„Jaglana tarta z owocami”

jaka średnica formy?

Czym mozna zastąpić banana ?

wyjdzie z inną mąką niż kukurydziana?

Czy może być mleko krowie?

Tarta wygląda smakowicie. Jestem w trakcie jej przygotowywania ale pojawił sie problem bo za nic w świecie nie byłam w stanie uzyskać z tych propocji kuli ciasta. Wyszło bardzo lejące. Musiałam dodać masę mąki aby cokolwiek dało się uformować. Spód jest teraz w piekarniku ale nie wygląda to obiecująco. Nie wiem gdzie popełniłam błąd. Bo rozumiem, że potrzebna jest szklanka już ugotowanej kaszy. Zgadza się?
 

No może źle to ujęłam. Nie lało się ale było bardzo miękkie i kleiło sie do rąk. Możliwe, że banan był zbytnio rozgnieciony?Albo za duży? Może kasza za mokra?

Tarta mi nie wyszła… ciasto okazało się zbyt mokre, musiałam dosypać sporo mąki ale i tak kleiło się do rąk nie miało konsystencji normalnego ciasta. A i po upieczeniu ciasto w środku nie miało ładnej konsystencji (bardziej zakalec) 🙁 niestety ciasto mnie pokonało :/

Dzisiaj podjęłam się wykonania waszej tarty – miałam trochę malin do wykorzystania i chrapkę na tak pysznie wyglądający podwieczorek 😉 U mnie też był problem z wyrobieniem ciasta. Co prawda miałam ciut więcej kaszy jaglanej, ale musiałam dodać sporo mąki, by ciasto móc wylepić na blaszce. Tarta wygląda całkiem przyzwoicie (zdjęcie przed włożeniem tarty do lodówki). Miała być tylko malinowa, ale maliny nie przetrwały do tego czasu, więc pokroiłam jeszcze gruszkę. Mogłoby być więcej owoców, ale już nie miałam czasu, by wypiek dopieszczać. Póki co tarta się chłodzi w lodówce. Zobaczymy, jaki będzie efekt jej spożycia 😉 

 Pyszności!!! My ugotowaliśmy troche za dużo jaglanki na wodzie, więc i tę z wody wykorzystaliśmy do kremu, a żeby było bardziej mlecznie dodaliśmy łyżkę  mascarpone. A wyszło nam tak:

Do przepisu trzeba dospać sporo mąki, inaczej ciasto się nie zejdzie. Dodałam olej w formie sztywnej i i tak było kleiste.

Wygląda super, ja czekam aż spód ostygnie ale także miałam problem z ciastem, tak się kleiło że nic nie mogłam z nim zrobić ale poprostu wylałam to na tortownice i rozprowadziłam łyżką i palcami 😉 krem super ale zrobiłam bez cytryny (brak w domu 😛 ) do jednej części kremu dodałam troche masła orzechowego i odrobinę soli – pycha 😉 super przepis !!!!

Mi również ciasto wyszło lejące, mimo że dodałam więcej mąki, ale podobnie jak Doris wylałam je na blaszkę i wyszło bez zastrzeżeń. Tarta smakowita, zjedliśmy w jedno popołudnie całą w 3 osoby plus roczniak. Napewno jeszcze nie raz zrobimy 🙂

Mi wysło dobrze, ciasto w porządku.tylko jedno pytanie: do kremu blędowałam składniki z kaszą jaglaną dosyć długo 2-3 min, jednak nagal są wyczówalne jej drobinki..co zrobić aby krem był całkiem "gładki"?

ogólnie ciasto proste w wykonaniu i bardzo ładnie wygląda 🙂

Mi nie wyszła – miałam dokładnie ten sam problem co reszta – ciasto było cały czas mokre – musiałam dodać sporo mąki a wtedy zmienia się i smak – szkoda bardzo mi zależało – pozdrawiam 

Ciasto owszem jest mokre i to bardzo, ale wyłożoe na papier do pieczenia i rozprowadzone zwilżoną ręką, piecze się idealnie 🙂

Ciasto wyszło strasznie lejące, jak u poprzedników, dodałam łyżkę mąki, dodałam kaszy – niestety nie miałam już zblendowanej, więc takiej prosto z garnka, tylko rozgniotłam nieco. Rozprowadziłam na mokro po foremce i nawet sie upiekło 🙂
Do masy dodałam trochę syropu klonowego, bo większość z zaproszonych gości to juz starsze dzieciaki i rodzice, ale i tak było dla nich mało słodkie 😉 Mój jubilat wzgardził nawet nie probując – wyjadł tylko owoce z masy.
Mnie smakowało 🙂

Mi niestety również nie wyszło ciasto 🙁

Jednak ze względu na to,że podczas pieczenia się ciasta robiłam masę,wyszedł inny deser 🙂

Myślę, że dla konsystencji ciasta kluczowe znaczenie ma sposób ugotowania kaszy jaglanej. Moje ciasto z podanych proporcji wyszło super, dodałam może jedną łyżkę mąki więcej, ale kaszę ugotowałam na sypko. Zawsze robię ją w proporcji 1:2 (jedna miarka kaszy na dwie miarki wody) i wyłączam dopiero wtedy gdy w kaszy zrobią się "tuneliki", ona jest wtedy bardziej sucha. Ciasto z mąką kukurydzianą chyba też nigdy nie będzie takie "zbite" jak na pierogi tylko ma bardziej kruchą konsystencję, wystarczy wyrobić je na tyle żeby odchodziło od miski i ręki.

Moje ciasto wyszło nawet z płynnym olejem, ale kaszę ugotowałam dzień wcześniej, więc była sucha i twarda. Dałam 2 łyżki mąki więcej. Mam nadzieję, że będzie pyszne ☺

Czy w przepisie na ciasto nalezy uzyc jedna szklanke kaszy suchej, i te ilosc ugotowac, moze glupie pytanie? Ale tylu osobom cos nie wyszlo? Chodzi mi o to ile tej kaszy ma byc przed ugotowaniem?

Dokladnie ma sie rzecz z tym gotowaniem kaszy jaglanej. Robilam ostatnio kopytka z kaszy jaglanej ciasto bylo tak lejace ze musialam dac duzo maki. Tu najwazniejsza sprawa to ugotowac kasze na sybko i dac jej wystygnac i jak w innych przepisac nie mielic kaszy tylko zmiazdzyc troszke widelcem.

Ja robię ją już któryś raz i zawsze wychodzi dobrze. Dodatkowo wszyscy są zaskoczeni kiedy sie okazuje z czego jest zrobiona. Pychaaa ❤

Jak długo muszę gotować 1/2 szkl kaszy jaglanej, aby wchłonęła mi 3 szklanki mleka?

Ciasto było trochę wilgotne, ale by było je łatwiej wklepać w formę to wstawiłam na chwilę do lodówki.

Można czymś zastąpić olej kokosowy i w jakich proporcjach ewentualnie?

Robiłam dzisiaj tarte z plynna oliwą i wszystko wyszło ok! Fakt, ciasto bardzo kleiste, można powiedzieć „lecące sie”, na pewno nie można było uformować kuli u mnie. Nie mniej jednak, w niczym to nie przeszkadzało! Dodałam cukier puder,bo lubimy słodkie. Leista masę dobrze wyrobiłam,wylałam na formę, powoli ładnie ją rozprowadziłam. Dalsze kroki jak w przepisie. Wyszło super! Bardzo smaczne, choć raczej nie super szybkie 🙂 pozdrawiam