Rwane ślimaki z pesto

Ten przepis to świetny pomysł na danie o każdej porze dnia. możecie je również spakować na spacer, czy włożyć do śniadaniówki dziecka lub zabrać do pracy. Pyszne i fajnie się dzielą;) To super pomysł na imprezy dziecięce ale i dla dorosłych:)

Składniki:

• 2 ciasta francuskie
• 200 g szpinaku świeżego
• ½ doniczki bazylii
• 2 gałązki natki pietruszki
• 2 łyżki ulubionych orzechów, np. piniowych, migdałów
• 2/3 łyżki oliwy
• 4 ząbki czosnku
• około 3 łyżek tartej mozzarelli lub innego sera
• ½ łyżki soku z cytryny
• pieprz, sól,
• czarnuszka/sezam do posypania
• 1 jajko

Wykonanie:

Nastaw piekarnik na 200’C. Przygotuj okrągłą blaszkę o średnicy około 28 cm.

Do misy malaksera przełóż szpinak, listki bazylii i natki pietruszki, obrane ząbki czosnku, orzechy, oliwę, sok z cytryny i zblenduj wszystko na pesto. Dodaj tarty ser i zamieszaj.

Rozwiń jeden płat ciasta i posmaruj go pesto na całej powierzchni. Przykryj drugim płatem i dociśnij lekko. Wykrawaj paski szerokości 1 cm i każdy zwijaj w ślimaka. Układaj ślimaki na blaszce w niewielkich odstępach od siebie tak, by zapełniły całą blaszkę.

Jajko rozbełtaj i posmaruj nim wierzch każdego ślimaka. Posyp czarnuszką lub sezamem. Piecz około 25 minut. Kontroluj stopień zrumienienia. Podawaj z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Wszystko do rozszerzania diety: od wiedzy, przepisów, po akcesoria, znajdziesz w naszym sklepie.

idę do sklepu