
14 porcji 12 miesięcy+
Kruche ciasteczka kokosowe znikną z talerza w ciągu godziny! Chcesz się przekonać? Próbuj zrobić ten przepis i daj znać jak Wam smakowały:)
Składniki:
- 1 1/2 szklanki płatków owsianych górskich
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 1/2 szklanki mąki orkiszowej/ pszennej
- szczypta soli
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- niespełna 1/2 szklanki cukru kokosowego/ trzcinowego
- 1/2 kostki miękkiego masła (100g)
- 1 jajko
- opcjonalnie ale naprawdę warto dodać:
- 1 łyżeczka nasion czarnuszki
- 1 łyżeczka nasion sezamu czarnego


Piekarnik nastaw na 180’C z termoobiegiem. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Kruche ciasteczka kokosowe są naprawdę proste w wykonaniu. Do misy malaksera przesyp płatki owsiane górskie, dodaj wiórki i chwilkę blenduj (prawie na mąkę). Przesyp do dużej miski dodaj cukier, proszek do pieczenia, mąkę, czarnuszkę, sezam i całość wymieszaj.
Dodaj miękkie masło oraz jajko i krótko wymieszaj mikserem, dzięki temu łatwiej będzie ci zagniatać za chwilę ciasto rękoma.
Gdy masło połączy się z masą, zacznij ugniatać ciasto rękoma, tam by powstała zwarta masa. Odrywaj kawałki tworząc kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie spłaszczaj w dłoniach i układaj w odstępach na blaszce. Zadbaj o to by ciasteczka nie były zbyt grube.
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom i piecz ciastka 20 minut.
Po wystudzeniu przechowuj w szklanym pojemniczku lub puszce.


Kubki i inne akcesoria z motywem bajkowym znajdziesz w naszym sklepie:

Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Akurat skończył mi się cukier kokosowy, a dziś sobota-jutro niedziela 😂 nigdzie nie kupię. Czym mogę zastąpić i w jakich proporcjach?😄 chyba mam tylko miód🙉
zwykłym cukrem
Co zamiast masła? (Alergia na bmk)
olej kokosowy
Jakim tłuszczem można zastąpić masło?
olejem kokosowym
Mistrzostwo, ja robiłam bez jajka bo syn uczulony i tak są cudne.
Hej, dawałaś coś zamiast jajka, jeśli tak to co i w jakiej ilości? Wyszła nam silna alergia na jajka i też muszę bez zrobić.
Wyszly pysznie chrupiace, tak ze siega sie Po kolejne.. i kolejne😍Szybkie i proste w wykonaniu!!
:*
Czy zamiast nasion można dodać żurawinę?
Tak.