6 świeżych ogórków;
1/2 jabłka;
sok z limonki (może być cytryna);
łyżka oliwy;
1/2 awokado;
odrobina kefiru (można pominąć)

Ogórki i jabłko obrać. Pokroić na drobniejsze części, przełożyć do miski. Awokado wydrążyć ze skórki i dołączyć do ogórka i jabłka. Zblendować na gładką masę. Dodać sok z limonki i oliwę.
Podałam z kleksem kefiru.