Buraczane pesto

jaki jesienny Ant.. zapatrzony gdzieś w siną dal 🙂
A burak + gruszka to połączenie wybitne. Parapapapa ajmlowinyt 😀

Czym zastąpić miętę?

Dzisiaj zamierzam ugotować makaron w pesto buraczanym, bardzo fajny i zdrowy przepis,  trzymajcie kciuki, córeczka po raz pierwszy będzie jadła nie zmiksowany, czy pociapkany makaron, tylko w całości:) Mam nadzieję, że się uda:)

Wszystko wyszło bardzo dobre:) mała na początku bała się wziąć do ręki (dziwne zazwyczaj wszytsko bierze z ręki do buzi) ale czekała jak ją nakarmię, więc dawałam jej ze swojej ręki i podłapała, próbowała odgryzać kawałek , ale czasami się wyślizgiwał i miała w buzi całą rurkę, ale również z tym dawała radę:) pomimo tego, że ja zastygałam w obawie, że się zakrztusi. Mam tylko pytanie: skąd wiadomo, że dziecko się najadło, to znaczy jak robiłam papki, to odmierzałam, 200 gram i było wiadomo, a teraz wiem, że taki posiłek jest pożywniejszy niż zupka i może zjeść go mniej, ale naprawdę zjada mało i zastanawiam, czy się najadła, czy po prostu zmęczyła się takim sposobem jedzenia, czyli gryzienia itd?? P.S. Bo nie przedstawiłam córy:) Hania, 8 miesięcy, 2 ząbki

ale się synek zajada:))) super łatwy szybki posilek:) a w tle słychać "mniam mniam":)

Przyznam, że towarzyszył mi sceptycyzm, gdy przyrządzałam ten makaron. No bo buraki i gruszka? Ale postanowiłam wypróbować wszystkie przepisy, które znajdują się w Waszej książce 😉 Zuzka (8,5 m.) jednak wszamała mega porcję (nam również smakował :). Tak więc raz jeszcze dzięki za super przepis! 🙂

Ile buraczków?:)

Wyszło pyszne

Jak długo gotują się buraki?

Od którego miesiąca życia mogę podać dziecku makaron? i jaki to ma być makaron? Moja Maja ma 8 miesięcy. Pesto wygląda smakowicie 🙂

Pesto wyszło super 🙂 a pytanie z innej beczki….. gdzie kupić tą pelerynkę do karmienia dla dzieci? jak to się nazywa? pozdrawiam!

Pesto jest przepyszne, zapomniałam o słoneczniku ale posypałam kiełkami;)

zajadałyśmy się obie z córcią!

Dooobre 😀

Pyyyszne 🙂

[…] O tym Pesto pisałam już przy okazji poprzedniego kulinarnego wpisu, gdzie wykombinowałam z niego placki. Dziś wersja obiadowa. W wersji dla maluchów trzeba wybrać taki makaron, żeby wygodniej było dziecku złapać. Np. penne lub świderki. Przepis pochodzi z książki kucharskiej Alaantkowe BLW (str 34) jest też na blogu >KLIK< […]

 Wszystko wygląda pięknie, ale ja mam wątpliwości odnośnie wieku dziecka…Ile mieli Ala i Antek kiedy jedli przykładowo taki makaron? Mój synek ma 7,5 miesiąca, i szczerze mówiąc nie wyobrażam go spobie pijącego samodzielnie z doidy cup ani jedzącego łyżeczką. Nie potrafi też jeszcze pić przez slomkę, chociaż próbujemy i tego. Troszkę już kombinowałam z BLW, dawałam mu kostki jaglane i z manny i gotowane warzywka, ale on to ewentualnie ciamkał rączką, raczej nie był zainteresowany braniem tego do buzi. Nie wiem, czy to mój maluszek rozwojowo nie nadąża, czy to jednak dla takich starszych dzieci?

moje dziecie ciagle makaronem gardzi… a pesto wyszlo sporo i dosc plynne… gdzie moge je wykorzystac? w placuszkach buraczanych?

Jabłko zamiast gruszki da rade?

Moja córka skończyła 7 miesięcy. Nadal nie je, tylko rączkami dotyka, ściska i bada. Czasami coś do ust przyłoży ale nie wkłada,  chciałabym to pesto dziś wypróbować.  

Zrobione. Pyszne. a mała oblizywala makarony. A starsza córka choć lubi buraczki i makaron to jednak nie chciała sprobowac

czy bez problemowo można domyć rączki dziecku po buraku?

