Pierś z kurczaka pokrój w małą kostkę.
Paprykę i pomidory pokrój w małą kostkę. Obierz imbir i czosnek i przepuść przez praskę.
Na dużą patelnię wlej 1 łyżkę oleju, przesyp paprykę, czosnek i imbir i chwilę podsmażaj. Przełóż na talerz. Na tej samej patelni podsmaż pierś z kurczaka, aż całkowicie mięso zetnie się (możesz dodać 1 łyżkę oleju, jeśli przywiera do patelni). Dodaj wcześniej podsmażoną paprykę i wymieszaj. Zalej całość mlekiem kokosowym, dodaj pomidory, posyp danie curry, garam masala, wymieszaj, przykryj i gotuj na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając około 25-30 minut. W tym czasie ugotuj ryż.
Gdy sos z kurczakiem będzie gotowy zagęść go. W szklance wymieszaj wodę z mąką ziemniaczaną i powoli wlewaj do gotującego się na małym ogniu sosu, cały czas mieszaj, aż sos zgęstnieje. Gotuj jeszcze 1 minutę i wyłącz planik.
Danie podawaj z ryżem i posypane świeżą natką pietruszki. Starszakom i dorosłym możesz doprawić na talerzu niewielką ilością soli i kolorowego pieprzu.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (42)
Gabi
Dodano opinię: 06.10.2020
Czy tego typu sosy z piersią z kurczaka można trzymać w lodówce na drugi dzień?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.10.2020
Tak.
Karolina
Dodano opinię: 06.10.2020
Już sprawdziłam w spiżarni czy wszystko mam 🙂 Jutro będzie robione 🙂
Tylko co z wiórkami? Są w składnikach, a nie ma w przepisie? Pomocy! 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 07.11.2020
Dodać razem z mlekiem koko
Ania
Dodano opinię: 06.10.2020
A jak mam imbir w przyprawie (w sensie mielony) to jak dużo powinnam go wsypać? ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.11.2020
Trzeba na smak, bo to zupełnie inna intensywność.
Ania
Dodano opinię: 07.10.2020
Gdzie można kupić mleko Kokosowe z dobrym składem?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.10.2020
My za każdym razem czytamy skład, bo niestety często się zmienia.
Agata
Dodano opinię: 07.10.2020
Czy można pominąć mleko kokosowe lub jakiego użyć zamiennika?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.10.2020
To już nie będzie ten sam smak inspirowany Indiami.
Kamila
Dodano opinię: 07.10.2020
Witajcie! Mam pytanko, wiórki kokosowe w przepisie służą do posypania dania? Dziękuje za kolejną inspiracje ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.10.2020
Do posypania.
Magda
Dodano opinię: 07.10.2020
Czy polędwiczka także będzie ok? Lubimy przyprawę garam masala – nie wiedziałam, że mogę ją podać maluszkowi. Dziękuję. ??
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.10.2020
Oczywiście, że może być.
Ola
Dodano opinię: 07.10.2020
Dziewczyny a wiórki kokosowe kiedy najlepiej dodać?
Pozdrawiam
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.10.2020
Na końcu posypujemy.
Barbara
Dodano opinię: 07.10.2020
My od początku używamy munchkin. Cały zestaw. Super. Ale jest jeden minus. Nigdzie nie mozna znaleźć slomki od bidonu na zmianę.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.10.2020
Niestety na całym świecie słomki zamienne się nie sprzedawały i producent zrezygnował z ich produkcji 🙁 pewnie to kwestia niskiej ceny samego bidonu, np. w porównaniu z b.box
Ania
Dodano opinię: 08.10.2020
A jeśli nie mam imbiru w całości tylko mielony (przyprawę) to jak dużo jej użyć?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.10.2020
Na smak, trzeba próbować bo to zupełnie inna intensywność.
Jeanette
Dodano opinię: 22.10.2020
Mleko kokosowe to całośc i te gęste i wode z puszki?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.11.2020
całość
Viola
Dodano opinię: 25.10.2020
Pyszneeeeeeeee!!!!
Izabela
Dodano opinię: 01.11.2020
A ja mam pytanie, czy ten sos można zamrozić ? Dzisiaj mój 2-latek się tym zajadał a jeszcze sporo sos mi zostało 🙂 inne sosy np. z soczewicy mrożę, ale tutaj jest kurczak i nie wiem 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.11.2020
Pewnie.
Paula
Dodano opinię: 07.01.2021
Dziękuję, za przepis na pyszne danie, zjadamy całą rodziną, mam tylko pytanie – sos mi się zważył podczas gotowania, co może być przyczyną?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
MOże za długo gotowane w zbyt wysokiej temperaturze. Po dodaniu mleka może się tak dziać, jak się doprowadzi do wrzenia lub gdy dodajemy mleko z lodówki niezahartowane.
Asia
Dodano opinię: 09.01.2021
Pyszne ? moja córka zjadła i nawet była dokładka, także sukces ?
Zofia
Dodano opinię: 20.01.2021
To jest pyszny przepis. Nieskromnie powiem, że umiem w curry, ale ten przepis baaardzo wszystkim smakował. Robię z podwójnej porcji i mrożę. Dzięki.
Paulina
Dodano opinię: 02.02.2021
Czym zastąpić makę ziemniaczaną :D?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
pszenna też powinna zagęścić
Ania
Dodano opinię: 04.02.2021
Jestem z Wami już od 4 lat! Uwielbiam Wasze przepisy i ten także skradł moje serce ?
EWELA
Dodano opinię: 27.02.2021
Mega potrawa! Mąż mówi że ekskluzywna ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 01.03.2021
Jak mąż tak mówi, to tak musi być 😀
Iwona
Dodano opinię: 27.04.2021
Polecam gotować takie curry bez mięsa, dodać orzechy nerkowca i zblendowac, a mięso upiec. Wuxhidzincis w stylu kormy.
Zaneta
Dodano opinię: 30.06.2021
A ja polecam wydać własną książkę z przepisami. 🙂
Anna
Dodano opinię: 06.09.2021
Czy można zamienić curry w proszku na curry ze słoiczka/pastę? Jaka będzie proporcja?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Nie jestem w stanie podpowiedzieć. Musisz próbować, by uzyskać odpowiedni dla was smak.
Gosia
Dodano opinię: 05.02.2022
Czy pomidory mozna zblendowac moje blizniaki nienawidza w calosci pomidory
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.02.2022
Pewnie
Anita
Dodano opinię: 17.02.2022
Jakie mleko kokosowe ? Z puszki? na co wzracac uwage jesli chodzi o sklad?
Dziekuje za odpowiedz
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.02.2022
Mleko gęste z puszki- ma być po prostu kokos i woda.