Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

22 listopada 2021

Kotlety z gotowanej ciecierzycy

Wege kotlety z ciecierzycy zasmakują nawet największym mięsożercom. Porcja wartościowego białka, którą przygotujesz w chwilę.

Kotlety z gotowanej ciecierzycy

Kotlety z gotowanej ciecierzycy

Ala jedząc te kotlety zapytała: „Mamo, a co to za mięsko?”. Tak, ciecierzyca wspaniale potrafi udawać kurczaka hahaha, jeśli Wasze dzieci wybrały życie w stylu wege, na pewno te kotlety przypadną im do gustu:) W ogóle ciecierzyca to wg nas SUPER extra FOOD:)

Składniki:

1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
3 łyżki mąki (waszej ulubionej) + mąka do obtoczenia
1/2 pęczka natki pietruszki
1 mały ząbek czosnku
1 cebula
1/2 łyżeczki kuminu (kmin rzymski)
3 łyżki wody po ugotowanej ciecierzycy
1/2 szklanki startej na małych oczkach marchewki
olej do smażenia

Wykonanie:

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Przełóż na małą patelnię i podsmażaj z dodatkiem 1 łyżki oleju, aż cebula zacznie się szklić.

Do misy blendera wsyp ugotowaną ciecierzycę, cebulę z czosnkiem, natkę pietruszki i zblenduj (ale nie na paćkę 😛 tylko bardzo drobno). Przełóż do miski, dodaj wodę po ciecierzycy, mąkę, marchewkę, kumin i wymieszaj. Masa może być dość luźna, ale to naturalne. Zwilż dłonie wodą, nabieraj porcję masy i dociskając w dłoniach, formułuj kulki, a następne lekko oprósz je mąką i spłaszczaj.

Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, smaż kotlety najpierw z jednej strony, aż porządnie się zrumienią, a potem delikatnie przewróć na drugą stronę i również doprowadź do zrumienienia. Obsmażaj jeszcze kilka chwil na małym ogniu, by w środku były gorące. Podawaj z warzywami.

Kotlety z gotowanej ciecierzycy
Kotlety z gotowanej ciecierzycy
Kotlety z gotowanej ciecierzycy
Kotlety z gotowanej ciecierzycy

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (105)

Izabela

Dodano opinię: 18.03.2018

A może być cieciorka z puszki bo akurat takową posiadam??

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 19.03.2018

Tak:)

Olala90

Dodano opinię: 30.03.2018

Czy taką z puszki też się gotuje?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 31.03.2018

Nie

Gosia

Dodano opinię: 18.03.2018

To już wiem, co jutro na obiad będzie ? Dziękuję za przepis.

Kinia

Dodano opinię: 19.03.2018

Czy ciecierzyca z puszki może być? Bo akurat zalega mi w szafce ?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 19.03.2018

Tak

Renia

Dodano opinię: 19.03.2018

Można wykorzystać gotową ciecierzycę z puszki oraz wodę?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 19.03.2018

Tak

Aneta

Dodano opinię: 19.03.2018

Czy zamiast ciecierzycy, można użyć soczewicy czerwonej?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 19.03.2018

Nie, to zupełnie cos innego wyjdzie. O ile wyjdzie:) Bo soczewica jest bardzo miękka i gotuje się ją 15minut, przy blendowaniu zmieni się w papkę.

Ewa

Dodano opinię: 19.03.2018

Ja podobne kotlety robie z fasoli jas. Pycha 🙂

Dorota

Dodano opinię: 19.03.2018

Jedna szklanaka hotowanej ciecerzycy to jaka mniej iecej ilosc suchej? ?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 19.03.2018

około pół:)

Żaneta

Dodano opinię: 29.04.2018

Ja proponuje ugotowac wiecej i reszte poporcjowac i zamrozic. Ja tak robie i dzien wczesniej wyciagam wieczorem. Lepsze to niz z puszki ?

Ania

Dodano opinię: 20.03.2018

Kotleciki pyszne ? jesteśmy wege ?Czy kotleciki można mrozić? Jeśli tak to w jaki sposób, przed upieczeniem, czy po? Pozdrawiam

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 22.03.2018

Nie próbowałam ich mrozić, trudno powiedzieć.

Magda

Dodano opinię: 20.03.2018

A czy mozna zamrozic takie kotleciki ??

Pasja 44

Dodano opinię: 20.03.2018

A co …mysle – napisze d,iewczynie komentarz.bo oqszem czytam podgladam korzystam u ludzi przepisow, bo ciecier,yxa, soczewica to juz teraz wrecz moda, a dla mbie mus bo glutenu nie fasoli, soi, gotowych z puszek dan ze sloikow.bo konserwanty. A wiec kochana z radoscia czytam podgladam przepiay ten jest fajny, tylko pojde wreszcie kupic blender bo tamten szybko zajechalam pewnie za duzo ladowalam tej zieleniny i wszystkiego i cos lekko przecieka tam do dolu to nie uzywam bo jeszcze wybuchnie …! ., wiec zycze smacznego wszystkim co takie dobroci sobie jedza…dziekuje za wlozona prace w przepisy. Pa, pa Irena K

Justyna

Dodano opinię: 20.03.2018

Zrobiłam i są boskie. Pierwszy raz wogole mam kontakt z ciecierzycą. Ale juz doczytalam ze przy anemi młodego dzisiaj z reszty ciecierzycy zrobimy humus.
Zastanawiam sie tylko czy z piekarnika by wyszly dobre jak mysliscie?

Justyna

Dodano opinię: 20.03.2018

Mój pierwszy kontakt z ciecierzycą i jestem zachwycona. Jutro musze zrobic jeszcze raz bi dzisiejsza porcje wspólnie z dzieckiem i mężem zjedliśmy;) zastanawia mnie czy równie dobre wyszlyby z piekarnika, jak myślicie?

Ella

Dodano opinię: 20.03.2018

Czy ciecierzyce mieszamy z surowa marchewka ? na liscie składnikow jest 1/2 szklanki marchewki a potem w przepisie nie ma słowa o marchewce 🙂 🙂

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 21.03.2018

MOżesz podsmażyć z cebulą albo dodac surową.

Agnieszka

Dodano opinię: 20.03.2018

Mam pytanie ja raczej robię kilka dań i je możę. Tu pytanie czy to danie można zamrozić? Gotowe kulki czy sama masę?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 21.03.2018

Nigdy nie mroziłyśmy gotowanej ciecierzycy, trudno powiedzieć co z tego wyjdzie po rozmrożeniu.

Mgd

Dodano opinię: 31.03.2018

Robię ciastka czekoladowe z gotowanej ciecierzycy. Mrożę. Wyjmuję ok 2 h przed jedzeniem i nic im nie jest.

Karolina

Dodano opinię: 22.05.2019

A czy można prosić o przeciw na te ciastka. Z góry dziękuję!

Mama Monka

Dodano opinię: 21.03.2018

Uwielbiam cieciorkę i chętnie spróbujemy 🙂 Czy kumin powinien być mielony? Marchewkę dodajemy już po zblendowaniu, prawda? czy te kotlety bardzo się kruszą czy też są dość zwarte? Zastanawiam się cz się sprawdzą dla 15 miesięczniaka jako danie do żłobka.

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 16.04.2018

1. kruszą się, bedzie więc sajgon w żłobie:D
2. kumin może być niemielony:)
2. marchewka po zblendowaniu:)

Agnieszka

Dodano opinię: 21.03.2018

Wyszły pyszne, musiałam tylko troszkę dosolic 🙂
Były bardzo miękkie w środku, czy tak powinno być?

Magda

Dodano opinię: 22.03.2018

Czy kumin jest niezbędny? Czy można go jakoś zastąpić może?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 22.03.2018

mozesz pominąć, ale jego aromat jest naprawdę wspaniały i dodaje smaku tym kotletom.

