5 porcji 8 miesięcy+
Pulpety drobiowe zapiekane z warzywami to bliźniacza potrawa podobnie przygotowanych udek. Przepis tak Wam sie spodobał, że i bliźniakiem postanowiłyśmy się podzielić. Różnią się nie tylko mięsem, ale i przyprawami.
składniki:
na pulpety:
- 400 g miesa mielonego z indyka,
- 1 jajko,
- 1/2 cebuli,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
- 1 pomidor,
- 2 łyżki kaszy manny,
- 1 łyżka oleju rzepakowego.
warzywa i przyprawy:
- 7 ziemniaków,
- 2 marchewki,
- 1 mały korzeń pietruszki,
- 2- 3 łyżki groszku mrożonego lub kukurydzy,
- 6 ząbków czosnku,
- 2 łyżki papryki słodkiej w proszku,
- 1 łyżka rozmarynu suszonego,
- 1 łyżeczka curry,
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego,
- 5 łyżek oleju rzepakowego.
Przygotuj mięso na pulpety. Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju. Ostudź. Przełóż mięso do miski. Pomidora przetnij na pół i zetrzyj na tarce o grubych oczkach tak, by w ręce została Ci skórka (wyrzuć ją). Dodaj do mięsa startego pomidora, jajko, wyciśnięty przez praskę czosnek, kaszę, cebulę, przyprawy i zamieszaj ręką. Odstaw do lodówki na 30 minut.
Nastaw piekarnik na 200’C z termoobiegiem.
Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki obierz. Marchewkę i pietruszkę pokrój na grube plastry, ziemniaki na ćwiartki. Przełóż je do naczynia do pieczenia. Dodaj czosnek w łupinach. Posyp przyprawami i polej olejem. Zamieszaj, by przyprawy znalazły się na wszystkich warzywach.
Wyjmij mięso z lodówki. Uformuj z niego niewielkie pulpety i ułóż pomiędzy warzywami lub na nich. Wstaw naczynie do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 180’C i piecz pod przykryciem 40 minut. Po tym czasie dodaj groszek/ kukurydzę i zamieszaj delikatnie całość. Piecz jeszcze 15 minut bez przykrycia. Przed wyjęciem, sprawdź, czy ziemniaki są miękkie.
Możesz całość przemieszać wcześniej, jednak nie szybciej niż po upływie 20 minut, by pulpety się nie rozpadły.
Jeśli masz ochotę na taką potrawę, ale z udka i, przepis znajdziesz TUTAJ.
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Przepyszne!! Uwielbiamy razem z córeczką 😉
Czy curry można podawać dzieciom poniżej pierwszego roku życia? Pytam ze względu na zawartość soli.
Są przyprawy curry bez soli.
Dziewczyny, czy mogę takie pulpety z cielęciny zrobić? Po prostu dłużej w piekarniku potrzymać?
tak:)
A czym zastąpić kaszę mannę? Obiad chcę przygotować dla wszystkich a mamy w domu osobę z nietolerancją glutenu…
Ugotowaną kaszą jaglaną:)
A płatki jaglane nadają się ?
tak
Niestety wyszło mega pikantne, a dałam mniej carry niż w przepisie i więcej ziemniaków. Ziemniaki 2h pieczone i dalej twarde co jest dla mnie dziwne bo często robię ziemniaki w naczyniu żaroodpornym tylko z nóżkami z kurczaka i po 1,5h są miękkie. Po dosoleniu mąż zjadł ze smakiem. Dla mnie i synka ugotowalam ziemniaki w wodzie.
Sporo zależy od gatunku ziemniaka.
Zrobiłam, wygladało smacznie ale mój półtoraroczny syn skonsumował kęs i nie chciał więcej…
A czy mogę do tego wykorzystać mięso z rosołu (skrzydło z indyka)? 🙂 zawsze mam problem, co zrobić z tym mięsem 🙂
Zrób pastę do kanapek
A czym zastąpić cebulę? 😉
czosnkiem:)
Witam? czy kasza manna to ta zwykła czy blyskawiczna? Mam w domu zwykła A chciałam jutro taki obiad przygotować ?
Może być zwykła
Witam, w przepisie jest jajo, a miały to być przepisy bez jaja.
Piekę już 1,5h i dalej ziemniaki surowe 🙁
Hm… może taki gat7nek oporny albo pokroiłaś grubo. Dawno powinny być dobre
Hahaha marzec 2019 jest jakiś felerny dla ziemniaków 😀 ja też 1,5h w piekarniku i surowe! Pierwszy raz mi się tak zdarzyło! 😉
marzec 2019 u mnie z ziemniakami to samo hahaha 😀
Ja też tego się boję. Ogólnie zauważyłam, że obecne ziemniaki długo się gotują. Postanowiłam je podgotować zanim włożę całość do piekarnika 😉
Ja sobie zawsze ziemniaki marchewkę i pietruszkę troszkę podgotowuje.
maj 2020 – moje ziemniaki też oporne na pieczenie 😛
U nas wersja tego przepisu ugotowana na parze (córka ma niecałe 7m). Bardzo fajny, pomidorowy smak pulpetów. Ja wykorzystałam pomidory ze słoika z działki moich rodziców.
Tak na marginesie, pół żartem, pół serio, przydałby się tag pt. Rozszerzanie diety na przedwiośniu. W sklepach wszystko z importu i zupełny brak sezonowych warzyw. Czasem aż się zastanawiam czy słoiki nie byłyby lepsze :/ Ostatnio zastanawiałam się nad podaniem szparaga, bo już zaczął się na nie sezon, ale ostatecznie zrezygnowałam z tego pomysłu.
