Krem z owocami i musem truskawkowym
Schłodzoną śmietankę ubij z mascarpone, cukrem pudrem i wanilią na puszysty, stabilny krem.
Około 7 truskawek zblenduj na gładki mus. Część musu delikatnie wmieszaj do kremu, a resztę zachowaj do dekoracji.
Część truskawek pokrój na mniejsze kawałki, dodaj borówki i delikatnie wymieszaj owoce z kremem. Pozostałe owoce zostaw do ozdobienia tortu.
W zagłębieniu całkowicie wystudzonej bezy rozprowadź przygotowany krem z musem i kawałkami owoców.
Na wierzchu ułóż pozostałe truskawki i borówki. Dodaj kilka kleksów truskawkowego musu i udekoruj świeżymi listkami mięty.
Mój mały trik: Delikatnie zeskrob odrobinę bezy ze spodu, pokrusz ją i posyp wierzch.
Ten drobny detal dodaje dekoracji uroku!
TORT PAVLOVA – Taki tort zrobiłam na urodzinki Toli. Już ósme. Robi efekt wow i smakuje obłędnie! Do tego jest banalnie prosty
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (0)