Ala jedząc te kotlety zapytała: „Mamo, a co to za mięsko?”. Tak, ciecierzyca wspaniale potrafi udawać kurczaka hahaha, jeśli Wasze dzieci wybrały życie w stylu wege, na pewno te kotlety przypadną im do gustu:) W ogóle ciecierzyca to wg nas SUPER extra FOOD:)
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Przełóż na małą patelnię i podsmażaj z dodatkiem 1 łyżki oleju, aż cebula zacznie się szklić.
Do misy blendera wsyp ugotowaną ciecierzycę, cebulę z czosnkiem, natkę pietruszki i zblenduj (ale nie na paćkę 😛 tylko bardzo drobno). Przełóż do miski, dodaj wodę po ciecierzycy, mąkę, marchewkę, kumin i wymieszaj. Masa może być dość luźna, ale to naturalne. Zwilż dłonie wodą, nabieraj porcję masy i dociskając w dłoniach, formułuj kulki, a następne lekko oprósz je mąką i spłaszczaj.
Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, smaż kotlety najpierw z jednej strony, aż porządnie się zrumienią, a potem delikatnie przewróć na drugą stronę i również doprowadź do zrumienienia. Obsmażaj jeszcze kilka chwil na małym ogniu, by w środku były gorące. Podawaj z warzywami.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (105)
Izabela
Dodano opinię: 18.03.2018
A może być cieciorka z puszki bo akurat takową posiadam??
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.03.2018
Tak:)
Olala90
Dodano opinię: 30.03.2018
Czy taką z puszki też się gotuje?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 31.03.2018
Nie
Gosia
Dodano opinię: 18.03.2018
To już wiem, co jutro na obiad będzie ? Dziękuję za przepis.
Kinia
Dodano opinię: 19.03.2018
Czy ciecierzyca z puszki może być? Bo akurat zalega mi w szafce ?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.03.2018
Tak
Renia
Dodano opinię: 19.03.2018
Można wykorzystać gotową ciecierzycę z puszki oraz wodę?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.03.2018
Tak
Aneta
Dodano opinię: 19.03.2018
Czy zamiast ciecierzycy, można użyć soczewicy czerwonej?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.03.2018
Nie, to zupełnie cos innego wyjdzie. O ile wyjdzie:) Bo soczewica jest bardzo miękka i gotuje się ją 15minut, przy blendowaniu zmieni się w papkę.
Ewa
Dodano opinię: 19.03.2018
Ja podobne kotlety robie z fasoli jas. Pycha 🙂
Dorota
Dodano opinię: 19.03.2018
Jedna szklanaka hotowanej ciecerzycy to jaka mniej iecej ilosc suchej? ?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.03.2018
około pół:)
Żaneta
Dodano opinię: 29.04.2018
Ja proponuje ugotowac wiecej i reszte poporcjowac i zamrozic. Ja tak robie i dzien wczesniej wyciagam wieczorem. Lepsze to niz z puszki ?
Ania
Dodano opinię: 20.03.2018
Kotleciki pyszne ? jesteśmy wege ?Czy kotleciki można mrozić? Jeśli tak to w jaki sposób, przed upieczeniem, czy po? Pozdrawiam
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 22.03.2018
Nie próbowałam ich mrozić, trudno powiedzieć.
Magda
Dodano opinię: 20.03.2018
A czy mozna zamrozic takie kotleciki ??
Pasja 44
Dodano opinię: 20.03.2018
A co …mysle – napisze d,iewczynie komentarz.bo oqszem czytam podgladam korzystam u ludzi przepisow, bo ciecier,yxa, soczewica to juz teraz wrecz moda, a dla mbie mus bo glutenu nie fasoli, soi, gotowych z puszek dan ze sloikow.bo konserwanty. A wiec kochana z radoscia czytam podgladam przepiay ten jest fajny, tylko pojde wreszcie kupic blender bo tamten szybko zajechalam pewnie za duzo ladowalam tej zieleniny i wszystkiego i cos lekko przecieka tam do dolu to nie uzywam bo jeszcze wybuchnie …! ., wiec zycze smacznego wszystkim co takie dobroci sobie jedza…dziekuje za wlozona prace w przepisy. Pa, pa Irena K
Justyna
Dodano opinię: 20.03.2018
Zrobiłam i są boskie. Pierwszy raz wogole mam kontakt z ciecierzycą. Ale juz doczytalam ze przy anemi młodego dzisiaj z reszty ciecierzycy zrobimy humus.
Zastanawiam sie tylko czy z piekarnika by wyszly dobre jak mysliscie?
