4 porcje 8 miesięcy+

Indyk w sosie jogurtowo- kokosowym to danie, które możesz podać maluszkowi już od w8-9 miesiącu rozszerzania diety. Pamiętaj, by w pierwszych dniach i tygodniach rozpoczynać od jednoskładnikowych, prostych, gotowanych dań, z czasem przejdź do bardziej złożonych jak to danie.

Składniki:

  • 500g piersi z indyka/ kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 ząbki czosnku
  • duży kawałek imbiru (wielkości kciuka)
  • 2 czubate łyżki wiórków kokosowych
  • 200 g jogurtu naturalnego 
  • 3/4 szklanki śmietanki słodkiej 18%
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • opcjonalnie dla rodziców i starszych dzieci sól i pieprz

Na patelni rozgrzej olej. Mięso pokrój w małą kostkę* i przełóż na patelnię. Podgrzewaj na dużym ogniu aż zacznie się ścinać. Cebulę obierz i drobno posiekaj, dodaj do mięsa. Czosnek i imbir obierz i przeciśnij przez praskę, również dodaj do mięsa, posyp wiórkami kokosowymi i całość wymieszaj. Gdy kawałki mięsa zaczną się rumienić, dodaj jogurt, śmietankę, koncentrat i całość ponownie wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem oko 30 minut, aż mięso będzie miękkie.

*Maluszkom, które jedzą rączkami, pokrój mięso w długie paski, łatwiej będzie je chwycić.

Podawaj z ulubioną kaszą bądź ryżem.

Wszystkie naczynia widoczne na zdjęciach znajdziesz w naszym sklepie:

 

Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami?
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
AlaantkowySklep