Magda

Dodano opinię: 22.03.2018

Zdobiłam wyszły rewelacyjne?

Agata

Dodano opinię: 23.03.2018

A jesli nie lubimy kuminu co mozna dac w zamian? Za pierona u nas nie przejdzie ?

Agata

Dodano opinię: 23.03.2018

Ups. Doczytalam wyzej:) sorry za zamieszanie 🙂

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 25.03.2018

Pomiń

Iwona_M

Dodano opinię: 23.03.2018

Pyszne!

Marta

Dodano opinię: 24.03.2018

Czy ktoś odgrzewał te kotlety następnego dnia? 😉 Dawały radę?

Agnieszka

Dodano opinię: 25.03.2018

Wyszly przepyszne, dwoje maluchow zjadlo ze smakiem 🙂

Anna

Dodano opinię: 23.04.2018

To danie to mistrzostwo świata! Zajadała się cała nasza rodzinka,w tym moje bliźniaczki niejadki.

Renata

Dodano opinię: 24.04.2018

Czy z cieciezyca trzeba zdjąć łaskę po ugotowaniu?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 24.04.2018

Nie

Renata

Dodano opinię: 24.04.2018

Łuskę

Magda

Dodano opinię: 25.04.2018

Czym mozna ten kumin zastąpić?;)

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 26.04.2018

MOżesz pominąc:)

Joanna

Dodano opinię: 08.05.2018

Robie podobne, tylko u mnie: • ¾ szklanki ugotowanej soczewicy (zwykle zielonej)
• 1 lduza marchew starta na tarce
• ½ cebuli, drobno pokrojonej (albo sproszkowanej)
• 2 lyzki zmielonych nasion slonecznika
• 1 zabek czosnku, sproszkowany
• ½ szklanki szpinaku, drobniutko pokrojony
• 1 galazka tymianku, listki albo lyzeczka suszonego
• ¼ szklanki + 2 lyzki zmielonych migdalow (mozna zastapic bulka, ale smak sie psuje)
• 1 lyzka nasion chia
• 1 lyzka konopii (hemp hearts)
• ¼ szklanki startego parmezanu
• 1 jajko (albo substytut, zmielona chia sie sprawdzila doskonale)
• 1/2 lyzki oliwy z oliwek
Zmieszac, zrobic kulki (wychodzi tak z 15 kulek), piec w piekarniku na pergaminie 20-25min w okolo 220 0C, obrocic w polowie pieczenia. Pychota, dziecko tez pozera 🙂

Joanna

Dodano opinię: 08.05.2018

Pewnie z ciecierzyca tez by wyszly 🙂 Ja nie blenduje, utrzec marchewke nie sztuka. Mroza sie wspaniale i sa rownie pyszne po rozmrozeniu. Bardzo bogate w zelazo (dobre dla wegetarian) Oryginalny przepis tu: http://thegingerroot.ca/2017/06/06/iron-rich-lentil-carrot-balls/

Dorota

Dodano opinię: 21.06.2018

Czy jeśli chcę użyć ciecierzycy z puszki to również mam dodać 3 łyżki wody z tej puszki czy raczej należy użyć jajka?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 22.06.2018

Jesli możecie jajko, to dodaj też jajko.

Dorota

Dodano opinię: 25.06.2018

A ciekawe czy na parze by wyszły, jak myślicie ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 02.07.2018

Myslimy, że trzeba próbować?

M

Dodano opinię: 27.06.2018

Co dac zamiast marchewki? dziecko nie może jej jeść.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 27.06.2018

Inne warzywo, może pietruszkę.

Magdalena

Dodano opinię: 06.07.2018

Jutro robię! A z czym to jeść?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 06.07.2018

Z ziemniakami, gotowanymi warzywami..

Freakaa

Dodano opinię: 25.07.2018

Małej kozie bardzo smakowały!zagoszczą u nas częściej. Zapisuje do ulubionych. ?

