Pomidorowa z ryżem czy z makaronem? Którą wybieracie? Ta wersja pomidorówki zrobi się prawie sama! A przez to, że warzywa są długo pieczone, smak jest naprawdę rewelacyjny! Zróbcie ją przy najbliższej okazji, gwarantuję, że dzieciaki będą wylizywać talerze:)
Piekarnik nagrzej do 200°C (termoobieg). Pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Włoszczyznę obierz i również pokrój na małe kawałki. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Wszystkie warzywa przełóż do głębokiego naczynia żaroodpornego, polej obficie oliwą, posyp solą, pieprzem i suszonymi ziołami. Piecz pod przykryciem ok. 1 h minut, aż warzywa zmiękną. Upieczone warzywa przełóż do garnka, zalej gorącym bulionem/ wodą i zmiksuj całość na gładki krem. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta, dolej wody/ bulionu. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną cukru (jeśli pomidory są bardzo kwaśne) do smaku. Zobacz, jak łatwo ją przygotować: Ig (klik), Fb (klik)
Podawaj gorącą, z listkami świeżej bazylii i kleksem śmietanki/ jogurtu. Idealna z drobnym makaronem i posiekaną natką pietruszki. Ale uwaga! Nie posypuj zupy dziecku. Zapytaj czy ma ochotę na pływającą zieleninę w zupie. Uszanuj odmowę.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (0)