Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

14 kwietnia 2014

„Marchewkowa zupa-krem z soczewicą i słonecznikiem”

Napakowana roślinnym białkiem, pełna smaku i cudownego koloru. Wypróbuj tę zupę ze swoim niemowlakiem,

Marchewkowa zupa-krem z soczewicą i słonecznikiem

Marchewkowa zupa-krem z soczewicą i słonecznikiem

Szybka zupa krem oparta na roślinnym białku z soczewicy. Ziarna słonecznika nie tylko podkręcają smak, ale też dodają wartości.

Składniki:

4 marchewki
pietruszka
¼ szklanki soczewicy
2 łyżki ziaren słonecznika
sok z pomarańczy lub cytryny
oliwa z oliwek

Wykonanie:

Słonecznik namoczyć w ½ szklanki wody. Warzywa obrać, pokroić w plastry. Ugotować do miękkości w niewielkiej ilości wody. Soczewicę wypłukać i ugotować w wodzie ( w stosunku 2 do 1) do miękkości. Jeśli zabraknie wody, można odrobinę dolać.  Warzywa, wraz z powstałym wywarem, soczewicę i słonecznik zblendować, dodać kilka kropel soku z cytrusa i niewielką ilość oliwy z oliwek.
 Można podać z groszkiem ryżowym lub posypać amarantusem.
Marchewkowa zupa-krem z soczewicą i słonecznikiem
Marchewkowa zupa-krem z soczewicą i słonecznikiem

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (14)

Marlena

Dodano opinię: 30.07.2015

Jak długo moczyć słonecznik? Czy później razem z wodą dodać czy sam?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 31.07.2015

słonecznik moczymy około godziny, odlewamy wodęi dodajemy sam słonecznik. 

Jesienne BLW – moje sprawdzone przepisy na zupy + KONKURS! | MAMORKI.com

Dodano opinię: 16.10.2015

[…] Marchewkowa zupa krem z soczewicą i słonecznikiem […]

nina

Dodano opinię: 18.10.2015

Zielona soczewica się nada czy tylko czerwona?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 19.10.2015

Zielona soczewica dłużej się gotuje i ma inny smak. Polecamy do tego dania czerwoną.

nina

Dodano opinię: 20.10.2015

Ale pyszna zupka, ten słonecznik nadał dobrego smaku.

Maddalena

Dodano opinię: 08.03.2016

Zupa jest rewelacyjna. Ja mialam dwie duze marchewki, wiec u mnie byly dwie. Dodalam 2 lyzki oliwy z oliwek. Nie dodawalam soku z cytrusu i akurat mialam tylko w domu jedna lyzke slonecznika, a i tak zupa nam smakowala. Dziekuje za pomysl!

nymphe

Dodano opinię: 02.02.2017

Dziękuję za przepis, szczególnie dodanie słonecznika daje dla mnie bardzo ciekawy efekt:) Czy bardzo dużym grzechem jest gotowanie soczewicy bezpośrednio w zupie, a nie w oddzielnym garnku?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 03.02.2017

Nie.

Paulina

Dodano opinię: 25.05.2017

Zupa pyszna! 🙂 Zrobiłam dla córki, a sama też zjadłam 😀 Będziemy korzystać z tego przepisu jeszcze nie raz 😉

Monika

Dodano opinię: 27.07.2017

Niestety moim chłopakom i mnie nie zasmakowala, wiec dziś trochę ja zmodyfikowanym i dodałam po troszku jarzynek co miałam akurat w domu (marchew, pietruszka, seler, ziemniak i fasolka zielona) i to jest to…. Smak przepyszny,  polecam i dzięki za inspiracje 

Iza

Dodano opinię: 25.08.2017

Amarantus musi być eksponowane czy może być normalny?? Gotujemy normalny??

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 02.09.2017

Możesz dać normalny, ale ugotuj go wcześniej.

Kasia

Dodano opinię: 14.02.2020

Super szybki, sycąca i zdrowy obiad! Polecam moje dzieci chętnie ją jedzą. Ja dodaję jeszcze łyżkę masła;)

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek