Filet z łososia;
2 marchewki;
jajko;
2 łyżki mąki pszennej;
zioła;
łyżka oliwy.

Łososia pozbawić skóry i skropić obficie sokiem z cytryny. Odstawić do lodówki na 30 minut, a następnie pokroić w kosteczkę. Marchewkę zetrzeć na najdrobniejszych oczkach. Do mięsa dodać marchewkę, jajko, mąkę, oliwę i zioła. Wymieszać. Niewielkie placuszki smażyć z obu stron na patelni bez tłuszczu.
Wersję dla rodziców doprawiłam solą i pieprzem. Podałam z sosem czosnkowym.