Ekspresowe ciasteczka korzenne

Ekspresowe ciasteczka korzenne to takie udawane pierniczki. Idealne na jesienną i zimową pogodę do ciepłego kakao czy kawki:)
Zrób je koniecznie z dzieckiem, zobacz jak wykorzystać świąteczne foremki z naszego sklepu:)

Składniki:

• 3 szklanki mąki (u nas pół na pół m. pszennej i m. orkiszowej jasnej)
• 100 g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 1 łyżka kakao
• 6 łyżek gęstego miodu
• 1 łyżeczka sody

Rozpuść masło i ostudź. Nastaw piekarnik na 180’C z termoobiegiem. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Wszystkie składniki przełóż do dużej miski i wyrób. Rozwałkuj na około 5mm i wykrawaj dowolne kształty, oczywiście z dzieckiem:) Świąteczne foremki znajdziesz w naszym sklepie, w zestawach lub osobno KLIK.

Ułóż ciasteczka na blaszce w niewielkich odległościach od siebie. Piecz ok. 7 min. 

Przechowuj w puszcze. Przed zamknięciem puszki, połóż na wierzchu kromkę chleba, dzięki temu ciasteczka zachowają miękkość.

Możesz je również ozdobić z dzieckiem kolorowym lukrem. Wystarczy wymieszać cukier puder z dowolną łyżką smaku od Helpy, którą również dołączyłyśmy do świątecznego boxu np. malinową czy z owoców leśnych.