Pamiętacie quizy w gazetkach dla nastolatek? 😀 Mamy dziś dla Was jeden quiz, tym razem kulinarny! Zobaczcie czy jesteście ''kucharką idealną" 🙂

Jaką jesteś kucharką?

  1. Nienawidzę gotować
  2. Lubię gotować
  3. Kocham gotować
  4. Nie gotuję bo szkoda mi czasu
  5. Nie gotuję bo nie potrafię
  6. Cały czas uczę się gotować


Czy gotujesz każdego dnia?

  1. Tak – dwudaniowy obiad
  2. Jasne, jedno danie świeże musi być
  3. Nie, często kupuję gotowce
  4. Nie, jemy obiad ten sam przez dwa dni
  5. Tak, osobno dla dziecka i dla dorosłych
  6. Mój partner/ teściowa/ mama gotują

Jak organizujesz posiłki?

  1. Mam kilka ulubionych dań i jadamy je regularnie
  2. Eksperymentuje i często gotuje nowe dania
  3. Odgrzewam i rozmrażam dania z poprzednich dni
  4. Jemy obiad jednodaniowy
  5. Jemy obiad dwudaniowy zawsze
  6. Zupa to nie obiad 😉

A teraz zsumuj swoje punkty ….. Dobra żarcik! Nie musicie liczyć 😊 Zapewne u części z Was wyszła wielka miłość do eksperymentowania i gotowania, inne z kolei wolą kupić gotowca lub mąż gotuje posiłki. Najwięcej osób jest po środku – nie za bardzo lubicie gotować, ale robicie to, no bo coś trzeba jeść, a dziecko nie może być głodne😊

Skąd to wszystko wiemy? Bo codziennie piszecie do nas maile i komentarze na blogu w podobnym tonie: „Chciałabym odżywiać moje dziecko zdrowo, różnorodnie, ale jak mam to zrobić, jak mała w dzień prawie nie śpi, a mój mąż to w ogóle chciałby zawsze tylko mięso i nie uznaje naleśników na obiad. Starszak najchętniej jadłby suchą bułkę i makaron. Już nie wiem jak to wszystko pogodzić ”

Pytamy więc –  musisz to pogodzić?

Nie musisz być kucharką idealną. Serio!
Jest tyle rozwiązań, udogodnień i możliwości związanych z jedzeniem i przygotowaniem posiłków. 

Po pierwsze – w Waszym domu nie tylko TY musisz gotować. Powiesz – ‘’o nie, mój partner nie potrafi”, poddaj mu nasze książki kucharskie, tam są same proste instrukcje!

Po drugie – nie masz czasu, bo masz wymagające dziecko? To rozumiemy, gotowanie z bobasem u nogi nie jest ani łatwe ani przyjemne, dlatego gotuj obiady na dwa dni, gotuj w weekend, możesz też zamrozić część dań. Pamiętaj – zupa to też obiad!

Po trzecie – korzystaj z dobrych, sklepowych rozwiązań, które znacznie przyspieszają gotowanie! Dziś pokażemy Ci genialne, smaczne i co najważniejsze – z czystym składem MIESZANKI HORTEX, które z pewnością skrócą czas w kuchni. Zaczynamy!

Mieszanka meksykańska Hortex

Używamy jej jako nadzienie do naleśników, dodajemy do sosu słodko-kwaśnego z tego przepisu, a także do makaronu z warzywami czy do zapiekanki. Zobaczcie ten przepis:

Makaron z warzywami w sosie serowym

Składniki:

  • 2 szklanki makaronu świderki
  • 1 opakowanie mieszanki meksykańskiej Hortex
  • 1 łyżka oleju rzepakowego

Sos:

  • 1 czubata łyżka miękkiego masła
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka krowiego
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 plasterki żółtego sera np. gouda
  • opcjonalnie czarnuszka, sól i pieprz do smaku

Makaron ugotuj do miękkości i odcedź. Na dużej patelni rozgrzej olej i przesyp mieszankę meksykańską Hortex. Zamieszaj delikatnie, przykryj i duś warzywa 10 minut. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i przełóż do dużego naczynia.

