Drobiowy gulasz curry z warzywami to danie jednogarnkowe. Oj, lubimy takie dania. Tu pokroisz, tam dolejesz, zamieszasz i gotowe. Na dodatek, jak się postarać, to i na dwa dni będzie. Rewelacja. Smak tej potrawy jest wyjątkowy. A jeśli ktoś tak lubi przyprawę curry jak my… Będziecie zadowoleni.
składniki:
- 400 g miesa drobiowego oddzielonego od kości,
- 1/2 szklanki wody/ bulionu,
- 400 g mleka kokosowego,
- 1/2 cebuli,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 cukini,
- 1/2 papryki czerwonej,
- 2 łyżeczki przyprawy curry w proszku,
- szczypta pieprzu,
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Pokrój mieso w paski lub kostkę. Na dużej patelni rozgrzej olej. Przełóż na nią mięso przyprawione pieprzem. Obsmażaj około 10 minut, by mieso było zarumienione. Pokrój warzywa. Cebulę w piórka, paprykę w kostkę, cukinię w półplasterki, czosnek posiekaj.
Do przysmażonego mięsa dodaj cebulę i czosnek, i smaż jeszcze 10 minut, mieszając. Dodaj paprykę i smaż 5 minut, a następnie cukinię i przyprawy, i smaż kolejne 5 minut. Zalej całość wodą/ bulionem i duś około 10 minut bez przykrycia. Dodaj mleko kokosowe i gotuj około 5 minut, by sos się lekko zredukował.
Drobiowy gulasz curry podawaj z ryżem.
Szukaj przyprawy curry bez soli. Dostępne są w sklepach z przyprawami.
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Synek 9m wcina ze smakiem! Przepis bardzo prosty, super smaczny i o to chodzi 🙂
Czy mogę dodać po prostu mleko kokosowe z kartonika? Jeśli tak to w jakiej ilości?
Jasne, tyle samo.
Czy to ma być mleko Kokosowe z puszki czy napój kokosowy zwany mlekiem kokosowyn?
Z puszki
Czy to ma być mięso z np udek?
Tak
A można czymś zastąpić mleko kokosowe? zwykłym?
Beszamelem, ale smak będzie skrajnie inny.
Śmietanka 30% daje rade
Pierś z indyka będzie dobra na taki gulasz?
tak
Mam pytanie czym można zastąpić mleko Kokosowe?
Beszamelem, ale to będzie skrajnie inny smak.
Super przepis. Wszystkim smakowało. Polecamy
A czy można są mięso z szynki wieprzowej i pozostałe składniki bez zmian?
Tak, ale szynka wymaga dłuższego czasu
GENIALNE!!!! Dziękuję! Mąż i synek zachwyceni. Zjedli wszystko co do kawałeczka 🙂
Dziecko 9 miesięcy nie zakrztusi się takimi kawałkami??
Wszystko zależy od jego umiejętności, ale rodzic je zna i sam umie ocenić.
Nasze (najbardziej moje) ulubione danie ostatnich miesięcy! Poznane dzięki Waszej stronie! Dziękuję bardzo za przepis!!! Córeczka (22 miesiące) najbardziej lubi ryż w sosiku i kawałki mięska 🙂 🙂
A jak nie mam curry?
To ugotuj inne danie, tu curry jest bazą
Podpowie ie, gdzie mogę kupić dobre mleko kokosowe bez stabilizatorów i emulgatorów?
rossman
Od jakiego wieku to danie można podawać?
koło 8m 🙂
Polecacie jakąś przyprawę curry bez dodatku soli?
w eko sklepach jest, ale jeśli dodasz curry np. pół łyżeczki do całego dania, to ile tej soli dostanie się do dziecka:)
Moje pierwsze curry w życiu. Cała rodzina zajada ze smakiem. Dziękuję za Wasze blog.
Hej, czy w trakcie smażenia to ma wyglądać jakby się przypalało? Ja robię to już 3 raz i za każdym razem tak to wygląda…..mimo, że tym razem ciągle mieszałam i dałam troszkę więcej oleju. Proszę o odpowiedź.
tak:))
Dziękuję za odpowiedź 😉dziś robię znowu, bo bardzo mi i małej smakuje 😉
Czy mięso np. Z pałek kurczaka oddziela się jak są surowe? Nigdy tego nie robiłam…
Czy raczje należy użyć piersi z kurczaka lub indyka?
Można oddzielić jak jest surowe lub kupić już wytrybowane. Można też dopiero po ugotowaniu, ale mięso z kością gotuje się znacznie dłużej.
W wersji wegańskiej po prostu pominąć mięso czy czymś zastąpić?
Możesz dać więcej warzyw lub soczewicę.
Dzien dobry, zrobiłam dzisiaj mojej córci-8 miesięcy i zajadała sie ze smakiem. Natomiast moja teściowa z przerażeniem stwierdziła ze curry to trzeba jesc po 2 roku. Jak jest faktycznie?
Spokojnie możesz podać już po 8mcu.
Proszę dodać cukinię do listy składników 🙂
Ważne pytanie czy ja mogę zamrozić porcję tego sosu???
Pewnie
Uwielbiam, dzięki za ten przepis 🙂 zamiast mleka koko daję śmietankę 30% 😉
Od którego miesiąca mogę podawać dziecku ta potrawę?
Od 8mca
Super przepis dla dziecka i rodziców