500 g. mięsa mielonego z indyka;
1/2 szklanki kaszy jaglanej;
jajko;
łyżka mąki kukurydzianej (może być inna);
szczypiorek;
natka pietruszki;
koperek;
ząbek czosnku;
curry.

Kaszę wypłukać i ugotować do miękkości. Dodać odrobinę curry, wymieszać i wystudzić. Mięso wymieszać z jajkiem i mąką. Dodać drobno pokrojony szczypior,koper, natkę pietruszki, wcisnąć ząbek czosnku. Odstawić na co najmniej 30 minut do lodówki.
Formować z kaszy kuleczki, a następnie oklejać je mięsem, tworząc kotlety. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 20 minut w 200 stopniach.