6 porcji
Pełnowartościowe białko, szlachetny tłuszcz, źródło żelaza, wapnia, potasu, magnezu, cynku, kwasu foliowego… Orzechy to skarb nad skarby!
Naleśniki
1 i 1/4 szklanki mleka
1 szklanka mąki
1 jajko
2 łyżki sproszkowanych orzechów (u mnie włoskie)
1 łyżka sezamu
1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego
Nadzienie
Około 150 g twarogu
1/2 słodkiej gruszki
1 łyżka rodzynek
opcjonalnie 1 łyżeczka miodu
Przygotuj ciasto na nalesniki. Wlej mleko do miski, dodaj mąkę, sproszkowane orzechy, sezam, jajko i olej – zmiksuj oub wymieszaj dokładnie rózgą. Odstaw na co najmniej 30 minut. A następnie smaż naleśniki z obu stron do zrumienienia.
W tym czasie zrób nadzienie. Zalej rodzynki gorącą wodą i odstaw na chwilę, a następnie odsącz i posiekaj. W misce rozgnieć twaróg. Gruszkę zetrzyj na drobnych oczkach tarki. Dodaj do twarogu wraz z rodzynkami i miodem. Wymieszaj wszysko.
Posmaruj każdy placek naleśnikowy nadzieniem i zwiń w dowolny sposób.
Wg mnie nie ma potrzeby dosładzać naleśników miodem, bo gruszka nadała im wystarczającą słodycz.
Naleśniki możesz nadziać dowolnym farszem.
Nerkowce to NIE SA ORZECHY (odnosnie tego co napisalyscie na fb) polecam poczytac o produkcji nerkowcow i wtedy sie zastanowic nad ich promocja.
Skoro zdecydowałaś się napisać komentarz, prosimy o podanie źródeł, które potwierdzają Twoje słowa.
Właśnie weszłam na stronę, żeby poszukać jakichś naleśników na obiad. A tu proszę:) Będę dziś je smażyć!
Wrażenia po wczorajszym obiedzie: PYCHA!:)
Bardzo fajnie się te naleśniki smażyły, nie przywierały, fajnie się je przekręcało-generalnie proporcje składników dobrane idealnie.
No i jak już napisałam wyżej są bardzo smaczne:) Cała rodzina się najadła!
Ale apetyczne! a te orzechy kupuje się w takiej postaci czy np potraktować je młynkiem lub blenderem?
Migdały sproszkowane są w Lidlu ale orzechów włoskich nie widziałam. Zblenduj.
Witam, czy mail jest aktualny? bo napisałam do Was w bardzo ważnej sprawie i nikt mi nie odpisuje 🙁 Pozdrawiam:)
Czasem odpisujemy z opóźnieniem, ale zawsze odpisujemy. Mamy nadzieję, że dostalas odpowiedź i mail się nie zgubił. Pozdrawiamy!
Troche to nie w porzadku , że dajecie do siebie kontakt a i tak nie odpisujecie.
Witaj, blog to nie jest nasze jedyne i priorytetowe zajęcie. Najważniejsza jest rodzina a po niej praca zawodowa. Nie ukywamy tego. Staramy się jak najszybciej odpisywać, ale bywa, że mamy więcej obowiązków, czy zwyczajnie życie bardziej nas pochłania. Niemniej jednak zawsze odpisujemy, choć z opoźnieniem. Pozdrawiamy!
Naleśniki pycha – z nerkowców również (a te które leżkowały nocą w lodówce chyba jeszcze lepsze 🙂 ).
Mam 2 pytania: 1. z jakiego powodu ciasto po przygotowaniu powinno się odstawić na te ok 30min? 2. Podobno żeby nasz organizm mógł skorzystać z zamkniętych w siemieniu lnianym wartości odżywczych powinno się je zmielić albo uprażyć – czy potwiedzacie takie informacje?
Ciasto wowczas sie wiąże, składńiki sie łączą. Na temat siemienia lnianego niestety nie mamy informacji.
http://www.sniezkagotuje.pl/2014/05/orzechy-nerkowca.html?m=1
Pewnie chodzilo o to…
Witam, właśnie mam w planach zrobić te pysznie wyglądające naleśniki ? jakiej mąki można użyć poza pszenna?
Eksperymentuj:)
Nie miałam gruszki, ale z mango są również pyszne 🙂 Wchodzą na stale w nasze menu 😉
Petardunia 🙂 bez rodzynek też dają radę. Jakiś czas temu kupiłam mąkę orzechową i o, mam przepis do niej 😀
Czy orzechy można jednak podawać od 8mca?
w proszku tak, nie można w całości