Aleksandra

Dodano opinię: 13.09.2018

Pyszne!W ogóle Wasze przepisy są genialne!Moja 9,5 miesięczna córka,dla której mógłby istnieć tylko cyc, też docenia 😉 Czy te kotleciki mogą być też w wersji pieczonej? Wyjdą?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 13.09.2018

Próbuj:)

Monika

Dodano opinię: 03.10.2018

Czy któraś z mam próbowała upiec takie kotleciki? Jakieś wskazówki? Przepis bomba i na pewno wypróbujemy☺

Aleksandra

Dodano opinię: 23.10.2018

Spróbowałam upiec- wyszły 🙂 W 220 C i ok.25 minut,w połowie czasu przewróciłam na drugą stronę (zasugerowałam się jednym z powyższych wpisów ;))Zamiast natki pietruszki dałam kolendrę,bo akurat to miałam pod ręką- też super 🙂

Meg

Dodano opinię: 07.01.2019

Pyszne moim zdaniem, choć dziecko mówi fuja i nie rusza? Robię z 2 szkl. Ciecierzycy, 6łyżek aquafaby, nie zwiększam ilości mąki i pozostałych składników. Czasami dodam prażoną cebulkę, albo więcej marchewki itp.Kotleciki wychodzą zwarte. Masa jest plastyczna. Przed zblendowaniem odsączam ciecierzycę, wtedy jest sucha. Blenduję na konystencję bez grudek.

Magda

Dodano opinię: 25.02.2019

Nie wiem, czy tak powinno wyjść ale kotleciki całkiem mi się porozpadały. Dodatkowy minus to to, że podczas smażenia wciągaly bardzo dużo oleju (smazylam na patelni gdzie placki robię bez tluszczu). Uwielbiam wasze inne przepisy i ostatnio testuje ciągle nowe, ale ten mnie nie zachwycił. Roczne bliźniaki porozrzucaly tylko po całej kuchni, choć generalnie są warzywożerni. Może to przez ten kumin…

alaantkoweblw

Dodano opinię: 06.03.2019

Przykro nam, ale nie wiem co mogło pójśc nie tak:(

Gosia

Dodano opinię: 28.02.2019

Wyszly pyszne. W smaku jak kotlety mielone ? i mieciutkie w srodku. U nas z maka pelnoziarnista.

asia

Dodano opinię: 03.04.2019

Ratunku… wylałam wodę po cieciorce nie doczytawszy przepisu 😀 Ile tego jajka zamiast? Całe? Żółtko? Białko? Tuzin? Kopę? Olaboga…

alaantkoweblw

Dodano opinię: 04.04.2019

buahahahhaa. użyj jednego, a jeśli ciasto będzie za rzadkie, dodaj troszkę mąki. Powodzenia, Szalona:)

asia

Dodano opinię: 05.04.2019

Dzięki, z jednym wyszły super 🙂

Aleksandra

Dodano opinię: 04.05.2019

Czy 8miesieczniak może to zjeść?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 07.05.2019

Tak

Justyna

Dodano opinię: 12.09.2019

A czy mozna dodac troche sody, gdzies wyczytalam ze tak sie robi żeby kotlety nie wchlanialy tyle tluszczu.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 13.09.2019

Nic nam o tym nie jest wiadomo

Monika

Dodano opinię: 24.09.2019

Nie wiem co zrobiłam źle, ale wyszła nasączona tłuszczem papka.

Paula

Dodano opinię: 30.09.2019

Z czym najlepiej je podac?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 07.10.2019

brokuły, ziemniaki, kalafior

Sonia

Dodano opinię: 29.10.2019

Kupiłam ciecierzyce do gotowania i olaboga jest napisane moczyc 12h a potem gotować 45min. To obiadu nie będzie buhaha

Tekie

Dodano opinię: 03.01.2020

Super kotlety 😉 bardzo smaczne, cała rodzina się zajadamy.

Basia

Dodano opinię: 05.01.2020

Czy zamiast smażyć te kotlety można je upiec w piekarniku? W sumie pulpety czy to z indyka czy z ryby z warzywami piekę i są soczyste, ale czy te wyjdą ok ? Czy dodać do nich wtedy oliwy? Pozdrawiam

alaantkoweblw

Dodano opinię: 22.03.2020

Skrop oliwą i spróbuj. Powinno się udać.

