U nas w domu może nie być wielu rzeczy, ale ekspandowanych zbóż nie może zabraknąć. To produkt sztos. Dodajemy go do koktajlów, deserów, śniadań, wypieków… Dziś mamy dla Was ciasteczka z amarantusa. Kruche, delikatne… Pycha.
składniki:
- 2 szklanki amarantusa ekspandowanego,
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 3 łyżki masła orzechowego,
- 100 g masła w temperaturze pokojowej,
- 1/4 szklanki cukru,
- 2 łyżeczki czarnuszki
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i nastaw piekarnik na 180’C. Wymieszaj w misce wszystkie składniki ręką, aż powstanie lepka masa. Formuj ciasteczka i układaj na blaszce. Piecz około 15 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Po upieczeniu będą miękkie, stwardnieją dopiero po ostygnięciu.
Ciasteczka zawierają cukier, więc nie podawaj ich niemowlakowi. Możesz pominąć cukier, wyrobić ciasto, uformować kilka ciasteczek z przeznaczeniem dla niemowlaka i dopiero dodać cukier do masy na pozostałe ciasteczka.
#gallery-3 {
margin: auto;
}
#gallery-3 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 100%;
}
#gallery-3 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-3 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */
Zobacz wszystkie lunchboxy z naszego alaantkowego sklepu.
Previous
Next
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (47)
Dorota
Dodano opinię: 10.08.2020
Czy można zamiast cukru dodać banana?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.08.2020
Zmieni się konsystencja, ale warto spróbować. Eksperymenty w kuchni wskazane 😉
Dagmara
Dodano opinię: 10.08.2020
Czy gdy zamienię cukier na syrop daktylowy nada się dla 10msc szkraba? Jeśli tak to mniej więcej ile – łyżeczka?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.08.2020
Pewnie, zamieniaj.
Joanna
Dodano opinię: 10.08.2020
Czym można tę nieszczęsną mąkę pszenną zastąpić? Z czymś to wyjdzie do kupy?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.08.2020
Może jakaś mieszanka bezglutenowa. A jeśli nie musicie całkowicie zrezygnować z glutenu, to orkiszowa.
Magda
Dodano opinię: 10.08.2020
Można cukier zastąpić miodem?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.08.2020
Po roku- pewnie.
Żaneta
Dodano opinię: 10.08.2020
Jutro będą robione na drugie śniadanie ☺. Czy zamiast cukru można dodać np. banana?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.08.2020
Można, tylko pewnie przyda się trochę więcej mąki.
Ola
Dodano opinię: 11.08.2020
Czy czarnuszka jest tutaj „must have”? ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.08.2020
Raczej podkręcacz smaku.
Joanna
Dodano opinię: 11.08.2020
Jaką mąką zastąpić mąkę pszenną?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.08.2020
Jeśli nie musicie rezygnować całkowicie z glutenu to orkiszowa.
Ewelina
Dodano opinię: 11.08.2020
Czy zamiast masla orzechowego mozna dac tahini?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.08.2020
Spróbuj, powinno być ok.
asia
Dodano opinię: 12.08.2020
Witam, czy zamiast cukru moge dac erytrol a zamiast czarnuszki sezam?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.08.2020
Oczywiście
Sandra
Dodano opinię: 12.08.2020
Wyszły mega ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.08.2020
Pokaż, pokaż
Sandra
Dodano opinię: 13.08.2020
Upiekłam pierwszy raz orzechowe amarantuski, a mój mąż na to: ” no wreszcie wyszły Ci te amarantuski” ????
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.08.2020
Wspierający mąż to skarb ;P
Monia
Dodano opinię: 14.08.2020
Przepyszne! Zamienilam tylko cukier na miód i wyszły na prawdę rewelacyjne, a robi się je dwie minuty 🙂
Agata
Dodano opinię: 29.06.2022
Ile miodu Pani dała? Też 1/4 szklanki?
Marcia
Dodano opinię: 15.08.2020
Wyszły zajebiste ? nawet mąż powiedział, że spoko, a jemu to ciężko dogodzić ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.08.2020
Dziękujemy mężowi za uznanie
Jola
Dodano opinię: 18.08.2020
Wyszły znakomite! Większość zjedliśmy z mężem, kiedy córka spała?
A czy jest jakiś sposób, żeby były mniej kruche? Dziecko robi z nich kruszonkę…
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.08.2020
Spróbuj krócej piec lub daj mniej mąki, bo mąki lubią mieć różny stopień wilgotności.
Karolina
Dodano opinię: 22.09.2020
Z bananem (koniecznie zblendowany, wtedy się dobrze łączy z ciastek) zamiast cukru wychodzą pyszne! 🙂 i zamiast pszennej maki dalam orkiszowa jasna. Polecam taka zdrowsza wersję, wtedy też suoer dla niemowlaka.
Iwona
Dodano opinię: 26.09.2020
Dodałam 4 łyżki cukru trzcinowego czy córka 13 miesięcy może je jeść ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 30.09.2020
Pewnie, przecież nie je codziennie
Iwona
Dodano opinię: 26.09.2020
Ile wychodzi z porcji ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 05.10.2020
15-18szt. To też zależy, jak duże zrobisz.
Iwona
Dodano opinię: 07.10.2020
Wyszło mi 10 dużych 🙂 i dałam kolejnym razem 3 łyżki trzcinowego mała wcina aż się uszka trzęsą 🙂
Kasia
Dodano opinię: 21.10.2020
A czy zamiast masła coś możecie zaproponować? 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 22.10.2020
Można spróbować z olejem kokosowym z lodówki.
Angelika
Dodano opinię: 13.11.2020
Można prosić przepis w gramach, bo nie mam takiej typowej polskiej szklanki? Pozdrawiam 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.11.2020
Wszystkie nasze przepisy są na szklanki i łyżki. Nasza szklanka zawsze ma 250ml.
Magda
Dodano opinię: 02.01.2021
Wyszły bardzo dobre,wszyscy domownicy jedzą,nawet dziadek 😉 zrobiłam z mąki orkiszowej, dodałam łyżeczkę czarnuszki mielonej i łyżeczkę mielonego siemienia ,trzymałam je za długo jakieś 3 minuty ale i tak są dobre mimo że nieco przypieczone.
Aapid
Dodano opinię: 20.01.2021
Ciastka sa mega robimy je pierszy raz ale na pewno nie ostatni 🙂
Marta
Dodano opinię: 20.01.2021
OMG, wyszły przepyszne! Zrobiłam z koko, bo masło akurat tyle nie miałam. Dziecko jeszcze nie jadło, bo śpi, ale mama i tata ocenili na 5:)
Marta
Dodano opinię: 20.01.2021
OMG, wyszły obłędnie dobre!
Upiekłam z myślą o jutrze (dla córki), ale z mężem doszliśmy do wniosku, że mogą nie dożyć jutra 😀
Patrycja
Dodano opinię: 28.01.2021
Czy zamiast amarantusa ekspandowanego mogę dac jagly ekspandowane?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Pewnie.
Justyna
Dodano opinię: 19.04.2021
Nie umiem wyjść z szoku, że w trakcie mojej 3-letniej intensywnej przygody z blogiem, dopiero dziś wykorzystałam ten przepis. Ciastka marzenie. Zamiast masła orzechowego dałam taką sama ilość pasty daktylowej. Pominęłam cukier. Sama najchętniej zjadłabym wszystkie.
Ada
Dodano opinię: 20.09.2021
Czy można dac orkisz eekspandowany lub jagły?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Jagły będą ok.