Justyna
Dodano opinię: 20.03.2018
Mój pierwszy kontakt z ciecierzycą i jestem zachwycona. Jutro musze zrobic jeszcze raz bi dzisiejsza porcje wspólnie z dzieckiem i mężem zjedliśmy;) zastanawia mnie czy równie dobre wyszlyby z piekarnika, jak myślicie?
Ella
Dodano opinię: 20.03.2018
Czy ciecierzyce mieszamy z surowa marchewka ? na liscie składnikow jest 1/2 szklanki marchewki a potem w przepisie nie ma słowa o marchewce 🙂 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 21.03.2018
MOżesz podsmażyć z cebulą albo dodac surową.
Agnieszka
Dodano opinię: 20.03.2018
Mam pytanie ja raczej robię kilka dań i je możę. Tu pytanie czy to danie można zamrozić? Gotowe kulki czy sama masę?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 21.03.2018
Nigdy nie mroziłyśmy gotowanej ciecierzycy, trudno powiedzieć co z tego wyjdzie po rozmrożeniu.
Mgd
Dodano opinię: 31.03.2018
Robię ciastka czekoladowe z gotowanej ciecierzycy. Mrożę. Wyjmuję ok 2 h przed jedzeniem i nic im nie jest.
Karolina
Dodano opinię: 22.05.2019
A czy można prosić o przeciw na te ciastka. Z góry dziękuję!
Mama Monka
Dodano opinię: 21.03.2018
Uwielbiam cieciorkę i chętnie spróbujemy 🙂 Czy kumin powinien być mielony? Marchewkę dodajemy już po zblendowaniu, prawda? czy te kotlety bardzo się kruszą czy też są dość zwarte? Zastanawiam się cz się sprawdzą dla 15 miesięczniaka jako danie do żłobka.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 16.04.2018
1. kruszą się, bedzie więc sajgon w żłobie:D
2. kumin może być niemielony:)
2. marchewka po zblendowaniu:)
Agnieszka
Dodano opinię: 21.03.2018
Wyszły pyszne, musiałam tylko troszkę dosolic 🙂
Były bardzo miękkie w środku, czy tak powinno być?
Magda
Dodano opinię: 22.03.2018
Czy kumin jest niezbędny? Czy można go jakoś zastąpić może?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 22.03.2018
mozesz pominąć, ale jego aromat jest naprawdę wspaniały i dodaje smaku tym kotletom.
Magda
Dodano opinię: 22.03.2018
Zdobiłam wyszły rewelacyjne?
Agata
Dodano opinię: 23.03.2018
A jesli nie lubimy kuminu co mozna dac w zamian? Za pierona u nas nie przejdzie ?
Agata
Dodano opinię: 23.03.2018
Ups. Doczytalam wyzej:) sorry za zamieszanie 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 25.03.2018
Pomiń
Iwona_M
Dodano opinię: 23.03.2018
Pyszne!
Marta
Dodano opinię: 24.03.2018
Czy ktoś odgrzewał te kotlety następnego dnia? 😉 Dawały radę?
Agnieszka
Dodano opinię: 25.03.2018
Wyszly przepyszne, dwoje maluchow zjadlo ze smakiem 🙂
Anna
Dodano opinię: 23.04.2018
To danie to mistrzostwo świata! Zajadała się cała nasza rodzinka,w tym moje bliźniaczki niejadki.
Renata
Dodano opinię: 24.04.2018
Czy z cieciezyca trzeba zdjąć łaskę po ugotowaniu?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 24.04.2018
Nie
Renata
Dodano opinię: 24.04.2018
Łuskę
Magda
Dodano opinię: 25.04.2018
Czym mozna ten kumin zastąpić?;)
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 26.04.2018
MOżesz pominąc:)
Joanna
Dodano opinię: 08.05.2018
Robie podobne, tylko u mnie: • ¾ szklanki ugotowanej soczewicy (zwykle zielonej)
• 1 lduza marchew starta na tarce
• ½ cebuli, drobno pokrojonej (albo sproszkowanej)
• 2 lyzki zmielonych nasion slonecznika
• 1 zabek czosnku, sproszkowany
• ½ szklanki szpinaku, drobniutko pokrojony
• 1 galazka tymianku, listki albo lyzeczka suszonego
• ¼ szklanki + 2 lyzki zmielonych migdalow (mozna zastapic bulka, ale smak sie psuje)
• 1 lyzka nasion chia
• 1 lyzka konopii (hemp hearts)
• ¼ szklanki startego parmezanu
• 1 jajko (albo substytut, zmielona chia sie sprawdzila doskonale)
• 1/2 lyzki oliwy z oliwek
Zmieszac, zrobic kulki (wychodzi tak z 15 kulek), piec w piekarniku na pergaminie 20-25min w okolo 220 0C, obrocic w polowie pieczenia. Pychota, dziecko tez pozera 🙂
Joanna
Dodano opinię: 08.05.2018
Pewnie z ciecierzyca tez by wyszly 🙂 Ja nie blenduje, utrzec marchewke nie sztuka. Mroza sie wspaniale i sa rownie pyszne po rozmrozeniu. Bardzo bogate w zelazo (dobre dla wegetarian) Oryginalny przepis tu: http://thegingerroot.ca/2017/06/06/iron-rich-lentil-carrot-balls/
Dorota
Dodano opinię: 21.06.2018
Czy jeśli chcę użyć ciecierzycy z puszki to również mam dodać 3 łyżki wody z tej puszki czy raczej należy użyć jajka?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 22.06.2018
Jesli możecie jajko, to dodaj też jajko.
