3 porcje


Danie ekspresowe z przepiśnika przyjaciela rodziny. Wujku Jarku – to jest pyyyycha!

400 ml mleka kokosowego

1 łyżka masła

3 ząbki czosnku

6 gałązek kolendry

szczypta pieprzu

opcjonaknie 2 łyzki parmezanu

Na patelni rozgrzej masło, dodaj wycisnięty przez praskę czosnek i smaż około minuty. Uważaj, by czosnek się nie przypalił, wówczas staje sie gorzki w smaku. Wlej na patelnię mleko kokosowe i gotuj bez przykrycia około 15 minut, by sos się zredukował. W tym czasie ugotuj makaron i posiekaj kolendrę. 

Odcedź makaron i przełóż go do sosu. Dodaj parmezan, pieprz, kolendrę i zamieszaj.