2 marchewki;

3 łodygi naci selera;
łosoś;
sok z cytryny;
oliwa.
Seler i marchewkę obczyścić i pokroić w plastry. Udusić do miękkości w niewielkiej ilości bulionu lub wody. Zblendować. Dodać łyżeczkę oliwy i kilka kropel cytryny – wymieszać. Kawałek łososia obficie skropić sokiem z cytryny, posypać ziołami. Upiec lub usmażyć na patelni bez tłuszczu. 
Krem podawać z kawałkami łososia.