łyżką, tak by składniki połączyły się.
Na dużą teflonową patelnię (ok 26 cm) wlej olej i papierowym ręcznikiem kuchennym rozsmaruj go po dnie i ściankach. Rozgrzej patelnię i wlej na nią ciasto. Ułóż kawałki truskawek i plasterki banana, a następnie przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu ok. 10 minut. Kiedy omlet urośnie, po 10 minutach podnieś pokrywkę i sprawdź widelcem czy jest w środku suchy. Nie przewracaj go na drugą stronę. Zsuń na talerz i pokrój. Posyp odrobioną kakao i polej miodem (po 12m.).
Puszysty omlet owocowy możesz podawać z różnymi owocami (pokrój je, by nie były zbyt ciężkie) i innymi dodatkami, np dodając amarantus ekspandowany czy masło orzechowe.
Jakiego mleka mogę użyć? Może być roślinne?
Tak
Dzięki, z nieba mi spadlyscie z tym pomysłem na śniadanie ?
Pyszny ? już dziś u nas na śniadanie, co prawda bez truskawek ale z bananami ?
Omlet przepyszny, u nas z bananem i jagodami, zniknął w mig! ☺️ A miała być znowu jajecznica ? dzięki!
Pyszne śniadanko 🙂 zrobiłam z jabłkiem i gruszka bo nie miałam truskawki ani banana. Moim dziecia (rok i 3 lata) bardzo smakowało. Zjedli wszystko a ja tylko spróbowałam kawałeczek. Dziękujemy za przepis 🙂
Od 8 miesiąca mozna dawać juz mleko krowie? Przepis super wyglada i chciałabym zrobic 9 miesięcznej córce ale nie wiem jakie mleko ??
jasne:) tylko do picia po 12.
Coś wspaniałego! Cudownie miękki i puszysty. U nas w roli kolacji ale coś mi się wydaje, że zagości u nas na stałe ?
Zuzia chodzi już do przedszkola? Jak myślicie, kiedy jest najlepszy czas aby dziecko poszło do takiej instytucji? ?
Zuzia w grudniu skończyła 2 lata, pójdzie do żłobka od 1 marca, a od września do przedszkola. Jeśli sytuacja pozwala być Tobie z dzieckiem w domu lub masz opiekunkę, uważam, że dziecku nie jest potrzebny żłobek. Taki prawie 4 latek to dziecko gotowe do grupy. To moje zdanie- pedagożki.
Dziękuję za Twoje zdanie,moje jest podobne ? Cieszę się, że są jeszcze rozsądni ludzie na tym świecie w kwestii „posyłania” dziecka do takich instytucji.
Wyszło pysznie, świetny przepis ?
Wow, nie dość, że moje dziecko (2,5l) zjadlo wiecej niz dwa kesy śniadania to jeszcze byl to omlet, ktory dotad slaaaabo wchodzil 😉 dzieki za przepis 🙂
Btw. Probowalyscie zrobic taki w wersji wytrawnej?
Obłędny!!!
Kurczę a mi się spalił cały spód mimo smażenia na małym ogniu, co zrobiłam nie tak?
Może cukier się skarmelizował? Czy dodałas innego słodziwa?
A czy zamiast miodu, albo syropu klonowego jako słodziak można dodać cukier trzcinowy?
Witajcie, w jaki spodob redagujecie swoje przepisy? Pelno w nich bledow typy „wyjem” zamiast wyjmij lub piszecie zeby zoltka utrzec z cukrem, a za chwile zeby oddzielic bialka od zoltek… Taki troche misz masz…
Wlej- tam była literówka, już poprawiłam. A oddzielić białka od żółtek lub żółtka utrzeć z cukrem – co tutaj jest niezrozumiałe?
Bardzo ciekawy pomysł na omlet. Mój syn ma 18 miesięcy, dość sporo je i zjadł 1/4 porcji. Wychodzi tego dużo i jest syte – także zamykam w pudełku i będzie jeszcze na jutro. Pewnie banan mi ściemnieje, ale zobaczymy 😉
U nas w wersji z bananem właśnie, syropem daktylowym i posypane amarantusem 🙂
Jedyne zastrzeżenie – to nie jest zdecydowanie śniadanie na szybko. Trzeba ubić jedno, potem drugie, następnie 15 min na patelni i chwila studzenia 😉
Smaczny, pyszny i szybki pomysł na śniadanie! Dziś zagościł u nas na talerzach tylko w wersji z malinami bo nie miałyśmy truskawek?
A bezglutenowo ? Jaglana ? Czy inna ?
może być jaglana, albo pomieszaj z ryżową i kukurydzianą:)
Jakiej średnicy patelnia? Bo duża to 24 czy 28?
26 😛 hahhaa coś w ten desen, i na 24 i na 28 wyjdzie, spoko:)
Jakiej średnicy jest patelnia? Dość ważne ?
hm ok 24- 26 cm chyba:)
Ale pyszny omlet! Mój pierwszy w życiu na słodko i się zakochałam. Mój synek wcinał aż mu się uszy trzęsły 🙂 napiszcie dziewczyny na ile cm patelni smażycie, bo wzięłam zbyt małą i musiałam przełożyć na drugą stronę, bo na górze był surowy. Ale i tak smakował wybornie 😉
Mała patelnia z Ikei 🙂
Ten omlet to strzał w w 10!!! Dziękuję za przepis ?
