400 g. mięsa mielonego z indyka;
jajko;
łyżka mąki kukurydzianej (lub pszennej);
ząbek czosnku
koperek;
1/2 szklanki bulionu warzywnego;
1/2 szklanki mleka kokosowego;
curry.

Mięso mielone przełożyć do miski, dodać jajko, mąkę, wyciśnięty ząbek czosnku i koperek. Dobrze wyrobić. Zwilżyć ręce wodą i formować klopsiki. Obtaczać je w mące kukurydzianej, lekko zesmażyć na patelni bez tłuszczu. Zalać bulionem i dusić około 20 minut pod przykryciem. Dodać curry i mleko kokosowe i dusić jeszcze około 5 minut bez przykrycia, by sos się zredukował..
Wersję dla rodziców doprawiłam solą, pieprzem i dodatkowym ząbkiem czosnku.