Inspiracja przepisem Asi na "Biszkopciki pełnoziarniste"
2 jajka;
2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej;
łyżka mąki amarantusowej (może być dodatkowa łyżka mąki pszennej;
łyżka amarantusa ekspandowanego;
łyżka oleju:
wybrane warzywa ( u mnie 1/4 pietruszki, 1/2 marchewki, kawałek papryki);
koperek;
odrobina curry (bez soli).
Warzywa ścieramy na tartce na najmniejszych oczkach. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy żółtka, mąkę, amarantus i oliwę. Delikatnie mieszamy łyżką tak, by składniki się połączyły, ale żeby piana nie opadła. Dodajemy warzywa (nie może ich być za dużo, żeby biszkopciki nie były za ciężkie). Wylewamy ciasto na rozgrzaną patelnie i smażymy z obu stron do zrumienienia. Kroimy w wybrane kształty.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (31)
Ola
Dodano opinię: 07.08.2015
To niesamowite, ale ze wszytkich wypróbowywanych ciastek mojemu dziecku właśnie zasmakowały najbardziej te biszkopciki 🙂 Zrobiłam z marchewką, pietruszką i szczyptą kurkumy. Aha i zapomniałam dodać amarantus 😉
mamaf
Dodano opinię: 21.08.2015
Mozna zastapic make pszenna maka kukurydziana?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 21.08.2015
Spróbuj:)
Szybkie biszkopciki z warzywami
Dodano opinię: 20.10.2015
[…] lub dostaję do rączki. Szukając pomysłów na przekąski dla niemowlaka trafiłam na Ala’Antkowe BLW i przepis na warzywne biszkopciki. Filip bardzo je polubił! Biszkopciki z warzywami są bardzo […]
Ola
Dodano opinię: 26.12.2015
Ile czasu takie biszkopciki można przechowywać i w jakich warunkach?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 30.12.2015
Max 2 dni w pudełku zamkniętym.
Ola
Dodano opinię: 04.01.2016
Dziękuję!
Aga
Dodano opinię: 22.01.2016
Witam!
Czy do tych biszkopcików można dodać uparowane warzywa (resztki z obiadu, których dziecko nie zjadło) czy muszą być surowe?
Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź.
Pozdrawiam!
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 25.01.2016
Możesz:)
agaa
Dodano opinię: 15.02.2016
Witam,
czy moge upiec tego biszkotpa w piekarniku w okrągłej tortownicy??
trochę się boję przerzucania ciasta na drugą stronę na patelni:/
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 15.02.2016
Jasne:) ale uwierz nic się na patelni nie stanie:)))
Maryś
Dodano opinię: 08.10.2016
czy bez amarantusa ekspandowanego tez jest dobre? mam zwykle nasiona ale to sie chyba nie sprawdzi…
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 08.10.2016
Też dobre:)
Aneta
Dodano opinię: 25.10.2016
Biszkopty bardzo smaczne! W książce jest podany olej zamiast oliwy. Który składnik lepiej używać dla malucha poniżej roku?
ps. u nas smażone i pieczone w formie małych placuszków z których póżniej można wyciąć kształty 😉
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 27.10.2016
Olej, olej, tu nastąpiła pomyłka z oliwą.
Marysia
Dodano opinię: 02.11.2016
Gdzie kupujecie curry bez soli? Obejrzałam już mieszanki chyba pięciu różnych firm i wszystkie mają w składzie sól. I to oczywiście na pierwszym miejscu 🙁 Chyba z desperacji zrobię sama.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 02.11.2016
W sklepach ze zdrowa żywnością.
Dominika
Dodano opinię: 06.03.2017
Synek kończy w czwartek 8 miesięcy. Od kiedy podawałyście dzieciom jedzenie "z patelni"?? na początku na suchej "smażone" potrawy?? Pozdrawiam!
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 09.03.2017
Od okolo 8-9 miesiąca.
Mag
Dodano opinię: 15.06.2017
A jeśli piec biszkopty w piekarniku to w jakiej temp. i ile min?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 21.07.2017
200 stopni grzanie góra-dół 10 min,
madzia
Dodano opinię: 23.08.2017
bardzo dobre:) zrobione w piekarniku u nas z marchewką i suszonym koperkiem:)
Agnieszka
Dodano opinię: 26.12.2017
Czy mąka ryżowa lub dyniowa mogłaby być zamiast pszennej?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 28.12.2017
Próbuj.
Kinga
Dodano opinię: 10.10.2018
A czy można dodać brokuł? Jeśli tak to surowy, gotowany, w jakiej ilości?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 11.10.2018
Weż większą rózyczkę i zetrzyj surową
Gosia
Dodano opinię: 13.09.2019
A czy warzywa można jakimiś owocami zastąpić?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.09.2019
jeśli nie bedą zbyt mokre
Iwi
Dodano opinię: 21.05.2020
Dodałam marchewkę i brokuła stratego na tarce upieklam w piekarniku wyszły super ☺️
Joanna
Dodano opinię: 22.02.2021
Super są. Piekę w piekarniku 180 stopni 10 minut
Ewa
Dodano opinię: 02.12.2021
Pyszne są, naprawdę ❤️ Ja piekłam w piekarniku 🙂 i wyszły ekstra