http://alaantkoweblw.blogspot.com/2014/10/kuleczki-z-ososiem-kuskusem-i-brokuami.html

Tytułem wstępu:)
Co prawda Ala już od dłuższego czasu je sztućcami,ale dziś cofnęłyśmy się do początków blw z myślą o wszystkich, którzy dopiero „raczkują” w temacie samodzielnego jedzenia. Oto nasza propozycja obiadowa dla całej rodziny:

Składniki:
filet z łososia;
brokuł;
kasza kuskus;
pół cytryny;
zioła prowansalskie;
pieprz ziołowy;
czerwona papryka w proszku;
ewentualnie inne warzywa np. u nas kukurydza gotowana.

Rybę myjemy nacieramy sokiem z cytryny, ziołami, pieprzem, papryką. Odstawiamy do lodówki na ok. 30min ( ja nigdy tego nie robię:) ale takie marynowanie ma sens, bo ryba jest bardziej aromatyczna). Po tym czasie rybkę gotujemy na parze do miękkości.
Brokuł dzielimy na różyczki, myjemy, gotujemy do miękkości.
Dowolną ilość kaszy kuskus przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu. Ja dziś zalałam wrzątkiem, w którym gotowały się brokuły.
KULKI:Jedną różyczkę brokuła, kawałek łososia (UWAGA NA EW. OŚCI) oraz 2 łyżki gotowej kaszy rozgniatamy widelcem. Formujemy małe kuleczki (gdyby się rozpadały możemy dodać więcej ryby lub dosypać np. amarantus ekspandowany). Danie dla dziecka gotowe. Resztę zjadają rodzice:)