Nie tylko marzec, kwiecień też się załapał bo u mnie to samo z ziemniakami ?
Głupie pytanie ? Co z tym upieczonym czosnkiem? Wyrzucić? Obrać i zjeść? ?
Jasne, że zjeść. Ma super smak po upieczeniu. Możesz posmarować nim grzanki,
Tez miałam problem z ziemniakami . Dodałam pół szklanki wody , 20 min i ziemniaki miękkie 🙂 pozdrawiam
U mnie wszystko twarde lub poltwarde :/ poza mięsem. Piekłam 60minut z termoobiegiem. Uprzednio lekko podgotowałam sugerując się komentarzami. Rozczarowanie, bo liczyłam na na prawdę fajny obiad. Ostatni raz robiłam ziemniaki w naczyniu żaroodpornym. Na blaszcze zawsze mi wychodzą.
Czy taki obiad pieczony jest odpowiednia dla 8.5 miesiecznego dziecka?;)
Zależy od jego predyspozycji. Mama wie najlepiej.
Pulpety super 🙂
Nie jestem mistrzem kulinarnym i stąd mam pytanie, jak to zrobić żeby takie pulpety (może być bez warzyw) przechować w słoiku tydzień czasu w celu zabrania ich na wakacje?
Przepraszam prawdopodobnie glupie pytanie czy kasze do pulpetow fodawac ugotowana czy sucha?
Suchą.
A co jak nie mam naczynia z przykryciem może być folia aluminiowa?
tak, albo papier do pieczenia.
Pulpeciki super. Ale tutaj znowu pojawia sie problem z upieczonymi ziemniakami. Zawsze znajde kilka surowych pomimo wydluzenia czasu pieczenia, niewiem czemu… ale ogolnie danie na plus 🙂
Pyszne danie!!! Mój 2latek zajadał się razem z mamą?? Super smak daje pulpecikom ten starty pomidor. Super pomysł! Dziękujemy?
A czy 7-miesiecznemu dziecku nie można takich pulpetów czy warzyw dać? Mój synek próbował już różnych warzyw i mięsa, tu one są upieczone, więc czemu nie?
To rodzic decyduje:)
Właśnie siedzi w piekarniku
A czy można zrobić te pulpety z mięsa wieprzowego? I czy koniecznie trzeba potrawę przykrywac? Chciałabym zrobić większą porcje na obiad, a nie mam tak dużego naczynia żaroodpornego, myślałam użyć blachy.
A czy moga byc mrozone warzywa? Jesli tak to jak dlugo piec?
mrożone nie, bo one mają krótki czas obróbki
Pulpeciki są wyśmienite! Mój 9cio miesięczny synek domagał sie dokładki! Super przepis, dziękuję!
Faktycznie wyszlo pyszne, az musialam skomentowac ? wprawdzie nie dodalam kukurydzy i groszku bo nie mialam ale i tak bomba, Młody jadł i jadł i jadł ☺️ Zrobilam jeszcze do tego sosik czosnkowy (czosnek plus jogurt naturalny, troszke oregano i pieprzu). Polecam!
Ziemniaki robić na blaszce. 2h pieczenia żeby w ogóle były gotowe.
czasem zależy od rodzaju ziemniaka i od grubości na jaką go pokroisz, a nawet i kształtu
Mega pyszne…jemy cała rodziną. Dziewczyny to jest świetny przepis ?
Uwielbiam ten przepis!!! Dzisiaj znowu taki obiad zagościł na naszym stole. Co prawda muszę delikatnie przyprawić dla mojej 3,5 latki. Lubi delikatne smaki, ale i tak jest mega. Dziękuję!!!
Czy z rozmrozonego mięsa można zrobić pulpety na dwa dni? Czy muszą być zjedzone w dniu?
można
Przydalby sie update w tym przepisie odnośnie ziemniaków. Nie przeczytałam wcześniej komentarzy i też już piekę pponad 1.5h dalej twarde…dodalam wody i czekam kolejne 15min. Nie pokroiłam ich grubo dodam…następnym razem podparuje warzywa. Mam nadzieję że warto jest czekać…dzieciak już mega głodny….ja też:)
Najlepiej wybrać ziemniaki do pieczenia. Jest wiele odmian ziemniaków i niektóre, zwłaszcza sałatkowe pieką się w nieskończoność.
Luty 2021 moje ziemniaki i marchewka też oporne na pieczenie. Ja po 40 min wyjęłam pulpety i dopiekłam resztę ? Tak czy siak wyszło przepyszne! ❤
Moje pulpety z mięsa drobiowego zawsze wychodzą twarde. Ktoś podpowie dlaczego?
Może za dużo mąki lub bułki tartej jesli dodajesz. Spróbuj zagęszczać namoczonymi i odciśniętymi płatkami owsianymi.
Mam pytanie o mięsko, może być gotowe, czy np. zmielony filet?
Tak.
Dziś zrobiłam i cała moja trójka zajadała się se smakiem, nawet mój niejadek mięsa 🙂 pyszne 🙂 na pewno zagości na naszym stole nie raz 🙂
Super
Dzis robimy pierwszy raz dla naszego 9,5 miesieczniaka ?
Smakowało?
O matulu I to jak !!!! W ogole jestem ogromna fanka Waszych przepisow ❤️ Gratulacje pomyslow!
Jak miło