Przygotuj sos: W garnku roztop masło, dodaj mąkę, wymieszaj i poczekaj aż mąka zacznie się rumienić. Zalej mlekiem, energicznie mieszaj, aż sos zacznie gęstnieć. Dodaj gałkę muszkatołową oraz kawałki żółtego sera. Gotuj 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.

Zalej makaron sosem i wymieszaj. Gotowe!

Możesz również przełożyć makaron z sosem do naczynia żaroodpornego, przykryć dodatkową porcją pokruszonego żółtego sera i zapiec w 200’C przez 20 minut.

Kiedy zostanie nam porcja rosołu z poprzedniego dnia, najczęściej wjeżdża pomidorowa😊, ale w myśl zasady, że w kuchni powinno być różnorodnie, czasem korzystamy też z mieszanek np. z Grochówki, Zupy królewskiej czy Barszczu ukraińskiego Hortex.

Jak zrobić taką szybka zupę? Przeczytaj:

Barszcz ukraiński

Składniki:

Przygotuj 1 litr bulionu lub wykorzystaj porcję bulionu z zamrażalki. Zobacz nasz przepis na bulion, który zawsze warto mieć przygotować i w zamrażalce. Możesz też użyć rosołu.

Do wysokiego garnka wlej bulion, dodaj warzywa z mieszanki Barszcz ukraiński Hortex, przykryj i gotuj ok 18-20 minut, aż warzywa zmiękną. Ząbek czosnku obierz i przeciśnij przez praskę, a następnie dodaj do zupy. Wyciśnij sok z ½ cytryny i dodaj do zupy. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a maluszkowi poniżej roku odlej część zupy do kuba zanim ją doprawisz.

Dzieciom, które nie przepadają za kawałkami warzyw w zupie możesz ją zblendować na gładki krem. Przelej zupę do miseczek i dodaj na środek każdej 1 łyżeczkę jogurtu naturalnego.

 Gotowe!

A teraz czas na najszybsze i najbardziej sycące danie z wykorzystaniem mieszanki Hortex Warzywa na patelnię.

Szybkie „risotto” z łososiem i warzywami

Składniki:

  • 250 g filetu z łososia
  • ¾ szklanki ryżu
  • 1 opakowanie mieszanki warzywa na patelnię Hortex
  • 3 łyżki oliwy
  • ½ łyżeczki oregano suszonego
  • ½ łyżeczki bazylii suszonej
  • ½ pęczka świeżego koperku

W garnku zagotuj 2 litry wody i wsyp ryż. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu 20 minut (lub wg zaleceń producenta), a następnie odcedź i przepłucz wodą. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej oliwę, przesyp mieszankę warzywa na patelnię Hortex i podsmażaj 10 minut od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną.

W tym samym czasie przygotuj filet z łososia – uparuj go w garnku do gotowania na parze 10 minut lub usmaż na patelni grillowej. Podziel na mniejsze cząstki.

Przesyp ryż oraz kawałki łososia na patelnię z warzywami i całość wymieszaj. Dopraw bazylią, oregano i koperkiem.

Dorosłym możesz danie doprawić solą i pieprzem na talerzu.

Pamiętaj, że nie musisz być kucharką idealną. Serio. My też nie jesteśmy! Nie wierzysz? Zaufaj nam 😊

Spójrz na bloga, na nasze przepisy. Większość z nich to bardzo proste dania, z małej ilości składników dostępnych od ręki w Twojej lodówce! Został Ci rosół z poprzedniego dnia? Świetnie – dodaj mieszanką ‘’Grochówka z Hortexu” i  masz już pomysł na zupę. Nie masz pomysłu na obiad? Nie szkodzi, zrób makaron z sosem pomidorowym albo naleśniki.

To ważne, by posiłki były zbilansowane, różnorodne i odżywcze. Ale nic się nie stanie, jeśli raz na jakiś czas sobie odpuścisz😊 To nie grzech korzystać z gotowych rozwiązań np. z Hortexu – pod warunkiem, że są to produkty z dobrym, czystym składem. Właśnie takie jak warzywa i mieszanki które dziś Wam pokazałyśmy!

Wpis powstał w ramach współpracy z marką Hortex.

DSC_0008
DSC_0011
DSC_0121
DSC_0127
DSC_0110
DSC_0116
DSC_0013
DSC_0191
DSC_0035
Poprzednie
Następne

Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami?
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
AlaantkowySklep