Dorota
Dodano opinię: 25.06.2018
A ciekawe czy na parze by wyszły, jak myślicie ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 02.07.2018
Myslimy, że trzeba próbować?
M
Dodano opinię: 27.06.2018
Co dac zamiast marchewki? dziecko nie może jej jeść.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.06.2018
Inne warzywo, może pietruszkę.
Magdalena
Dodano opinię: 06.07.2018
Jutro robię! A z czym to jeść?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 06.07.2018
Z ziemniakami, gotowanymi warzywami..
Freakaa
Dodano opinię: 25.07.2018
Małej kozie bardzo smakowały!zagoszczą u nas częściej. Zapisuje do ulubionych. ?
Aleksandra
Dodano opinię: 13.09.2018
Pyszne!W ogóle Wasze przepisy są genialne!Moja 9,5 miesięczna córka,dla której mógłby istnieć tylko cyc, też docenia 😉 Czy te kotleciki mogą być też w wersji pieczonej? Wyjdą?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.09.2018
Próbuj:)
Monika
Dodano opinię: 03.10.2018
Czy któraś z mam próbowała upiec takie kotleciki? Jakieś wskazówki? Przepis bomba i na pewno wypróbujemy☺
Aleksandra
Dodano opinię: 23.10.2018
Spróbowałam upiec- wyszły 🙂 W 220 C i ok.25 minut,w połowie czasu przewróciłam na drugą stronę (zasugerowałam się jednym z powyższych wpisów ;))Zamiast natki pietruszki dałam kolendrę,bo akurat to miałam pod ręką- też super 🙂
Meg
Dodano opinię: 07.01.2019
Pyszne moim zdaniem, choć dziecko mówi fuja i nie rusza? Robię z 2 szkl. Ciecierzycy, 6łyżek aquafaby, nie zwiększam ilości mąki i pozostałych składników. Czasami dodam prażoną cebulkę, albo więcej marchewki itp.Kotleciki wychodzą zwarte. Masa jest plastyczna. Przed zblendowaniem odsączam ciecierzycę, wtedy jest sucha. Blenduję na konystencję bez grudek.
Magda
Dodano opinię: 25.02.2019
Nie wiem, czy tak powinno wyjść ale kotleciki całkiem mi się porozpadały. Dodatkowy minus to to, że podczas smażenia wciągaly bardzo dużo oleju (smazylam na patelni gdzie placki robię bez tluszczu). Uwielbiam wasze inne przepisy i ostatnio testuje ciągle nowe, ale ten mnie nie zachwycił. Roczne bliźniaki porozrzucaly tylko po całej kuchni, choć generalnie są warzywożerni. Może to przez ten kumin…
alaantkoweblw
Dodano opinię: 06.03.2019
Przykro nam, ale nie wiem co mogło pójśc nie tak:(
Gosia
Dodano opinię: 28.02.2019
Wyszly pyszne. W smaku jak kotlety mielone ? i mieciutkie w srodku. U nas z maka pelnoziarnista.
asia
Dodano opinię: 03.04.2019
Ratunku… wylałam wodę po cieciorce nie doczytawszy przepisu 😀 Ile tego jajka zamiast? Całe? Żółtko? Białko? Tuzin? Kopę? Olaboga…
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.04.2019
buahahahhaa. użyj jednego, a jeśli ciasto będzie za rzadkie, dodaj troszkę mąki. Powodzenia, Szalona:)
asia
Dodano opinię: 05.04.2019
Dzięki, z jednym wyszły super 🙂
Aleksandra
Dodano opinię: 04.05.2019
Czy 8miesieczniak może to zjeść?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 07.05.2019
Tak
Justyna
Dodano opinię: 12.09.2019
A czy mozna dodac troche sody, gdzies wyczytalam ze tak sie robi żeby kotlety nie wchlanialy tyle tluszczu.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.09.2019
Nic nam o tym nie jest wiadomo
Monika
Dodano opinię: 24.09.2019
Nie wiem co zrobiłam źle, ale wyszła nasączona tłuszczem papka.
