Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

12 sierpnia 2014

Duszone burgery z dorsza dla niemowlaka

Te delikatnie duszone burgery z dorsza będą wartościowym obiadem dla niemowlaka. Dzieki temu, że mięso zblendujesz, zmniejszy się obawa przed ewentualnymi ośćmi. Pamiętaj, że ryba w diecie dziecka jest niezbędna. Podawaj ją co najmniej raz w tygodniu. Składniki filet z dorsza (ok. 300g) 1 cebula pęczek natki pietruszki 1 jajko pieprz 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej...

Te delikatnie duszone burgery z dorsza będą wartościowym obiadem dla niemowlaka. Dzieki temu, że mięso zblendujesz, zmniejszy się obawa przed ewentualnymi ośćmi. Pamiętaj, że ryba w diecie dziecka jest niezbędna. Podawaj ją co najmniej raz w tygodniu.

Składniki

  • filet z dorsza (ok. 300g)
  • 1 cebula
  • pęczek natki pietruszki
  • 1 jajko
  • pieprz
  • 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • 1 szklanka bulionu/wody
  • bułka tarta do opanierowania
  • mąka pszenna do opanierowania
  • olej do smażenia

Dorsza przeglądamy dokładnie, czy nie ma ości i blendujemy. Natkę pietruszki siekamy, cebulę kroimy w drobną kostkę (najlepiej blenderem posiekać). Mieszamy rybę z natką, cebulą, surowym jajkiem, odrobina pieprzu, musztardą.
Formujemy kotleciki i obtaczamy je najpierw w mące, później w bułce tartej. Smażymy na odrobinie oleju tylko do zrumienienia (ok. 7min). Zarumienione burgery podlewamy wodą lub bulionem i przykrywamy. Dusimy ok. 5 min.
Duszone burgery z dorsza podajemy np. z ziemniakami i brokułami:)

 

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (31)

Anonymous

Dodano opinię: 12.12.2014

Od Kiedy Można Podawać?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 12.12.2014

Ja bym dała od początku, jednak bez musztardy na początek, a starszakowi ok. 12 m. z musztardą:)

Anonymous

Dodano opinię: 14.12.2014

Dziękuję bardzo za odpowiedz ja właśnie poszukuje dań dla 9 miesięcznego które zaczyna z blw bo wcześniej było na papkach bo nie wiedziałam że tak można. Super jest blw.

motyl121277

Dodano opinię: 08.04.2015

P R Z E P Y S Z N E !!

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 09.04.2015

:))) Wiemy:)))

kolko-i-krzyzyk

Dodano opinię: 13.07.2015

Hejka, to moj5  drui przepis od Was, po placuszkach z kaszki mannej z bananem i jest swietny. Zrobilam wg tego przepisu klopsiki/pulpety rybne z morszczuka i byly pyszne. Dalam cale opakowanie ryby (bez glazury to 475 g), troche wiecej musztardy i mojemu roczniakowi+ super podeszly. Bede robic czesciej 🙂 Jedyne co to polecam dobrze odsaczyc rybe, bo ja tego nie zrobilam wystraczajaco dokaldnie i mialam taka papke, ze troche czaus i maki to zabralo zanim sie dalo z tgo ulepic klpsy, ktore sie nie rozciapywaly. Ale warto bylo. Mi wyszlo 10 klopsow:

kolko-i-krzyzyk

Dodano opinię: 13.07.2015

Cos mi nie wyszlo ze zdjeciem. Moze teraz. Tak sie prezentuja na patelni 🙂

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 13.07.2015

pięęęęęęęęęęęęękne!

 

kolko-i-krzyzyk

Dodano opinię: 13.07.2015

Dzieki. Dopiero teraz widze, ile literowek narobilam. Nie zebym sie usprawiedliwiala, ale pisze w czasie drzemy mlodego i chce zrobic 1000 rzeczy na raz. Sorry. Szkoda, ze nie moge zedytowac postu po fakcie, czyli po wyslaniu.

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 13.07.2015

A co Ty!Nie przejmuj się!:)

Gosia

Dodano opinię: 24.09.2015

Czy mogę je zamrozić? Wyszło mi bardzo dużo….

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 25.09.2015

Hmm nie wiem, czy będą smaczne. Spróbuj:)

Kasia

Dodano opinię: 07.11.2015

Te burgery na stałe zawitały do naszego menu. Mąż krzywi się ale ostatnio smażę osobno burgery dla córki i osobno dla nas – jak są doprawione to tatuś zjada z apetytem 😉

Ania

Dodano opinię: 20.12.2015

Nam też bardzo podeszły. Bardzo smaczne.

Ania

Dodano opinię: 09.02.2016

Witam, a czy możbany użyć do tego przepisu bułki tartej z lnem mielonym? firma Oleofarm ma taką fajną. Powinno byc ok prawda?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 09.02.2016

Tak:)

Ania

Dodano opinię: 11.02.2016

Dziękuję :*

Monika & Franek

Dodano opinię: 01.03.2016

Mój syn KOCHA Wasze BLW 😉 a ja dzięki Wam mogę w końcu spokojnie zjeść cokolwiek, kiedy Franek sobie sam je w krzesełku;-)

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 01.03.2016

Jak nie kochać BLW?:) Dziękujemy za ciepłe słowa!:)

Kasia

Dodano opinię: 15.03.2016

Witam. zrobiłam z mrożonych filetów z mintaja. Masa rybna wyszła taka bardzo wodnista. Czy to dlatego że ryba była mrozona? Nie dało się smażyć, wszystko się rozwalał, a potem jak zalałam wodą, to zrobiła się ciapa. Może powinnam do masy rybnej dodać mąki, bułki tartej lub kaszy manny na zagęszczenie?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 20.03.2016

Tak, mrożona ryba ma w sobie dużo wody.

Asia

Dodano opinię: 15.07.2016

Burgery wyszły pyszne! Zamroziłam kilka sztuk, ale wersja odgrzewana już trochę gorzej. Tak jakby bardziej wilgotne się zrobiły…no ale wiadomo, rozmrożona ryba też smakuje gorzej niż świeża. Niemniej, przepis jest super!

p

Dodano opinię: 11.08.2016

a czy można ugotować burgery? 

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 13.08.2016

Ugotować? 

Jagna

Dodano opinię: 05.09.2016

Super przepis – łatwo i smacznie. Posmakowało zarówno dorosłym jak i maluszkowi 🙂 Miałam akurat mrożonego dorsza więc dosypałam bułki tartej do masy i bez problemu się usmażyły. Tylko po obtoczeniu w mące bułka nie chciała się już "przykleić". Może dlatego, że użyłam mąki z orkiszem?
 

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 07.09.2016

hehehe, na pewno tak:)

Mama Tosi

Dodano opinię: 08.09.2017

Przed dodaniem cebulkę najpierw zrumieniłam lekko na niewielkiej ilości masła przez to kotleciki są jeszcze delikatniejsze i pięknie pachną 😉 Bo kto nie lubi zapachu cebulki na maśle :))

Kasia

Dodano opinię: 13.02.2020

Dziewczyny, błagam odpiszcie. Można je dać dziecku na drugi dzień? Narobiłam się dzisiaj, a mała nic nie zjadła (jest lasuchem), bo jak skończyłam to już była śpiąca. Szkoda, żeby taka porcję dorsza nie dać jej tylko samemu zjeść na drugi dzień. Myślicie, że mogę jej jutro podgrzać je w piekarniku? 10 miesięcy ma 🙂 Dajcie znać proszę co myślicie.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.02.2020

no jasne:)

Izabela

Dodano opinię: 08.05.2020

Burgerki skradły serce Marysi, w tym przypadku bez musztardy ❤

Izabela

Dodano opinię: 08.05.2020

Zdjęcie nie poszło ?

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek