Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

22 maja 2015

Zupa krem ze szparagów

Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Korzystajcie!:) pęczek zielonych szparagów 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 szklanka bulionu/wody szczypta białego pieprzu 1 łyżka oleju/masła pianka z mleka do smaku i dekoracji Zeszklij na oleju posiekaną cebulkę, dodaj pokrojony ząbek czosnku i jeszcze chwilkę podsmażaj. Szparagi umyj dokładnie, odetnij twarde ,jaśniejsze końce, obierz, a następnie...

Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Korzystajcie!:)

pęczek zielonych szparagów
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 szklanka bulionu/wody
szczypta białego pieprzu
1 łyżka oleju/masła
pianka z mleka do smaku i dekoracji

Zeszklij na oleju posiekaną cebulkę, dodaj pokrojony ząbek czosnku i jeszcze chwilkę podsmażaj.
Szparagi umyj dokładnie, odetnij twarde ,jaśniejsze końce, obierz, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Dodaj do cebulki i duś pod przykryciem około 4 minut. Dodaj bulion, szczyptę pieprzu, przykryj i duś około 5 minut do miękkości szparagów.
Zblenduj całość, przełóż zupę do miseczki i podawaj ze spienionym mlekiem.

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (14)

Madzia

Dodano opinię: 22.05.2015

Sezon na szparagi już wchodzi więc w sumie czemu nie:)

Anonimowy

Dodano opinię: 26.05.2015

1) czy mogę użyć białych szparagów?
2) szklanka bulionu to ile Waszych mrożonych "kostek"?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 26.05.2015

Białe też są pyszne. Nigdy nie przeliczałam kostek na szklanki:)Ale myślę, ze prawie cały woreczek zejdzie.

Gabriela

Dodano opinię: 29.04.2016

Szparagi pokroić całe, razem z główką?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 09.05.2016

Tak.

Kasia

Dodano opinię: 12.05.2016

Witam, czy można użyć bulionu drobiowego?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 12.05.2016

Tak

Dominika

Dodano opinię: 29.05.2016

Podana ilość składników jest przewidziana na ile osób? 🙂

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 29.05.2016

3

Ania

Dodano opinię: 01.12.2016

cały czas mam dylemat jak podawać zupkę 7,5 miesięcznemu Kostkowi? … pomocy

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 04.12.2016

Zapraszamy do przeczytania https://alaantkoweblw.pl/blw-jak-podawac-zupe/

Mag

Dodano opinię: 27.05.2017

Czy trzeba obierać szparagi? Podobno zielonych się nie obiera, ale może dla dziecka lepiej obrać?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 28.05.2017

Białe tak, zielonych nie trzeba.

Ania

Dodano opinię: 16.05.2018

Witajcie!
Z 6 mc Julką od tygodnia buszujemy po świecie nowych smaków, przy tej okazji ja również rozszerzam swoją dietę i testuje przepisy z Waszych książek, które są świetne.
Póki co Julka warzywka testuje pojedynczo lub parami do wyboru i przy ostatnich zakupach wpadły mi w ręce zielone szparagi. Tylko wszędzie czytam ze szparagi to od 8 mc i zastanawiam się dlaczego przecież są lekkostrawne. Może podpowiecie coś w tym temacie.

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek