Idealnie lekka, sycąca i pełna świeżych dodatków. Pieczarki, ogórki w dwóch odsłonach i zioła robią tu całą robotę, a delikatny sos jogurtowo‑majonezowy pięknie wszystko spina. To przepis typu „wrzuć, wymieszaj i zanieś na stół”, idealny jako dodatek do dań z grilla.
1. Ziemniaki obierz, ugotuj do miękkości, całkowicie ostudź i pokrój na większe kawałki.
2. Pieczarki pokrój w ćwiartki i krótko podsmaż na odrobinie oleju – powinny pozostać lekko chrupiące (półtwarde). Ostudź.
3. W dużej misce połącz drobno pokrojoną cebulę, ogórki kiszone i konserwowe oraz posiekany szczypiorek i koperek.
4. Dodaj majonez i jogurt grecki, kilka kropli soku z cytryny, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
5. Do gotowego sosu dodaj ostudzone ziemniaki i ostudzone pieczarki. Delikatnie wymieszaj, aby ziemniaki zachowały swój kształt.
6. Wstaw sałatkę do lodówki na około 30 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (0)