Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

18 lutego 2022

Gołąbki

Gołąbki to nie danie, które robi się pięć lat…wystarczy dobra organizacja pracy i obiad przygotujecie w 30 minut:)  Składniki:  500 g mięsa mielonego z szynki 1/2 szklanki surowego ryżu 1/2 pęczka natki pietruszki 1 jajko 1 cebula  1 kapusta włoska oliwa Do garnka wlej wodę, zagotuj, wsyp ryż i ugotuj do miękkości, a następnie odcedź....

Gołąbki to nie danie, które robi się pięć lat…wystarczy dobra organizacja pracy i obiad przygotujecie w 30 minut:) 

Składniki:

  •  500 g mięsa mielonego z szynki
  • 1/2 szklanki surowego ryżu
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  •  1 kapusta włoska
  • oliwa

Do garnka wlej wodę, zagotuj, wsyp ryż i ugotuj do miękkości, a następnie odcedź. Do dużej miski przełóż mięso, dodaj jajko, posiekaną natkę pietruszki, ryż i wymieszaj. Cebulę drobno posiekaj, podsmaż na niewielkiej ilości oliwy aż zacznie się szklić, a następnie przełóż do miski z mięsem. Cały farsz dokładnie wymieszaj (jeśli danie jest dla starszaków i dorosłych, możesz od razu doprawić solą i pieprzem). Niemowlakom soli nie podajemy!
Odstaw farsz.
Oddziel liście kapusty, usuń nożem twarde środki liści. W szerokim, dużym garnku zagotuj wodę, wrzucaj po 5-6 liści do wrzątku, chwile je gotuj (dosłownie minutę-dwie), a następnie wyjmuj z wody i układaj na blacie. Nie wylewaj potem wody po gotowaniu. Przyda się.
Na każdy liść nałóż jedną łyżkę farszu, a następnie zwiń gołąbka:) np. tak jak zwija się naleśniki „na kopertę”.

Rozgrzej olej na dużej patelni, układaj gołąbki ciasno jeden przy drugim (dzięki temu nie będą miały szans odlecieć – bo liście pod wpływem temp. otwierają się, a tego nie chcemy). Odsmażaj z dwóch stron, aż zaczną brązowieć delikatnie, a następnie zalej gołąbki wodą po ugotowanej kapuście i duś gołąbki przez 30 minut na małym ogniu.

Podawaj z ziemniakami i sosem pomidorowym.

 

 

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (4)

Asia

Dodano opinię: 18.02.2022

Więcej zdjęć, plis 😛
Muszę mieć foto np. jak mają wyglądać podsmażone, ile wody w garnku, itp.
Dzięki Wam gotuję już tyle różnych dań. Ostatnio nawet ŻEBERKA, pierwszy raz w życiu, sama w to nie wierzę. 32 lata prawie nic, a teraz chcę zrobić gołąbki. Stary nie uwierzy 😉
Cieszę się, że jesteście <3

alaantkoweblw

Dodano opinię: 21.02.2022

Cieszymy się bardzo. Aż chce się dla Was tworzyć. Zajrzyj na nasz ig w rolki- tam pokazujemy, jak je wykonać

Kasia

Dodano opinię: 21.03.2022

Witam 😊 czy 10 msc dziecko może jeść kapustę ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 20.07.2022

Nawet 6-miesięczne

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek