10 porcji 8 miesięcy+
Placki z płatków kukurydzianych chodziły za mną od dłuższego czasu. Wiedziałam, że da się z nich zrobić coś fajniejszego niż dodatek do jogurtu lub mleka:) I bingo! Teraz tylko poszaleć z dodatkami, bo dziś to zapewne wersja podstawowa:) Próbujcie!
Składniki:
- 1 szklanka płatków kukurydzianych*
- 2-3 płaskie łyżki mąki orkiszowej/pszennej
- 2 jajka
- 1, 5 dużego dojrzałego banana
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- opcjonalnie laska wanilii
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- olej do smażenia
Odziel żółtka od białek. Do miseczki z żółtkami przełóż dobrze rozgniecionego 1 banana, cynamon, ziarenka z laski wanilii i jogurt. Zamieszaj. 1/2 banana pokrój w kostkę. Ubij białka na sztywną pianę. Dodaj ją wraz z mąką, bananem i płatkami kukurydzianymi do masy z żółtek i zamieszaj delikatnie.
Rozgrzej patelnię z olejem. Nakładaj po kopiastej łyżce masy i smaż do zrumienienia na niewielkim ogniu z obu stron.
Podawaj z owocami lub miodem (dla dzieci po roku).
*Wybieraj płatki kukurydziane z dobrym składem. Na rynku dostępne są bez konserwantów, soli i cukru.
Zabierz dziękuję i sobie ciepłą herbatę na zimowy spacer w szczelnym, termicznym bidonie lub termosie. Dzięki temu nie zmarzniecie i rozgrzejecie się ciepłym napojem.
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Dzieki za przepis, juz zjedzone?
Czym można zastąpić banana? Córka ma nietolerancje fruktozy i naradzie nie jadą owoców
Bez owocow to spróbuj dodać twaróg i odłodź innym słodziwem.
Co jest do picia w kubeczku? 🙂 Wygląda smacznie 🙂
Kawka mamusi:)
Pyszne są też posmarowane jogurtem naturalnym który został po dodaniu do ciasta :))
Dzień dobry, czy można te placki zrobić bez banana?
Tak, ale polecam osłodzić Ci je innym owocem, no. słodką nektarynką.
A czy coś zamiast jogurtu można dodać? Córka ma uczulenie bmk:-(
Gęstą część mleka koko
a jogurt naturalny kozi będzie ok?
Tak
My dodaliśmy jogurt z mleka kokosowego i też wyszło super 🙂
Co jest w tym kubeczku? Smacznie wygląda 🙂
Kawka mamusi:):):)
Nasze dzisiejsze śniadanie. Super placki, dzieci sie zajadaja 🙂
Gdzie kupujecie wanilię w dobrej cenie? Jest w bardzo wielu Waszych przepisach, a cena niestety jest wysoka:(
W Lidlu bywa dobra
Ja co prawda bez laski wanili ale za to zamiast jogurtu dodalam serka waniliowego zas mąki uzylam jaglanej i wyszlo równie dobrze i apetycznie
Czy płatki kukurydziane trzeba zgnieść/zmielić?
Nie
Jakich firm płatki kukurydziane polecacie
Np. Bio planet
Witam,
Jako mama-lekarz odradzam stosowania płatków kukurydzianych w każdej postaci, gdyż w trakcie ich produkcji powstają akrylamidy-czynnik miażdżycowy, alergenny i rakotwórczy ( cytat z książki dr Danuty Mołek Od lekarza do kucharza ,rozdział.III wyd. 2014) Można inne zamienniki jak najbardziej
Wg naszej wiedzy i wiedzy naszego dietetyka akrylamidy powstają w wielu produktach, w skrórce od chleba, kawie rozpuszczalnej, paluszkach… Wszystko jest kwestią różnorodnej diety i umiaru. Pozdrawiamy!
Niestety ale wyszła kicha… rozwalają się przy przekręcaniu i nie są tak ładnie zarumienione, tylko sie przypalają…
Placuszki wyszły pyszne, mięciutkie? W ogóle jestem fanką wszelkich placków i naleśników. A gdzie można dostać te płatki firmy big planet?
W marketach na półkach ze zdrowa żywnością.
Wspaniały ten przepis! Zero sprzątania – wszystko, co jej zaserowowałam zniknęło w brzuchu Zuzi (11m) 🙂
Czy mozna zamienic platki kukurydziane np. platkami jaglanymi lub orkiszowymi (z Sonko)? Ewentualnie platki owsiane blyskawiczne?
To będzie już inna konsystencja i jakość. Nie polecamy.
Zrobiłam z płatkami orkiszowymi i mąką orkiszową i wyszły równie fantastyczne ?
przepyszne, zrobilam bez banana z łyżeczka miodu.
Drogie Panie, placuszki rewelacja!! Dodałam tarta gruszkę, super smak. Dzięki serdeczne za inspirację w codziennym zmaganiu z przygodami żywieniowymi ? pozdrawiamy!! Elwira, Janusz i Mikołaj.
A u mnie dramat nie wiem dlaczego. Rozwalały się na patelni. Skończyłam ze zrobieniem z tego czegoś na postać jajecznicy, której młoda i tak nie zjadła (co oczywiście nie jest winą braku smaku, ja to zjadłam). Chyba pozostanę przy plackach z kaszy manny.
Właśnie robie…może akurat ktoś będzie to czytał…porażka,wszystko się rozpada…co zrobić żeby chociaż trochę ciasta uratować?;)
Nie przewracać za szybko, położyc na naprawdę rozgrzany olej, mieć dobrą patelnię.
A czym mogę zastąpić jajka? Mielonym siemieniem z wodą można? Co wtedy z objętością którą daje piana z białek?
W tym przepisie nie zastąpisz
Podczas smażenia rozwalają się, nie da się odwrócić.
Witam,czy można przygotować sobie ciasto wcześniej i schować do lodówki?czy trzeba robić na swieżo?
można
Powiem szczerze że robiłam bez przekonania, ale wyszły pycha! Serio jestem w szoku. Tylko miałam jednego banana i odrobinę miodu dodałam. Naprawdę wow
Miło nam.