4-5 porcje

Sos słodko-kwaśny z ryżem to danie szybkie, proste i smakuje całej rodzinie. Możecie dodać do niego mięso z indyka czy kurczaka i sycący obiad gotowy!

Składniki:

  • ok 500 g filetu z piersi indyka / kurczaka,
  • 1/2 czerwonej papryki,
  • 1 duża marchewka,
  • 1 kawałek imbiru wielkości połowy kciuka:),
  • 1 szklanka pokrojonego w kostkę ananasa z puszki*,
  • 3/4 szklanki soku z ananasa z puszki,
  • 1/2 szklanki wody,
  • 5 czubatych łyżeczek koncentratu pomidorowego,
  • 1 płaska łyżeczka curry w proszku,
  • 4 łyżki oliwy,
  • opcjonalnie sól i pieprz

do zagęszczenia sosu:

  • 1/3 szklanka wody
  • 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

 

*ananas z puszki jest dobra alternatywą, gdy nie masz pod ręką świeżego ananasa, nie musisz obawiać się podawania dań/ produktów z puszki, jeśli robisz to okazjonalnie. Danie oznaczone jest 12m+ ponieważ ananas z puszki i sok jest z pewnością słodzony. Pamiętaj, że bobasom do 12m. nie podajemy słodkich, słodzonych cukrem dań.

Jeśli chcesz wiedzieć jakie dania możesz podać już od pierwszych dni rozszerzania diety, zajrzyj do naszego ebooka ”Po 6 miesiącu”, zobacz również nasze inne ebooki z przepisami na jesień i na śniadania:

ebook blw

 

Wykonanie:

Przygotuj dwie patelnie – dużą i małą. Na każdą z nich nalej dwie łyżki oliwy.

Kurczaka/ indyka pokrój w małą kostkę, podsmaż  na dużej patelni, aż mięso się zrumieni.

Paprykę pokrój w kostkę, marchew obierz i pokrój w długie słupki. Imbir obierz i zetrzyj na tarce.

Przełóż warzywa na małą patelnię i podsmażaj chwilę, aż papryka zacznie się szklić, przełóż wszystko na patelnię z kurczakiem/ indykiem. Wymieszaj i zalej wodą oraz sokiem z ananasa, dodaj ananasa pokrojonego w małą kostkę.

Dodaj również koncentrat pomidorowy i curry, wymieszaj, przykryj i gotuj 30 minut na małym ogniu.

W tym czasie możesz również ugotować osobno ryż.

Gdy danie będzie gotowe, możesz zagęścić sos. W szklance połącz 1/3 wody i 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej, wymieszaj i zalej mieszanką sos, cały czas mieszając doprowadź do wrzenia, gotuj jeszcze 1 minutę i gotowe.

Dopraw do smaku solą i pieprzem na talerzach dorosłych i starszych dzieci:)

Danie podawaj z ryżem lub makaronem. Posyp świeżymi ziołami np. natką pietruszki lub bazylią.

Dajcie znać czy smakował Wam nasz  sos słodko-kwaśny.

Miseczka na zdjęciu to Doidy Bowl, możecie ją znaleźć w naszym sklepie w produktami do rozszerzania diety:

KLIK

 

Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami?
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
AlaantkowySklep