Mój synek 7 miesięcy bardzo  ładnie jadł pesto, a raczej ciumkał sos z makaronu, to już ogromny postęp jak na niego 🙂 kto by powiedział, że bez soli i bez cukru burak może być taki pyszny 🙂 dziękujemy ogromnie za świtne przepisy :*

Dziewczyny co co myślicie o takich informacjach:

Burakach to źródło AZOTANÓW, do niedawna uznawane za bezwzględnie szkodliwy składnik diety. Ich działanie może wręcz wywoływać anemię –  azotany (V) są przetwarzane w azotyny (III) które utleniają żelazo przyczyniając się do powstawania methemoglobiny, niezdolnej do przenoszenia tlenu. Dlatego przestrzega się przed podawaniem pokarmów bogatych w te związki niemowlętom, małym dzieciom czy osobom chorym czy starszym.

Poniżej w tabeli podział warzyw pod kątem zawartości azotanów:

KLASYFIKACJA WARZYW W ZALEŻNOŚCI OD ZAWARTOŚCI AZOTANÓW

Zawartość azotanów

[mg/100g świeżej masy]

Rodzaj warzywa

Bardzo niska <20

szparag, bób, czosnek, cebula, zielona fasolka, grzyby, pomidory, ziemniaki, bakłażan, groch

Niska 20-50

Brokuł, marchewka, kalafior, ogórek, dynia, cykoria

Średnia 50-100

Kapusta, koper, rzepa

Wysoka 100-250

Seler, kapusta pekińska, kalarepa, por, pietruszka

Bardzo wysoka >250

Seler naciowy, sałata, czerwone buraki, szpinak, rukola, rzeżucha, trybula

Źródło: Hord NG, Tang Y, Bryan NS: Food Sources of nitrates and nitrites the physiologic context for potential Health benefits. The American Journal of Clinical Nutrition, 90, pp. 1-10, 2009

 Chyba smakuje

Dziękujemy za przepis 

I jak z tymi burakami wiadomo coś, czy można dawać, czy nie? My jemy duuuuuzo buraków i faktycznie mamy niskie żelazo, musimy pic w syropie żeby było w normie. Dajcie znać co z tymi warzywami . Pozdrawiam 

Czy takie peso bez prolemu przechowam w słoikach? mam sporo buraczków i z chęcią zrobiłabym zapas na zimę 🙂

Było pyszne 🙂

Było pyszne 🙂

Witam. Czy zamiast gruszki może być banan? 

Dziękuję za ten przepis- jest świetny! Mała nie przepadala za burakiem a to danie zajadała ze smakiem?

Czym można zastąpić gruszke? Niestety bolą nas po gruszkach brzuszki 🙁

Czy pesto można przygotować wcześniej i przechowywać? Jeśli tak to jak długo można trzymać w lodówce?

[…] O tym Pesto pisałam już przy okazji poprzedniego kulinarnego wpisu, gdzie wykombinowałam z niego placki. Dziś wersja obiadowa. W wersji dla maluchów trzeba wybrać taki makaron, żeby wygodniej było dziecku złapać. Np. penne lub świderki. Przepis pochodzi z książki kucharskiej Alaantkowe BLW (str 34) jest też na blogu >KLIK< […]

U nas nie przeszło 🙁 skończyło się na makaronie z samym masłem i cynamonem 🙁

Bardzo dobrze smakuje burak pomieszany z mango 🙂 u nas jest hitem

Witam. Co to za ubranko ochronne na zdjęciu ma synek?

To jest obiad idealny <3 Szybki, zdrowy, pyszny i z makaronem 😀 Mój 10-miesięczniak jest makaronożercą więc wcinał z uśmiechem na twarzy 😉 Dzięki dziewczyny!

Z czym podać to pesto na samym początku rozszerzania diety? Wydaja mi się, że na makaron jeszcze za wcześnie….
Czy to pesto można zamrozić?

Moja córka ma 9 miesięcy i nie ma jeszcze zębów, mogę jej dawać makaron, trochę sie boje by sie nie zakrzusila ?

Jak można przechowywać to pesto ??mrozić??

Czym można zastąpić gruszkę?

absolutny sztos! dziękuję za ten przepis – pierwszy, który odkrył dla mnie buraka na nowo 🙂 zajadamy się tym pesto z córką w duchu #jemytosamo 🙂

Zostalo mi sporo pesto, do czego moge go wykorzystac (na drugi dzień) ?

Czytam komentarze i aż jestem zdziwiona – pesto wyszło po prostu niedobre wg mnie i wg synka ( od razu wypluł). Dodam że wszystko zrobiłam jak w przepisie. Dawno nie jadłam tak mało wyrazistej potrawy. Szkoda…