Składniki:
szklanka mleka roślinnego (tu znajdziecie przepisy na domowe mleko roślinne), ja użyłam migdałowego
kilka łyżek płatków orkiszowych
pół gruszki pokrojonej w kostkę
dwa umyte i posiekane daktyle

Płatki wrzucamy do mleka i gotujemy na małym ogniu ok. 5 min, pod koniec wrzucamy daktyle i jeszcze chwilę gotujemy. Podajemy z pokrojoną gruszką. Można również posypać całość amarantusem ekspandowanym. Mmmm pycha śniadanko!