Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

12 czerwca 2014

Miniserniczki truskawkowe

składniki na serniczki: 300 g. twarogu zmielonego;2 jajka;3 łyżki mąki ziemniaczanej;łyżka mąki pszennej (u mnie pełnoziarnista);łyżka stewii;truskawki. składniki na spód: szklanka płatków owsianych;łyżka zimnego masła. Płatki owsiane połączyć z masłem i lekko wyrobić. Jeśli konsystencja jest za rzadka – dodać płatków, za sucha – masła.Ser,mąkę i jajka zmiksować dokładnie. Truskawki zblendować i dodać do masy...

składniki na serniczki:

300 g. twarogu zmielonego;
2 jajka;
3 łyżki mąki ziemniaczanej;
łyżka mąki pszennej (u mnie pełnoziarnista);
łyżka stewii;
truskawki.

składniki na spód:

szklanka płatków owsianych;
łyżka zimnego masła.

Płatki owsiane połączyć z masłem i lekko wyrobić. Jeśli konsystencja jest za rzadka – dodać płatków, za sucha – masła.
Ser,mąkę i jajka zmiksować dokładnie. Truskawki zblendować i dodać do masy serowej – wymieszać łyżką.
Papilotki włożyć do blaszki na muffinki. Masę owsiankową wykładać na spód, tak tylko, by go zakryć – przyklepać. Następnie wylewać masę sernikową prawie do końca papilotki. Piec w temperaturze 160 stopni przez 35-40 minut. Wyłączyć piekarnik i uchylić jego drzwiczki,  zostawiając w nim miniserniczki do przestygnięcia przez około 30 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i odstawić do całkowitego ostygnięcia, wyciągając je z blaszki, ale pozostawiając w papilotkach. Włożyć do lodówki, by się schłodziły.
By serniczki ładnie odchodziły od papilotek, należy przestrzegać dokładnie wszystkich czynności studzących je (zostawienie w piekarniku, wystudzenie, schłodzenie w lodówce). Ciepłe, czy letnie serniczki nie odchodzą od papierka.
Mąkę pszenną można wymienić na bezglutenową.
Miniserniczki mają słodko-kwaskowy smak, który dały truskawki i stewia. Wersję rodziców można dosłodzić 2 łyżkami cukru.

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (22)

Asia

Dodano opinię: 04.09.2015

kolejny przepis który koniecznie dodaję do ulubionych, zrobiłam z połowy porcji bojąc się że nie wyjdzie a teraz żałuję bo już wszystkie zjedzone :)))

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 04.09.2015

Nowa odsłona tych serniczkówjuż wkrótce w książce:)

asia

Dodano opinię: 06.09.2015

Wasza książka kucharska…pozycja obowiązkowa w mojej bibliotece hihi:)

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 06.09.2015

Miło nam:)

Barbarka

Dodano opinię: 13.09.2015

Jak myślicie, ze śliwkami wyjdą? 🙂 zostałam uraczona siatką śliwek 🙂

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 14.09.2015

Przyznam, że śliwki i ser nie do końca mi grają w duecie, ale próbuj, mozebędą zaskakująco smaczne:)Na wykorzystanie śliwek polecamy nasz dzisiejszy przepis, na kruchy placek ze sliwkami:)

Justyna

Dodano opinię: 03.06.2016

czy stewię mogłabym zastapić innym słodziwem np syropem z agawy?

 

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 03.06.2016

Tak.

Edyta

Dodano opinię: 08.06.2016

Jaka ilość truskawek na podaną porcję sera?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 17.06.2016

Około 1/2 szklanki. 

jus

Dodano opinię: 03.07.2016

no szkoda, że nie podałyście ilości truskawek w przepisie – dodałam za dużo i wyszedł mi koktajl trukawkowy:( próbowalam ratować, to z kolei wyszły za mączne… może następym razem

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 06.07.2016

Przeredagujemy ten przepis. Pozdrawiamy!

Magdalena

Dodano opinię: 10.09.2016

Dziewczyny a z jagodami tez wyjda???

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 10.09.2016

Jasne.

Katarzyna

Dodano opinię: 22.12.2018

Można pominąć truskawki? Jeśli tak, to jak zmodyfikować ilość pozostałych składników?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 08.02.2019

Zastąp innym owocem.

Ewelina

Dodano opinię: 04.06.2019

Czy zamiast stewii można dodać syrop klonowy?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 04.06.2019

Tak

Agata

Dodano opinię: 15.06.2019

Czy można dodac twaróg sernikowy?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 17.06.2019

Tak

Patrycja

Dodano opinię: 16.11.2020

Czy mogą być maliny ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 24.11.2020

Pewnie.

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek