Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

04 czerwca 2014

„Gryczane naleśniki z soczewicą”

Ciasto:1,5 szklanki mąki gryczanej;1,5 szklanki mleka roślinnego;jajko;2 łyżki oliwy;zioła. Składniki mieszamy ze sobą do uzyskania konsystencji rzadkiej śmietany. Jeśli jest za rzadkie-dodajemy mąki, gdy za gęste – mleka. Smażymy naleśniki na patelni bez tłuszczu.Nadzienie:1/2 szklanki soczewicy (u mnie brązowa);szklanka wody;1/2 cebuli;oliwa. Soczewicę gotujemy w wodzie do miękkości. Gdy zostanie nam woda, nie odcedzamy, tylko gotujemy...

Ciasto:
1,5 szklanki mąki gryczanej;
1,5 szklanki mleka roślinnego;
jajko;
2 łyżki oliwy;
zioła.

Składniki mieszamy ze sobą do uzyskania konsystencji rzadkiej śmietany. Jeśli jest za rzadkie-dodajemy mąki, gdy za gęste – mleka. Smażymy naleśniki na patelni bez tłuszczu.

Nadzienie:
1/2 szklanki soczewicy (u mnie brązowa);
szklanka wody;
1/2 cebuli;
oliwa.

Soczewicę gotujemy w wodzie do miękkości. Gdy zostanie nam woda, nie odcedzamy, tylko gotujemy bez przykrycia,by wyparowała. Cebulkę drobno kroimy i szklimy na patelni. Wszystkie składniki blendujemy ze sobą.Gdy jest za gęsta masa, należy dodać odrobinę oliwy.

Naleśniki smarujemy nadzieniem i zawijamy w dowolny sposób.

Wersję dla rodziców przyprawiłam solą i pieprzem, przysmażyłam przed podaniem na rumiano  i podałam z sosem koperkowo – czosnkowym.

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (12)

Mama Antosia i Marysi :)

Dodano opinię: 30.07.2015

witam,nie widziałam nigdzie mąki gryczanej,czy można ją zrobić z kaszy gryczanej?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 31.07.2015

Nigdy nie robiłam samamąki gryczanej, kupuję ją w skelpach ze zdrową żywnością lub na półkach ze zdrową żywnoscią w supermarketach. Mozesz zmielić kaszę gryczaną niepaloną w młynku, wyjdzie mąka.

monia

Dodano opinię: 28.09.2015

Co może być przyczyną, że naleśniki się łamią?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 02.10.2015

Moje się łamały, gdy wyschły. Poza tym, nie mam pomysłu co się stało.

JUsta

Dodano opinię: 16.02.2016

myslicie ze mozna dodac warzywa do tego farszu?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 16.02.2016

Jasne:)

Ewelina

Dodano opinię: 14.06.2016

Jakie przyprawy pasują do naleśników?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 17.06.2016

Nie rozumiemy pytania? Do farszu, czy ciasta?

Iwona

Dodano opinię: 06.07.2018

Sos koperkowo- czosnkowy jak zrobić?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 10.07.2018

Jogurt+koperek+wyciśnięty przez praskę czosnek.

Edyta

Dodano opinię: 18.01.2019

Czy zamiast mleka można dać wodę ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 21.01.2019

tak, lub mleko roślinne

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek