Gdy nareszcie słońce wygląda zza chmur i zaczyna robić się ciepło, wychodzimy z domów i dłuuuuugo nie wracamy. Ale na takie eskapady, pikniki, spacery i inne atrakcje na powietrzu trzeba zabrać jakieś przekąski. Ta będzie idealna. Niby muffinka, a jednak pizza:):):)
składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej (u mnie pół na pół z pełnoziarnistą)
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 szklanka mleka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki sera żółtego tartego lub koziego
- 6 zielonych oliwek
- 1/4 czerwonej papryki
- 3 gałązki oregano
- 2 gałązki bazylii
- słodka papryka do posypania muffinek
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni z termoobiegiem.
Mąkę, proszek do pieczenia, ser żółty wymieszaj w misce.
Do drugiej miski wlej mleko, oliwę, dodaj jajka i wymieszaj rózgą.
Połącz ze sobą składniki suche i mokre łyżką lub mikserem. Paprykę i oliwki pokrój w drobną kostkę, zioła posiekaj i dodaj wszystko do ciasta. Wymieszaj.
Nakładaj ciasto do foremek na muffinki do 3/4 ich wysokości. Piecz 20 minut. Kontroluj stopień zarumienienia.
Smacznego!
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Ooo super! W związku z tym, że wiosna tuż tuż i zamierzamy coraz więcej czasu spędzać na spacerach to ostatnio zaczęłam wertować internet w poszukiwaniu przepisów „na wynos”. Ale wygląda na to, że daleko szukać nie musimy. Na pewno wypróbujemy, mam nadzieję na więcej takich przepisów 🙂
Pozdrawiam – Daria
Dużo takich przepisów znajdziesz w zakładce „na wynos”:)Doskonale sprawdzają się na spacerach i różnorakich wyjściach:)Pozdrawiamy!
Cudne papilotki! 😉
A dziękuję!Moja ostatnia zdobycz w Ikea:)
W IKEA? No to dobrze, że dziś znalazłam ten wpis <3
A ja mam pytanie..czy te babeczki maja byc w srodku rakie mokre?;-)
Lekko mokre mogą być od sera,ale nie bardzo mokre. Generalnie wychodzą dość puszyste:)
Nie mam zwykłej maki, może być sama pełnoziarnista?
Tak
witam 🙂 ile sztuk tak mniej wiecej wyjdzie z takich ilości? ile sa ok do jedzenia? 3 dni wytrzymaja? wyjazd na swieta i chce miec cos awaryjnego przy sobie 🙂 dziekuje za info i pozdrawiam
Witam, około 9 takich muffinek. Do jedzenia są ok jakieś 3 dni. Wtedy utrzymują puszystość. Spokojnych świąt!:)
A zamiast mleka mozna podac jogurt i zamiast sera żółtego serek kozi do smarowania? Mlodzieniec ma 9,5 miesiąca i narazie chybw nie moge podawać sera żółtego, nie?
Jasne, mozesz użyć tych składników. Mogłabyś też podać juz ser żółty, ale nie ma się co spieszyc. My też zaczynałyśmy od koziego.
Upiekłam 2 dni temu. Po wyjęciu z piekarnika posypałam jeszcze startym serem. Wszystkim smakowało, Synkowi oczywiście najbardziej. Dzisiaj chyba szpinakowe przetestujemy:)
Koniecznie daj znać i podziel się zdjęciem:)Pozdrawiamy!
Mam pytanie wiekowe- od 12 miesiaca ze względu na jaki składnik?
Na żółty ser, my go zaczęłysmy wprowadzać po roku, ale każdy może inaczej:)
Czym mogę zastąpić proszek do pieczenia? i w jakich proporcjach?
Sodą w takich samych proporcjach.
dziękuję 🙂
PS. Blog rewelacyjny!
czy suszone zioła tez beda ok?
Tak.
Wyszło, smakowało 🙂 moje modyfikacje: zamiast mleka – jogurt kozi, mąka owsiana i jaglana, parmezan i jajeczka przepiórcze 😀 super przepis, będzie na śniadanie 😉
Dlaczego ten przepis jest oznaczony tagiem :"bez nabiału" ? 🙂
Bo wredny chochlik się nimi objadł i odhaczył;););)Już poprawione. Dziękujemy za info:)
Co zrobić aby muffinki nie przyklejały się do papierowych papilotek?
Dodaj wiecej tłuszczu.
czy rocznemu dziecku moge podać mufinke zrobiona na bazie krowiego mleka? wiem, że to bedzie mleko przetworzone ugotowane itd., ale jakoś tak mam obawy bo wszędzie słysze, że krowie mleko jest mocno alergizujace
Możesz.
Pieczona papryka? Tzn? 🙂 obrać potem ze skorki?
??? Nie rozumiem pytania:)
Nigdy jeszcze nie piekłam papryki, rozumiem ze myje, wkładam do piekarnika, na ile min? Czy po upieczeniu mam zdjąć skórkę?
Tak, możesz ją zdjąc. Dokladnie tak się piecze. Ptzetnij ją na pół i wyjmij gniazdo nasienne.
a jak nie mam opcji temoobiegu to jak długo piec z grzałką górną i dolną?
Jakies 3-5 minut dłużej. Kwestia piekarnika. Kontroluj pieczenie.
Czy w każdym przepisie mogę zamienić mleko krowie na roślinne? czy się nie da? Syn uczuolny na mleko…
Niemal w każdym.
Czy da sie czyms zastapic jajko czy ono pelni tu funkcje spulchniajaca?
3 łyżki wody/ galaretki po ugotowanej ciecierzycy
Zastanawiam sie czy oliwa extra virgin jest ok w takiej temperaturze? Tylko taka mam obecnie. Mam tez piekarnik gazowy, wiec na czuja zawsze pieke:) i temperatura tutaj bylaby ok 200 220stopni u mnie. Co myslisz? Czy to lepiej rzepakowym zastapic?
Lepiej na rzepakowym.
O jaki kozi ser chodzi? Typu feta?
NIe, tak w plastrach jak żółty.
Pyszne tylko przykleily sie do papilotek mocno
a wygladaja tak..
Lubimy je 🙂 Da się wrzucić co pod rękę wpadnie i zawsze wychodzą pycha 🙂 U nas na stałe z czosnkiem i pomidorami suszonymi, daję też oliwę z pomidorów.
A czy te babeczki są ok do sporadycznego poczęstowania 10miesieczniaka?
Tak
Robiłam w foremkach silikonowy i wychodzą same, nie przyklejaja się. Kubuś ma 9, 5 miesiąca i zjada z apetytem mufinki ?
A czy można pominąć ser żółty?
tak
Zapowiadają się super ?
A czy mogę użyć kulki mozzarelli?
Tak
A czym można zastąpić jajka? Czy można je po prostu pominąć?
spróbuj pominąć
Hej 🙂
Czy zamiast sera mogę dodać drożdże nieaktywne?
Pozdrawiam!
nie używałyśmy
Robiłam na przekąskę w formie dodatku do prezentu na roczek dla panny, u której będziemy gościć i wyszły super- mój młody, jej rówieśnik już jedną testował 😉 mała nie może nabiału więc zamiast mleka dałam 1/3 szklanki oliwy z oliwek i pół szklanki wody a w dodatkach pieczoną paprykę, oliwki, czosnek, ugotowanego na parze w ziołach kurczaka i trochę liści szpinaku .. no i zioła prowansalskie, ciut pieprzu i rozdrobione na pył w moździerzu pestki dyni- nimi też ugotowałam górę;) myślę, że mała będzie zadowolona
Czy można zamiast oliwek dodać kukurydzę?
Pewnie- ulubione dodatki.
Te oliwki to mają być że słoika takie w zalewie?Czy to bezpieczne dla rocznego malucha z takiej zalewy? Czy może są jakieś zdrowe wersje bez soli octu etc?chciałabym zrobić, ale mnie to zastanawia
Ze słoika. To małe ilości.
Jeśli nie mam foremek na muffinki to mogę upiec w keksowke? Jak wpłynie to na czas pieczenia?
Trzeba będzie wydłużyć o jakieś 10-15minut- zależy do jakiej wysokości wypełni formę.
Muffinki bardzo smaczne ale nie odklejały mi się od papilotek☹️ może coś zrobiłam źle
Dużo zależy od jakości papilotek- trafiają się takie, od których nie odchodzą muffinki, dlatego lubimy te silikonowe.
Wyszły mega super, miękkie i aromatyczne. Nie dodałam papryki i oliwek bo akurat nie miałam, ale i tak są mega. Żeby nie przykleiły się do papilotek spryskałam je olejem i jest git. Na pewno jeszcze nie raz je upiekę zwłaszcza, że składniki zazwyczaj mam w domu więc mega przepis na okazję pt. „Nie mam co dziecku dać na śniadanie lub podwieczorek”
Czy mąka jaglana i kukurydziana będą ok?
Nie próbowałyśmy.
Czy zielone oliwki można zastąpić czarnymi?
tak