Paula
Dodano opinię: 30.09.2019
Z czym najlepiej je podac?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 07.10.2019
brokuły, ziemniaki, kalafior
Sonia
Dodano opinię: 29.10.2019
Kupiłam ciecierzyce do gotowania i olaboga jest napisane moczyc 12h a potem gotować 45min. To obiadu nie będzie buhaha
Tekie
Dodano opinię: 03.01.2020
Super kotlety 😉 bardzo smaczne, cała rodzina się zajadamy.
Basia
Dodano opinię: 05.01.2020
Czy zamiast smażyć te kotlety można je upiec w piekarniku? W sumie pulpety czy to z indyka czy z ryby z warzywami piekę i są soczyste, ale czy te wyjdą ok ? Czy dodać do nich wtedy oliwy? Pozdrawiam
alaantkoweblw
Dodano opinię: 22.03.2020
Skrop oliwą i spróbuj. Powinno się udać.
Teresa
Dodano opinię: 20.02.2020
Sprobuje jutro, syn i tak miesa nie rusza od miesiecy ? ale dodam chyba troche kukurydzy bo wielbi niemilosiernie, zobaczymy jak wyjda ?
Ewela
Dodano opinię: 26.02.2020
Są świetne!!!
Ania
Dodano opinię: 27.02.2020
Można je ugotować w bulionie lub wodzie zamiast smażyć?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.02.2020
nie, rozpadną się.
W
Dodano opinię: 27.02.2020
A bez natki pietruszki będą smaczne? Można czymś zastąpić? O tej porze tylko suszona natka.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.02.2020
możesz dodać suszoną:)
Kasia
Dodano opinię: 08.03.2020
Hej, zostały mi kotlety, gdyż nie posolilam i mąż wzgardził… ? Zamrozilam, a można? ? Poradzcie, o ile można rozmrozić, jak je dosolić po fakcie? I przy okazji – czy nadmiar cieciorki ugotowanej można zamrozić? Jeśli tak to z wodą. Będę wdzięczna za pomoc.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 22.03.2020
Można mrozić i kotlety i cieciorkę bez wody.
Ola
Dodano opinię: 19.03.2020
Super przepis, kotleciki wyszły pyszne. Czy myślicie, że dałoby się też je upiec?
Natalia
Dodano opinię: 25.06.2020
Czy w parowarze wyjdą?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.07.2020
Nie próbowałyśmy. Nie wiem czy będą trzymać formę.
Alicja
Dodano opinię: 30.08.2020
Kotlety są rewelacyjne, dla mamy i synka ?. Tata w pracy, więc nie miał okazji posmakować ?
Ola
Dodano opinię: 29.09.2020
Pyszne, dziękuję za Wasze przepisy. Ostatnio pulpety w białym sosie, kotleciki z mozarella i teraz to cudo.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 30.09.2020
Bardzo nam miło.
Aga
Dodano opinię: 08.11.2020
Pyszne placuszki ♥️
Agnieszka
Dodano opinię: 09.11.2020
Mniej wiecej ile czasu jak z piekarnika ?
Z góry dziękuję za odpowiedź:)
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.01.2021
25 min 180’C
Dominika
Dodano opinię: 27.01.2021
Pyszne ?Dziękujemy za Wasze przepisy ?
Natalia
Dodano opinię: 03.02.2021
dlaczego dopiero po 9 miesiacu?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Tak pierwszy raz podałyśmy dzieciom, ale spokojnie można podać wcześniej- po 8mcu
Wioletta
Dodano opinię: 22.03.2021
Ile przechowujecie w lodówce gotowe kotlety?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
1-2 doby max. Dla najmłodszych bezpieczniej max dobę
Ola
Dodano opinię: 05.07.2021
Z braku marchewki dałam batata i wyszły bardzo smaczne ?
Ola
Dodano opinię: 10.12.2021
Czy ciecierzyce dla dzieci gotuje się z dodatkiem sody oczyszczonej? I czy moczy się ją też przed gotowaniem w sodzie?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Tak
Joanna
Dodano opinię: 04.01.2022
Placuszki pyyszne ale nie trafiły w gust mojej córce ( a dodam ze raczej jada wszystko) ale zjedlismy z męzem. moze nastepnym razem zje. nie poddam sie, iedys nie lubiala zoemniakow a twraz sie nimi zajada.
Paula
Dodano opinię: 23.03.2022
Mega pyszne te kotlety! 10 miesięczna córka i ja zjadłyśmy aż nam się uszy trzęsły 😄 5 latka wzgardziła, ale ona gardzi wszystkim co nie jest chlebem z masłem albo samym makaronem 😉