Przepyszny! Troszkę za długo trzymałam na patelni i ciut się przypiekł, ale i tak mój ząbkujący 14 miesięcznik na 2 śniadanie zjadł ze smakiem, aż jestem zaskoczona, że tak dużo . I ja też jadłam, aż mi się uszy trzęsły? I jeszcze jak widzę powyższe zdjęcie to sobie uświadomiłam, że zapomniałam posypać na wierzch kakao, no ale na pewno zagości u nas na stałe więc będzie jeszcze okazja ?
Przypalił mi się spód mimo smażenia na małym ogniu. Co zrobiłam nie tak?
Coęzko powiedzieć. Możliwe są tylko dwie opcje: za duży ogien albo za długo smażone.
A z jakiego powodu dopiero po 8 miesiącu?
6-7 miesiac to poczatki rozszerzania doety. Nie zaczynamy od potraw wieloskładnikowych, a omlet taki jest.
A to jak to się ma z zupami? Zupy też są wieloskładnikowe ?
A omlet, jednym słowem: PETARDA! 😀 zrobiłam dla starszej córki i modlilam się, żeby nie chciała całego 😀
Nie wiedziałam, że omlet może być taki dobry ? U mnie z mrożoną kaszubską truskawką i ananasem z puszki. Testowałam wczoraj na sobie przed weekendowym śniadaniem ? Już mam kilka pomysłów z jakimi owocami jeszcze popróbować ☺
Może być inna mąka? Np.jaglana?
Tak
Przepyszny ten omlet!!! Mega puszysty. Wejdzie na stałe do naszego menu 🙂
Wyszły super zrobiłam pół na pół z pelnoziarista. Borówki i banan bo to akurat miałam. Śniadanie od przygotowania do zjedzenia zajęło mi około 30min.
❤️Uwielbiam Wasze przepisy ❤️
Omlet wyszedł super! Mój z samymi bananami, ale i tak pyszny ❤
Wyszło pysznie! Zajadała się wybredna siedmiolatka i roczny brat 😉 dzięki za pomysł! Tak trudno pamiętać o podstawach czasami 😉
Efektowne i pyszne!
miód w przepisie na 8msc życia? może lepiej dopisać w nawiasie komenatarz że tylko po 1 roku życia …
Jest ta informacja w przepisie.
Nie wiem jak to robicie że tę omlety wychodzą takie piękne. Mój niestety mało estetyczny ale za to przepyszny. Na pewno będzie U nas często gościł
Pycha 🙂 wszystkim smakowało, mi, mężowi, nawet starszakowi który ostatnio żywi się głównie chlebem z masłem, m. orzechowym i miodem :p Młoda na początku nie była zainteresowana ale zobaczyszy, że inni zajadają przekonała się 🙂
Pycha 🙂 wszystkim smakowało, mi, mężowi, nawet starszakowi który ostatnio żywi się głównie chlebem z masłem, m. orzechowym i miodem :p Młoda na początku nie była zainteresowana ale zobaczywszy, że inni zajadają przekonała się 🙂
Jakiego mleka mogę użyć, jeśli moje dziecko ma skazę białkową? Babilon pepti nadaję się??
Roślinnego
Ja użyłam wody zamiast mleka i też wyszedł super
Podczas smażenia miałam wątpliwości, czy wyjdzie. Co się okazało? Kolejne super danie w sam raz na śniadanie 🙂
A moge go upiec w piekarniku? 180 stopni i 15 minut bedzie okej?
Tak
A moi tak urósł wysoko pod przykryciem,a gdy odkrylam to siadl. Ogolnie wyszedl bardzo dobry ale czy to normalne ze opadl po odkryciu?
nie, nie powinien.
A mi wyszedł zakalec i spód się przypiekł za mocno miło tego że smażyłam na najmniejszym ogniu i tylko 10 min . 🙁 Nie wiem jak to się stało, ale wszystko było wg przepisu, Będę próbowała jeszcze raz jutro, zobaczymy czy coś z tego Bedzie:)
Slodziwo tj syrop daktylowy lub klonowy od którego miesiąca można?
najlepiej po 12
Akurat musiała mi się skończyć mąka, a obiecałam rodzinie omlet 🙁 można użyć ziemniaczanej?
tak
Mi chyba wyszedł surowy na wierzchu i dlatego obrócił am. I ogólnie wydaje się trochę surowy. Ciężko na płycie indukcyjnej to wywarzyc
Genialny!!!!
Czy można to przechowywać?
Można, ale później nie jest już takie smaczne.
Czy zamiast mąki pszennej można dodac kokosową?? ?
Próbuj.
Robiąc miałam obawy czy wyjdzie bez przekręcania na drugą stronę, co prawda dłużej smażyłam bo bałam się aby nie był surowy, ale wyszedł pyszny. Zjedliśmy po połowie ja i mój 1,5 roczny synek ? super, bo ostatnio mało co mu smakuje ?
Wyszedł idealny. Panicz, lat 3 zjadł z radością….mimo, że omlet nie jest ulubionym zestawem pt. kiełbaska z papryka!
Czy jak robie z pol porcji to moge wziac patelnie 15 cm?
tak