Teresa

Dodano opinię: 20.02.2020

Sprobuje jutro, syn i tak miesa nie rusza od miesiecy ? ale dodam chyba troche kukurydzy bo wielbi niemilosiernie, zobaczymy jak wyjda ?

Ewela

Dodano opinię: 26.02.2020

Są świetne!!!

Ania

Dodano opinię: 27.02.2020

Można je ugotować w bulionie lub wodzie zamiast smażyć?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.02.2020

nie, rozpadną się.

W

Dodano opinię: 27.02.2020

A bez natki pietruszki będą smaczne? Można czymś zastąpić? O tej porze tylko suszona natka.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.02.2020

możesz dodać suszoną:)

Kasia

Dodano opinię: 08.03.2020

Hej, zostały mi kotlety, gdyż nie posolilam i mąż wzgardził… ? Zamrozilam, a można? ? Poradzcie, o ile można rozmrozić, jak je dosolić po fakcie? I przy okazji – czy nadmiar cieciorki ugotowanej można zamrozić? Jeśli tak to z wodą. Będę wdzięczna za pomoc.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 22.03.2020

Można mrozić i kotlety i cieciorkę bez wody.

Ola

Dodano opinię: 19.03.2020

Super przepis, kotleciki wyszły pyszne. Czy myślicie, że dałoby się też je upiec?

Natalia

Dodano opinię: 25.06.2020

Czy w parowarze wyjdą?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 15.07.2020

Nie próbowałyśmy. Nie wiem czy będą trzymać formę.

Alicja

Dodano opinię: 30.08.2020

Kotlety są rewelacyjne, dla mamy i synka ?. Tata w pracy, więc nie miał okazji posmakować ?

Ola

Dodano opinię: 29.09.2020

Pyszne, dziękuję za Wasze przepisy. Ostatnio pulpety w białym sosie, kotleciki z mozarella i teraz to cudo.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 30.09.2020

Bardzo nam miło.

Aga

Dodano opinię: 08.11.2020

Pyszne placuszki ♥️

Agnieszka

Dodano opinię: 09.11.2020

Mniej wiecej ile czasu jak z piekarnika ?
Z góry dziękuję za odpowiedź:)

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.01.2021

25 min 180’C

Dominika

Dodano opinię: 27.01.2021

Pyszne ?Dziękujemy za Wasze przepisy ?

Natalia

Dodano opinię: 03.02.2021

dlaczego dopiero po 9 miesiacu?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 04.02.2021

Tak pierwszy raz podałyśmy dzieciom, ale spokojnie można podać wcześniej- po 8mcu

Wioletta

Dodano opinię: 22.03.2021

Ile przechowujecie w lodówce gotowe kotlety?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 15.04.2021

1-2 doby max. Dla najmłodszych bezpieczniej max dobę

Ola

Dodano opinię: 05.07.2021

Z braku marchewki dałam batata i wyszły bardzo smaczne ?

Ola

Dodano opinię: 10.12.2021

Czy ciecierzyce dla dzieci gotuje się z dodatkiem sody oczyszczonej? I czy moczy się ją też przed gotowaniem w sodzie?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.12.2021

Tak

Joanna

Dodano opinię: 04.01.2022

Placuszki pyyszne ale nie trafiły w gust mojej córce ( a dodam ze raczej jada wszystko) ale zjedlismy z męzem. moze nastepnym razem zje. nie poddam sie, iedys nie lubiala zoemniakow a twraz sie nimi zajada.

Paula

Dodano opinię: 23.03.2022

Mega pyszne te kotlety! 10 miesięczna córka i ja zjadłyśmy aż nam się uszy trzęsły 😄 5 latka wzgardziła, ale ona gardzi wszystkim co nie jest chlebem z masłem albo samym makaronem 😉

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek