10 porcji 8 miesięcy+
Placki z płatków kukurydzianych chodziły za mną od dłuższego czasu. Wiedziałam, że da się z nich zrobić coś fajniejszego niż dodatek do jogurtu lub mleka:) I bingo! Teraz tylko poszaleć z dodatkami, bo dziś to zapewne wersja podstawowa:) Próbujcie!
Składniki:
- 1 szklanka płatków kukurydzianych*
- 2-3 płaskie łyżki mąki orkiszowej/pszennej
- 2 jajka
- 1, 5 dużego dojrzałego banana
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- opcjonalnie laska wanilii
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- olej do smażenia
Odziel żółtka od białek. Do miseczki z żółtkami przełóż dobrze rozgniecionego 1 banana, cynamon, ziarenka z laski wanilii i jogurt. Zamieszaj. 1/2 banana pokrój w kostkę. Ubij białka na sztywną pianę. Dodaj ją wraz z mąką, bananem i płatkami kukurydzianymi do masy z żółtek i zamieszaj delikatnie.
Rozgrzej patelnię z olejem. Nakładaj po kopiastej łyżce masy i smaż do zrumienienia na niewielkim ogniu z obu stron.
Podawaj z owocami lub miodem (dla dzieci po roku).
*Wybieraj płatki kukurydziane z dobrym składem. Na rynku dostępne są bez konserwantów, soli i cukru.
Zabierz dziękuję i sobie ciepłą herbatę na zimowy spacer w szczelnym, termicznym bidonie lub termosie. Dzięki temu nie zmarzniecie i rozgrzejecie się ciepłym napojem.
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Dzieki za przepis, juz zjedzone?
Czym można zastąpić banana? Córka ma nietolerancje fruktozy i naradzie nie jadą owoców
Bez owocow to spróbuj dodać twaróg i odłodź innym słodziwem.
Co jest do picia w kubeczku? 🙂 Wygląda smacznie 🙂
Kawka mamusi:)
Pyszne są też posmarowane jogurtem naturalnym który został po dodaniu do ciasta :))
Dzień dobry, czy można te placki zrobić bez banana?
Tak, ale polecam osłodzić Ci je innym owocem, no. słodką nektarynką.
A czy coś zamiast jogurtu można dodać? Córka ma uczulenie bmk:-(
Gęstą część mleka koko
a jogurt naturalny kozi będzie ok?
Tak
My dodaliśmy jogurt z mleka kokosowego i też wyszło super 🙂
Co jest w tym kubeczku? Smacznie wygląda 🙂
Kawka mamusi:):):)
Nasze dzisiejsze śniadanie. Super placki, dzieci sie zajadaja 🙂
Gdzie kupujecie wanilię w dobrej cenie? Jest w bardzo wielu Waszych przepisach, a cena niestety jest wysoka:(
W Lidlu bywa dobra
Ja co prawda bez laski wanili ale za to zamiast jogurtu dodalam serka waniliowego zas mąki uzylam jaglanej i wyszlo równie dobrze i apetycznie
Czy płatki kukurydziane trzeba zgnieść/zmielić?
Nie
Jakich firm płatki kukurydziane polecacie
Np. Bio planet
Witam,
Jako mama-lekarz odradzam stosowania płatków kukurydzianych w każdej postaci, gdyż w trakcie ich produkcji powstają akrylamidy-czynnik miażdżycowy, alergenny i rakotwórczy ( cytat z książki dr Danuty Mołek Od lekarza do kucharza ,rozdział.III wyd. 2014) Można inne zamienniki jak najbardziej
Wg naszej wiedzy i wiedzy naszego dietetyka akrylamidy powstają w wielu produktach, w skrórce od chleba, kawie rozpuszczalnej, paluszkach… Wszystko jest kwestią różnorodnej diety i umiaru. Pozdrawiamy!
Niestety ale wyszła kicha… rozwalają się przy przekręcaniu i nie są tak ładnie zarumienione, tylko sie przypalają…
Placuszki wyszły pyszne, mięciutkie? W ogóle jestem fanką wszelkich placków i naleśników. A gdzie można dostać te płatki firmy big planet?
W marketach na półkach ze zdrowa żywnością.
Wspaniały ten przepis! Zero sprzątania – wszystko, co jej zaserowowałam zniknęło w brzuchu Zuzi (11m) 🙂
Czy mozna zamienic platki kukurydziane np. platkami jaglanymi lub orkiszowymi (z Sonko)? Ewentualnie platki owsiane blyskawiczne?
To będzie już inna konsystencja i jakość. Nie polecamy.
Zrobiłam z płatkami orkiszowymi i mąką orkiszową i wyszły równie fantastyczne ?
przepyszne, zrobilam bez banana z łyżeczka miodu.
Drogie Panie, placuszki rewelacja!! Dodałam tarta gruszkę, super smak. Dzięki serdeczne za inspirację w codziennym zmaganiu z przygodami żywieniowymi ? pozdrawiamy!! Elwira, Janusz i Mikołaj.
A u mnie dramat nie wiem dlaczego. Rozwalały się na patelni. Skończyłam ze zrobieniem z tego czegoś na postać jajecznicy, której młoda i tak nie zjadła (co oczywiście nie jest winą braku smaku, ja to zjadłam). Chyba pozostanę przy plackach z kaszy manny.
Właśnie robie…może akurat ktoś będzie to czytał…porażka,wszystko się rozpada…co zrobić żeby chociaż trochę ciasta uratować?;)
Nie przewracać za szybko, położyc na naprawdę rozgrzany olej, mieć dobrą patelnię.
A czym mogę zastąpić jajka? Mielonym siemieniem z wodą można? Co wtedy z objętością którą daje piana z białek?
W tym przepisie nie zastąpisz
Podczas smażenia rozwalają się, nie da się odwrócić.
Witam,czy można przygotować sobie ciasto wcześniej i schować do lodówki?czy trzeba robić na swieżo?
można
Powiem szczerze że robiłam bez przekonania, ale wyszły pycha! Serio jestem w szoku. Tylko miałam jednego banana i odrobinę miodu dodałam. Naprawdę wow
Miło nam.
Chcialam juz od dluzszego czasu zapytac, jak to jest z potrawami smazonymi. Podobno malych do roku nie powinien jesc tak przyzadzonych posilkow.
Raz na jakiś czas można podać. Smażone krótko, na dobrym tłuszczu. Można też na dobrej patelni smażyć na sucho
Można dodać mąki jaglanej lub kukurydzianej ? Nie będą cierpkie ?
Kukurydziana nie powinna dawać efektu cierpkości, ale dużo zalezy od jakości mąki.