ciasto:
szklanka mleka;
2/3 szklanki mąki (u mnie orkiszowa,ale może być pszenna);
2 łyżki zblendowanych migdałów;
jajko;
olej kokosowy(może być inny).

nadzienie:
1 banan;
1/2 awokado;
kilka kropel soku z cytryny.

Mleko, mąkę , migdały, jajko zmiksować(jeśli ciasto jest za rzadkie-dodać mąki, jeśli za gęste – mleka).  Smażyć naleśniki na wysmarowanej olejem patelni, delikatnie obracając je na drugą stronę. Banana i awokado rozgnieść widelcem i wymieszać ze sobą dodając sok z cytryny. Smarować naleśniki nadzieniem i zwijać w dowolny sposób.
Przepis na 4 naleśniki