5 porcji 6 miesięcy+

Czy stwierdzenie „Nie umiem i nie lubię gotować.” jest Ci bliskie?

Każdego dnia przychodzicie na bloga z prośbą o pomoc w gotowaniu obiadów i innych dań. Cieszy nas to, że komentujecie nasze przepisy jako proste, szybkie w wykonaniu i smaczne. Wiemy, że wiele z Was po prostu nie lubi gotować, albo nie umie. I okej, rozumiemy, my nie lubimy prasować ubrań, wyjmować naczyń ze zmywarki i… gotować dwudaniowych obiadów!

Hahaha serio. Często zastanawiamy się po co właściwie gotować dwudaniowy obiad? Obiad na dwa dni to rozumiemy, ale obiad składający się z dwóch dań (zupa+II danie). Po co? Dla teściowej w niedzielę? Czy dla partnera, bo ciągle głodny?

Czy trzeba gotować dwudaniowy obiad dla dziecka ?

Nie, wystarczy, że w jednym daniu pokryjesz zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze czyli warzywa/owoce, węglowodany złożone, białko i gotowe! Oczywiście możesz gotować codziennie obiad dwudaniowy jeśli to lubisz, masz na to czas i tak z przyzwyczajenia jecie😊 My maluszkom swego czasu gotowałyśmy zupę na drugie śniadanie, a na obiad danie główne.

Naprawdę nie musisz codziennie gotować dwóch dań.

A co jeśli w ogóle nie lubisz gotować? Sprawia Ci to trudność i najchętniej zleciłabyś to komuś innemu, może partnerowi? 😀

Dziś pokażemy Ci rozwiązania, z których korzystamy zawsze gdy: nie mamy czas gotować, nie chce nam się lub gdy mówimy do męża „dziś ty stoisz przy garach” 😊

Gwarantujemy, że ten obiad spełnia wszystkie wymagania zajebistej matki-kucharki:

  1. Jest dwudaniowy – ba! Możesz go podać nawet na dwa dni 😛
  2. Jest na maxa pełnowartościowy – same warzywa, węglowodany złożone i białko.
  3. Robi się…SAM. Nie wierzysz? To zobacz:
mrożonki hortex alaantkoweblw

Potrzebujesz tylko kilku mrożonek Hortex, które znajdziesz chociażby w Lidlu czy Auchan. Czas przygotowania pełnego obiadu to 30 minut. Zaczynamy!

Zacznij od włączenia piekarnika. Rozgrzej go do 200’C z termoobiegiem. Przygotuj blachę, wyłóż ją papierem do pieczenia i wysyp na nią mrożone frytki z warzyw (marchewka, fasolka i kalarepa). Jesteśmy oczarowane tą nowością z Hortexu (znajdziecie je w Lidlu). Polej warzywa oliwę i posyp drobno posiekanym koperkiem lub użyj innych świeżych/ suszonych ziół, które podkręcą smak warzyw. Jeśli lubicie ryby polecamy na środek blachy ułożyć kawałek fileta z łososia. Całość wstaw na środkowy poziom piekarnia na 20 minut.

frytki z warzyw alaantkoweblw

W tym czasie przygotujemy pozostałe dania.

Do średniego garnka wlej ok. 2 litrów wody, dodaj mrożonkę Zupa królewska Hortex i zagotuj. Pod koniec gotowania dodaj do zupy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz startą mozzarellę. Zupa jest genialna. Połączenie czosnku, szpinaku pieczarek i ciągnącego się sera, mniam! Podajcie ją teściowej i koniecznie powiedzcie, że sameeee ugotowałyście 😉 No co, taka prawda!

Gdy zupa będzie się gotować, przygotujcie warzywa. My wybrałyśmy dwa ulubione zestawy: kasza bulgur z cieciorą oraz warzywa na patelnię . Zarówno jedno jak i drugie wrzucacie tylko na rozgrzaną patelnię, dodajecie odrobinę oliwy i podsmażacie aż do momentu gdy całość zmięknie. Kasza bulgur z cieciorką to świetne uzupełnienie do frytek warzywnych z łososiem. Hortex dodaje opcjonalnie orientalną przyprawę z kuminem, którą możesz wykorzystać do doprawienia kaszy.  

kasza bulgur hortex

A jeśli wasze bobasy czy partner, lubią tradycyjne ziemniaki 😊 to warzywa na patelnie z talarkami z ziemniaków będą idealnym rozwiązaniem. Warzywa przygotujecie w 10 minut. W tym czasie zupa jest już gotowa, łosoś z frytkami wyskakuje właśnie z piekarnika, a warzywa na patelni są już całkiem miękkie.

W 30 minut obiad gotowy. Sycący, różnorodny, bogaty w kaszę, warzywa, zioła i białko, a co najważniejsze mega smaczny i dla całej rodziny. Od niemowlaka do starszaka!

Kto go zrobił? Wiadomo, że Ty i Hortex😊

Czy mrożonki są zdrowe?

Tak! Są świetną alternatywą zwłaszcza zimą gdy świeże warzywa są w okrojonym repertuarze. Mrożenie jest jedną z najstarszych i najlepszych form konserwowania żywności. Mrożone warzywa zachowują duży procent swoich wartości, ponieważ są zbierane w szczycie sezonu, kiedy są najsmaczniejsze i zawierają najwięcej cennych składników odżywczych, witamin i minerałów. Do paczki trafiają tylko te o idealnym kształcie, kolorze i zapachu. Następnie poddaje się je szybkiemu myciu, porcjowaniu i blanszowaniu, czyli krótkiemu działaniu gorącej wody lub pary. Tak przygotowane warzywa zostają zamrożone (najczęściej do temperatury od -20 do -40°C) i zamknięte w paczkach. Aby nie dopuścić do utlenienia i utraty cennych składników, przechowuje się je w temperaturze wynoszącej co najmniej -18°C. To bardzo ważne, by również podczas transportu ze sklepu do domu i w domowej chłodziarce przechowywać je w tak niskiej temperaturze.

Kiedy kupować mrożonki?

„Sezon” na mrożonki trwa od jesieni aż do końca zimy, ale tak naprawdę warto po nie sięgać przez cały rok, np. jeśli:

  • nie mamy dostępu do dobrej jakości surowych produktów, lub gdy widzimy na sklepowej półce warzywa, które nie są już pierwszej świeżości i prawdopodobnie utraciły znaczną część swoich wartości,
  • chcemy przygotować coś na szybko – wiadomo, że mycie, obieranie i krojenie warzyw jest dość pracochłonne i zabiera sporo czasu. Mrożonki są już pokrojone na mniejsze kawałki, dlatego pozwalają przygotować wartościowy posiłek w kilkanaście minut.

Jak długo można przechowywać mrożone warzywa?

To zależy w głównej mierze od temperatury mrożenia – im niższa, tym dłużej dany produkt można bezpiecznie trzymać w zamrażalniku.

Warzywa twarde (mrożone samodzielnie w warunkach domowych) można przechowywać w zamrażalniku do 6 miesięcy, a warzywa miękkie – do 12 miesięcy. Warzywa mrożone profesjonalnie, np. Hortex, można przechowywać w zamrażarce tak długo, jak informuje data ważności podana na opakowaniu. Pamiętaj!

 Raz rozmrożony produkt nie nadaje się do ponownego zamrożenia!

Dzięki mrożonym miksom warzyw możecie w jednym daniu przygotować dziecku i rodzinie wiele składników odżywczych i witamin. Na zdrowie.

Zobacz pozostałe produkty mrożone z Hortexu:

Wpis powstał we współpracy z marką Hortex.

Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami?
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
AlaantkowySklep